【正文】 ............................ 108 第 V 頁 建設項目招標范圍及招標組織形式 ........................................... 108 投標、開標、評標和中標程序 ............................................... 108 評標委員會的人員組成和資質要求 ........................................... 109 第十七章 結論和建議 ....................................................... 111 結論 ...................................................................... 111 建議 ...................................................................... 111 第 1 頁 附 錄 一、附 表 (附表 141) (附表 142) (附表 143) (附表 151) （附表 1511） （附表 1512） （附表 1513） （附表 1514） （附表 1515） 、營業(yè)稅金及附加和增值稅估算表 (附表 152) (附表 153) (附表 154) (附表 155) (附表 156) (附表 157) 二、附圖 1. XXXXXX 實業(yè)股份有限公司 區(qū)域位置圖 2. XXXXXX 實業(yè)股份有限公司 總平面布置圖 第 1 頁 第一章 總 論 項目名稱及承辦單位 項目名稱 XXX 酒生產(chǎn)改擴建項目。 項目建設地點 XXX 市臨渭區(qū)民生街北段橋頭。 推薦方案與研究結論 項目背景與提出 白酒作為傳統(tǒng)文化的有形載體，目前仍然是我國政務軍務、商務應酬、禮品市場的主流酒品。行業(yè)經(jīng)營環(huán)境的持續(xù)向好助推二季度景氣發(fā)展。今后一段時期是 酒類生產(chǎn) 行業(yè)發(fā)展的關鍵時期，行業(yè)正在以科學發(fā)展觀為指導進行結構調(diào)整和科技創(chuàng)新，以全面提升整體水平，實現(xiàn)持續(xù)健康較快發(fā)展。 結合企業(yè)自身的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃和持續(xù)旺盛的市場需求， XXXXXX 實業(yè)股份有限公司決定利用廠區(qū)原有的建、構筑物、部分生產(chǎn)設備和相關的配套設施，強化研發(fā)能力，集約化組織生產(chǎn)和經(jīng)營，整合釀酒產(chǎn)能、調(diào)優(yōu)產(chǎn)品結構、提升產(chǎn)品檔次、合理配置資源、集約化生產(chǎn)、突破生產(chǎn)保障瓶頸制約為主要內(nèi)容的改擴建項目，旨在為企業(yè)實現(xiàn)新的跨越式發(fā)展。 20xx 年 111 月，中國白酒制造 第 4 頁 行業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值 146,337,958,000 元，比上年同期增長了%；實現(xiàn)累計產(chǎn)品銷售收入 141,190,334,000 元，比上年同期增長了%；實現(xiàn)累計利潤總額 18,643,047,000 元，比上年同期增長了%。 20xx 年，白酒行業(yè)再創(chuàng)新高，二季度本應是白酒消費的淡季，但今年卻延續(xù)一季度的火爆場面，出現(xiàn)了“淡季不淡”的行情。短期來看，預計 20xx20xx 年中國白酒制造行業(yè)產(chǎn)值增長率約為 %， 20xx 年產(chǎn)值將達到 3, 億元；收入年均增長率約為 %， 20xx 年收入將達到3, 億元；利潤年均增長率約為 %， 20xx 年利潤將達到 億元。 項目廠址為“喜登輝“酒業(yè)公司原廠址，其原有辦公、生產(chǎn)設施及設備已不能夠滿足項目單位生產(chǎn)需要 ,項目單位決定投入資金加快對生產(chǎn)設施進行改造，購置所需先進設備，以滿足企業(yè)自身發(fā)展需要。 主要原材料及能動供應 項目生產(chǎn)過程中主要的生產(chǎn)原輔料為高粱、小麥、大麥、豌豆、瓶子、包裝箱（盒）、瓶蓋、水等。 供水： 該項目用水主要是生活、 生產(chǎn)用 水 和消防用水。 供電：本項目裝機容量為 ，其中計算有功功率為 ，年工作日 300 天，每天三班，每班 8 小時工作制，年耗電 萬度。 環(huán)境保護 本項目符合當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展規(guī)劃，選用生產(chǎn)工藝成熟 可靠，符合國家的產(chǎn)業(yè)政策。 本項目加工生產(chǎn)酒類 1500 噸，年耗能量 噸標煤。因此消防系統(tǒng)具有較高的安全可靠性。 投資估算及評價指標 項目總投資 萬元，其中建設投資 萬元 （其中：建筑工程費 萬元，設備購置費 萬元，安裝工程費 萬元，工程建設其他費用 萬元，預備費 萬元） 、流動資金 萬元。 項目總投資收益率 ％，項目資本金凈利潤率 ％。所以，本項目技術上成熟，經(jīng)濟上合理，項目建設是必要的、可行的。 第 10 頁 第二章 項目提出的背景與必要性 企業(yè)概況 該項目承辦單位為 XXXXXX 實業(yè)股份有限公司。公司主要從事航天育種、釀酒、植物轉基因研發(fā)、規(guī)?；a(chǎn)、生態(tài)旅游。上半年銷量 萬千升，同比增加 萬千升。 同時，酒類生產(chǎn)行業(yè)作為我國輕工業(yè)當中的一個重要行業(yè)，對改善生活質量、吸納勞動力就業(yè)、加 快工業(yè)化、城市化建設步伐等都發(fā)揮了積極的促進作用。因此急需采用工程技術手段，對現(xiàn)有的釀酒工藝進行技術改造，通過增加窖池建設、增加陳化老熟陶壇設備、延長發(fā)酵時間和基礎酒的陳化老熟時間，以確?；A酒的品質，增加名優(yōu)基礎酒的比例，增加中高檔酒的產(chǎn)量，增強原酒保障能力，克服瓶頸制約因素，綜合平衡產(chǎn)能配套，優(yōu)化產(chǎn)品結構，整合釀酒資源。完善企業(yè)內(nèi)部質量控制、監(jiān)測系統(tǒng)和食品質量可追溯體系。國家質量技術監(jiān)督局于 1999年 8月 17日頒布了《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》。在最新修訂的《中華人民共和國商標法》和《中華人民共和國商標法實施條例》中，國家工商行政管理局對產(chǎn)地和地理標志申請注冊商標的問題進行了具體說明。特別是在白酒行業(yè)銷量持續(xù)增長的同時，法律法規(guī)更應做好指引和約束的工作，引導白酒行業(yè)健康快速的發(fā)展。此外，政策向全民收入提高與消費促進方向轉移的決心又將換來消費升級趨勢長盛不衰，導致超高端白酒于民間奢侈品市場上的地位越發(fā)牢固，構成該板塊得以持續(xù)健康 發(fā)展的第二重動力。所以在該板塊業(yè)已初露鋒芒的企業(yè)同樣應該牢牢持有，每年末他們的即期估值水平都會合理提升至接近 40 倍的水平，理由正是因為來年依然亢進的增長率預期，單憑每年 4050%的盈利增幅投資者即可輕松斬獲 4050%投資收益。 酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的 中國文化 中有其獨特的地位。 酒，在人類文化的歷史長河中，已不僅僅是一種客觀的物質存在，而是一種文化象征，即 酒神精神 的象征。 技術環(huán)境分析 白酒又名燒酒，是中國的傳統(tǒng)飲料酒，中 國作為世界五大蒸餾酒國之一，釀酒技術居于世界前列。 白酒生產(chǎn)技術逐步提高， 白酒新工藝逐步創(chuàng)新與發(fā)展，生物技術的應用、 酶催化 工程的引進、物理化學的創(chuàng)新 、 美拉德反應 、 低度白酒技術創(chuàng)新 以及 淡雅型白酒新風格等一系列技術的研發(fā)與創(chuàng)新，是我國的白酒在口感與純度上得到進一步提升。因此，在白酒生產(chǎn)過程中，科學、合理地利用食用酒精，不僅不會對人類造成危害，反而會使白酒的健康成分得以改善。 自然地理環(huán)境 酒是農(nóng)產(chǎn)品的加工品，其質量很大程度上取決于釀酒糧食 質量的好壞，而糧食質量的優(yōu)劣則取決于當?shù)刈匀粴夂驐l件是否能滿足糧食生長的需要。 基地建設區(qū)域內(nèi)地勢平坦，基礎設施齊全。完善企業(yè)內(nèi)部質量控制、監(jiān)測系統(tǒng)和食品質量可追溯體 第 17 頁 系。 加強食品安全監(jiān)測能力建設。依托小雜糧、紅棗、核桃、魔芋等發(fā)展特色食品。扶持建材、冶金、醫(yī)藥、食品加工等現(xiàn)有企業(yè)進行改造升級，突出抓好新秦金屬鎂、紅旗水泥制品和 崤山水泥的擴能改造。 XXX市臨渭區(qū)地處 XXX省關中平原東部，是 XXX 市委、市政府所在地， XXX 市的政治 中心。項目達產(chǎn)后對發(fā)展 臨渭區(qū) 經(jīng)濟、增加財政收入、帶動當?shù)叵嚓P產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和解決勞動力就業(yè)等方面將起到積極的推動作用。 結合企業(yè)自身的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃和持續(xù)旺盛的市場需求， XXXXXX 實業(yè)股份有限公司利用廠區(qū)原有的建、構筑物、部分生產(chǎn)設備和相關的配套設施，強化研發(fā)能力，集約化組織生產(chǎn)和經(jīng)營，整合釀酒產(chǎn)能、調(diào)優(yōu)產(chǎn)品結構、提升產(chǎn)品檔次、合理配置資源、集約化生產(chǎn)、突破生產(chǎn)保障 瓶頸制約為主要內(nèi)容的改擴建項目，旨在為企業(yè)實現(xiàn)新的跨越式發(fā)展。通過該項目的建設，將能夠提高該公司的科研和生產(chǎn)能力，適應市場的需求，以促進企業(yè)自身的發(fā)展。 第 20 頁 第三章 市場分析及預測 市場預測說明 該項目產(chǎn)品為喜登輝系列白酒 1500噸 ，項目承辦單位為 XXXXXX實業(yè)股份有限公司 。 據(jù)中國釀酒協(xié)會統(tǒng)計表明， 我國白酒行業(yè)飛速發(fā)展，白酒產(chǎn)量從 1980年后不斷上升，到 1996年達 801萬噸之后便一路走低， 20xx年降為 323 萬噸 ,從 20xx 年開始 ,白酒的產(chǎn)量開始恢復 ,20xx 年為 349 萬噸 ,20xx 年為 400 萬噸 ,20xx 年達到 493 萬噸， 20xx 年高達 572 萬噸，創(chuàng)下了 %這樣罕見的高幅增長， 20xx 年 突破 600 萬噸 ,20xx 年全國白酒總產(chǎn)量大約 850 萬噸， 20xx 年，白酒行業(yè)再創(chuàng)新高，二季度本應是白酒消費的淡季，但今年卻延續(xù)一季度的火爆場面，出現(xiàn)了“淡季不淡”的行情。然而，由于上半年發(fā)改委限制白酒漲價的幅度，二季度 末白酒出廠價格指數(shù)僅上升 點，從而導致漲價因素對行業(yè)業(yè)績的提升效果并不明顯。 白酒行業(yè)上半年的高速增長彰顯了白酒旺盛的消費需求，強勁的市場需求帶動了行業(yè)整體性繁榮，由于多數(shù)規(guī)模以上酒企還將繼續(xù)保持產(chǎn)能增長，預計下半年，白酒產(chǎn)量高增長勢頭不減，行業(yè)產(chǎn)銷兩旺的形勢將延續(xù)。 由于白酒用于公務、商務及禮品市場的特性，隨著中秋、國慶兩節(jié)的臨近，行業(yè)逐漸步入銷售旺季，白酒銷售規(guī)模將顯著提升。受此約束，二季度，白酒價格漲幅溫和，出廠價格指數(shù)在季度內(nèi)從 點增長至 點，僅上漲 點。 20xx年 1～ 6月，白酒累計庫存商品比年初增加了 %，增速較一季度提高 個百分點，發(fā)展?jié)摿h遠領先于食品飲料類其他子行業(yè)。然而 ，我國白酒出口仍然處于初級階段，出口白酒的只有幾家龍頭企業(yè)，出口量有限，品種也有 第 24 頁 限，在整個食品行業(yè)中，其出口能力居后。再者，由于釀酒業(yè)在烈性酒生產(chǎn)國經(jīng)濟中占比很大，各個國家對于酒類商品的進口壁壘森嚴，因此，中國白酒若要大規(guī)模打開國際市場，任務將相當艱巨。 受此影響，國內(nèi)白酒需求明顯提升，從而擠占了進口酒品的市場份額，進口酒需求顯著下降。 45月，白酒分別實現(xiàn)毛利率 %和 %，處于 34%～ 36%的高水 平區(qū)間。預計三季度，白酒行業(yè)的毛利率仍將維持在 30%以上。隨著生產(chǎn)白酒首要的兩大成本糧食和包裝物價格的下降，二季度，白酒制造業(yè)經(jīng) 第 27 頁 營壓力有所寬松。不斷有中高檔白酒品牌的創(chuàng)新推出，如水井坊、國窖 1573 等產(chǎn)品進入市場并打破第一集團軍壟斷高端白酒的市場格局。 二是白酒作為快速消費品，其消費也是隨著社會經(jīng)濟的快速增長而不斷增加。僅僅用了三年的時間， 20xx 年我國的人均GDP 就超過 1000 美 元， 20xx 年超過了 20xx 美元， 20xx 年我國人均 GDP 突破了 300 0 美元，權威部門認為，這個速度還在不斷的加快，一個原因是經(jīng)濟的高速增長。具有自主定價權、擁有傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品的優(yōu)勢龍頭企業(yè)將獲得更大的發(fā)展空間。 三是白酒企業(yè)適應消費需 求的產(chǎn)品品質在不斷提升，并凸現(xiàn)區(qū)域板塊化競爭趨勢。我國高端白酒的主要消費群體為國內(nèi)大中城市的中等收入以上的消費者、賓館飯店以及休閑娛樂場所的消費者。預計到 20xx 年我國將有 億人步入中產(chǎn)階層行列。消費 者購買意愿調(diào)查顯示，消費者購買中高端白酒更多地看重的是品牌，因此傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品具有先天優(yōu)勢。 三是白酒行業(yè)的龍頭企業(yè)通過優(yōu)化產(chǎn)品結構，加強自主定價能力將獲得越來越大的競爭優(yōu)勢，強化自己未來的市場壟斷能力。預計 20xx20xx 年間我國白酒行業(yè)銷售收入將 保持12%的平均增速，行業(yè)利潤將保持 25%左右的平均增速。 3）產(chǎn)品提價空間仍然較大。 公司產(chǎn)品的定位也分為高、中、低端，面向不同的目標群體。酒店、商超兩個渠道的產(chǎn)品原則上不能交叉銷售：如果商超體系銷售酒店渠道的產(chǎn)品，終端供貨價上調(diào)%；團購業(yè)務主要針對政府機關、企事業(yè)單位以及整桶訂購進行，團購產(chǎn)品限定為 15款，供貨價同比餐飲渠道終端供貨價下調(diào) 5%；餐飲渠道及商超渠道供貨價按銷售公司對外的市場要求，剛性執(zhí)行。 （ 2）文化營銷在品牌推廣中的運用 酒文化與文化營銷，是任何欲在中國市場做大作強的本土酒企業(yè)不可回避的一個重要課題，要想在激烈的市場競爭中樹立差異化的品牌形象，挖掘甚至創(chuàng)造出自身的品牌文化特性，還需要從整體上考慮、從細節(jié)上做起，整合企業(yè) 所擁有的文化資源，利用社會環(huán)境中的文化因子，堅持而堅定，最終搭建起屬于自己的企業(yè)文化營銷平臺模式。 產(chǎn)品策略 （ 1）豐富生產(chǎn)線 堅持“以中高檔產(chǎn)品為主，高中低檔全面推進”的戰(zhàn)略不動搖。 （ 2）產(chǎn)品原料開發(fā) 公司應在增加新的生產(chǎn)設備的同時建立新的糧食基地，發(fā)展自有糧食