餐飲系統(tǒng)使用手冊書寫架構(gòu)-預覽頁
【正文】 個編號，單擊查詢按鈕，然后單擊關(guān)閉銨鈕退出，可以主體窗口查看到需要查詢的菜譜詳細資料。如：在高級查詢的文本框中輸入:(prid = 39。菜譜排序：單擊排序按鈕彈出排序操作界面，可選擇其中一種如編號、項目等，單擊排序按鈕（其中保存默認按鈕可將選擇的排序要求設(shè)為系統(tǒng)默認） ，然后單擊關(guān)閉按鈕返回，可以看到系統(tǒng)按要求排序完成。單擊右邊的 圖標，彈出新的操作界面，可以選擇菜名，單擊添加按鈕返回原來的操作界面，然后單擊包含窗口中的 添加按鈕。5）臺位管理 方便用戶管理臺位，查看上座情況、安排顧客臺位和預定包間等。在右窗口中也可修改臺號、名稱、類型等，單擊你要修改的編輯框，如單擊小方桌 0010 編輯框，可以修改其內(nèi)容。單擊保存按鈕完成新臺號的添加。其他查詢方法和排序可參考 3）菜譜．項目中介紹。7）口味設(shè)置 設(shè)置口味種類，方便前臺點菜窗口記錄顧客口味。單擊客戶管理進入操作界面，編號 sales 為系統(tǒng)默認客戶資料不可刪除。返回到主體窗口可看到添加的新客戶資料。添加入庫類型操作步驟：單擊進出庫類型進入操作界面，單新增按鈕進入新增編輯框，在編輯框中輸入編號、名稱和備注，選定入庫如：，單擊保存按鈕即可。刪除進出庫類型操作：在主體窗口中選擇選擇好需要操作的數(shù)據(jù)，單擊刪除按鈕即可完成刪除操作。3） 產(chǎn)品出庫 便于用戶成批處理出庫商品，操作方法可參考產(chǎn)品入庫介紹。5） 產(chǎn)品報損 對產(chǎn)品及時報損，方便用戶了解實際庫存，制定好采購計劃。7） 沖減庫存 在產(chǎn)品盤點界面有這項功能，其更便捷用戶進行庫存沖減操作。9） 出入單據(jù)查詢 對出入庫存單據(jù)進行統(tǒng)一查詢和處理，方便用戶了解資金的流動情況。 銷售管理1） 銷售設(shè)置 銷售設(shè)置可對打印票據(jù)進行設(shè)置。3） 前臺操作 可完成前臺所有的工作，如開臺、換臺、并臺、消費、結(jié)帳、打單、預定、到位、取消、暫?；蚴褂门_位、吧廚打印、設(shè)置、交班以及離開等功能，不同身份的員工擁有不同的權(quán)限，利于分工協(xié)作，防止越權(quán)操作的行為發(fā)生。17 / 305） 吧廚出菜 對出菜進行有效地管理，了解出菜情況。查詢和排序可參考前面的介紹。在界面的右上方有單號編輯輸入框，輸入單號按 Enter 鍵，下面窗口會顯示對應機器號的單據(jù)情況。接著單擊發(fā)卡充值彈出新的操作界面，可以輸入充值的金額、修改會員資料以及修密碼等。2） 發(fā)卡充值 更便捷用戶對會員進行發(fā)卡充值管理。4） 掛失、解掛、銷戶 在會員不慎丟失、需要注銷會員卡時，用戶可進行掛失、解掛和銷戶處理。6） 設(shè)置 可設(shè)置刷卡消費金額，卡消費額，卡內(nèi)余額，會員卡類型等。在其他按鈕中用戶還可導入格式、導出格式等2） 營業(yè)匯總報表 通過營業(yè)匯總報表用戶可以快速了解某一段時期內(nèi)公司匯總營業(yè)額。具體操作方法同上。具體操作方法同上。單擊桌面圖標進入操作界面用戶可以通過鍵盤或者通過界面的軟鍵盤進行用戶編號、口令輸入，進入主體操作窗口如下圖：19 / 30單擊開臺按鈕進入臺位人數(shù)輸入界面:輸入臺號，人數(shù)后進入點菜操作：20 / 30可以直接點擊右邊點菜框中菜品或者從鍵盤直接輸入菜品編號或名字（支持模糊查詢）,菜品自動加入左邊的點菜框中，單擊菜品的點菜框可以設(shè)置菜品的口味等前臺點菜功能按鈕：設(shè)置界面，可以對廚打，小票，清單，付款快捷鍵等進行設(shè)置21 / 30可以設(shè)置 其它 中選擇 進入前臺顯示臺位情況22 / 30 快餐餐飲前臺操作 該模塊負責前臺銷售管理，功能強大且操作簡單、易上手；可以自定義快捷鍵，實現(xiàn)純鍵盤操作，操作快速方便；單擊桌面前臺圖標進入操作界面如下圖：23 / 30用戶可以通過鍵盤或者通過界面的軟鍵盤進行用戶編號、口令輸入，進入主體操作窗口如下圖：編碼輸入框，輸入相對應的菜名編碼如：9001 會出現(xiàn)選擇的菜名并有下拉菜單，按 ESC 鍵可隱藏下拉菜單，主界面快捷鍵：結(jié)賬（Alt+C） 、吧廚打?。ˋlt+1） 、設(shè)置（Alt+S） 、交班（Alt+J） 、離開（ Alt+X） 、開錢箱（Alt+O） 、整單取消（Alt+H） 、關(guān)閉（Alt+Q）24 / 30自定義快捷鍵：用鼠標點設(shè)置，在彈出的窗口中選擇快捷鍵，可在對應的框中輸入自定義快捷鍵，如設(shè)置折扣快捷鍵為‘Y’見上圖。附 1 會員卡(IC 卡)應用餐飲軟件,使用 IC 卡管理會員信息(IC 卡分為非觸式與接觸式,分為兩部分進行說明) IC 卡所有 IC 卡在使用前,必須經(jīng)過固定的設(shè)置程序初始化1. 后臺,會員卡管理中設(shè)置選項,選擇 IC 卡,并設(shè)置相應的參數(shù)26 / 30如果非接觸 IC 卡,在相應選項中勾選。IC 卡有密碼時,需要勾選是否比對會員密碼2. 建立會員資料,進行發(fā)卡充值28 / 30選擇讀卡選擇發(fā)卡充值的客戶,輸入充值金額,然后保存,完成發(fā)卡充值修改密碼:在設(shè)置中選擇了,比對會員密碼時,可以通過該按鈕修改該 IC 卡密碼清卡:清除卡上所有資料,可以重新寫入新的資料會員卡管理里面的消費功能:可以直接從該 IC 卡中減掉相應的金額,不需要任何消費項目3. 前臺會員 IC 卡使用在結(jié)帳時,直接選擇儲值卡結(jié)帳,將 IC 卡置于讀卡設(shè)置中,讀取相關(guān)數(shù)據(jù),讀取成功后,會提示輸入密碼在設(shè)置中勾選是否比對會員密碼,才需要輸入密碼),點擊保存完成儲值卡支付消費金額附 2 無線點菜配置說明:1. 將點菜寶軟件解壓到餐飲軟件安裝目錄下面,將 設(shè)置桌面快捷方式2. 運行 ,進入設(shè)置界面29 / 30新增基站,編輯編號、端口號、計算機名，新增點菜寶，編輯編號，點菜寶編號；設(shè)置為開機運行,點菜寶日志可以查看點菜寶與基站傳輸實況3. 點擊下載進行，將餐飲軟件內(nèi)數(shù)據(jù)，下傳至點菜寶
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