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布依族民族文化調(diào)研報告-預(yù)覽頁

2025-08-27 03:59 上一頁面

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【正文】 外衣長而小,而外衣袖口則大而短。正因?yàn)槿砩舷露际浅鲎圆家缷D女靈巧的雙手,因而籌集和縫制這一身服飾常常作為衡量一個布依婦女是否聰慧能干的標(biāo)志。每逢盛大節(jié)日或宴會時,婦女仍均喜佩帶各式各樣的耳環(huán)、戒指、項圈、發(fā)簪和手鐲等銀飾。衣服沒有扣子,用衣帶系于右側(cè)。五色錦繡花朵圖案的青布圍腰。在袖口、褲腳以及圍腰上都繡有各種圖案。每逢節(jié)日,布依族人民就把自己精心制作的服飾展示出來,作為美的競賽。再給一盤佐料豐富的辣 椒水,邊蘸邊吃,又燙又辣、又香又麻,清爽可口,味道鮮美,吃了不會增加脂肪,對高血壓患者有 降低血壓的功效,年邁體弱者及夜尿多的小孩,吃了有強(qiáng)身補(bǔ)氣、止夜尿的作用。鎮(zhèn)寧狗灌腸:狗灌腸是用狗腸、狗軟骨、腦髓、血肺、糯米、狗肉、香料等拌在一起,灌在狗腸里煮熟而成,味道極其鮮美。是用糯米加工的飴糖和去皮炒熟的芝麻粉末為主要原料,經(jīng)過精心加工制作而成。色澤白亮透明,辣香冰涼爽口。形似蛋糕,外脆內(nèi)軟,味美色鮮。由于鴿蛋在竹蓀網(wǎng)內(nèi),恰似籃球運(yùn)動健兒隨身攜帶的籃球,故名籃球鴿蛋。安順蕎涼粉:是安順居民、最寵愛的小食之一。吃一口香辣濃冽,極富刺激。外酥,內(nèi)香軟多汁,入口回味無窮。油炸粑稀飯:先將米面攪熟成糊狀,盛入碗中,再從滾油中將炸得黃脆的糯料豆沙粑撈起放進(jìn)去,然后舀上一勺黔中特產(chǎn)“引子”,澆上一瓢滾油便可。油炸粑稀飯屬傳統(tǒng)早點(diǎn),用糯米、豆沙、面漿、蘇麻粉制成,干稀搭配,油而不膩。安順麻餅風(fēng)味獨(dú)特,皮酥心軟、甜味柔和、香氣誘人、色澤金黃、外酥內(nèi)軟,口感舒適、營養(yǎng)豐富、回味綿長。布依族宰雞待客,將雞頭、腳、翅分成八塊,擺盤整形,余下雞湯與雞塊裝入湯碗中,小紅椒加調(diào)料制成蘸水食用。葷素搭配,辣香、醬香、清香口味。關(guān)嶺達(dá)爾粑:又名“餌塊粑”,是關(guān)嶺當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)年品佳食,其特色是潔白柔韌,切細(xì)不斷,柔和爽口,經(jīng)煮不爛,“下鍋有煮頭,進(jìn)嘴有嚼頭”。 “抵杠”主要講究巧勁和樁功,鍛煉人的臂力、腕力、腰勁。 “野性斗牛”就是將水牯牛趕到寬廣的土壩子上讓它們自行搏斗,不加任何約束和限制。于是,雙方都灌了酒的斗牛,眼一紅便頂著主人提前削尖的角子兇猛地沖向?qū)Ψ?。這項活動用的扁擔(dān)是農(nóng)家挑東西用的扁擔(dān),俗稱“水扁擔(dān)”。兩人分別面對面站立在扁擔(dān)兩端,彎腰用已確定的一只手抓起扁擔(dān)站立,兩人的掌心向下。布依族地區(qū)山巒起伏,溶洞眾多,有不少碧水龍?zhí)?,民間有許多關(guān)于龍的傳說。龍分龍頭、龍身、龍尾三部分。舞完一圈,龍頭又向上躍舉一步,龍身又再次翻滾舞動,有的觀眾則鳴放鞭炮或用煙花噴射龍身取樂,一時龍燈有如騰云駕霧之勢,妙趣橫生,蔚為壯觀。這些體育項目源遠(yuǎn)流長,起源最早的已有2000多年,最近的也有100來年了。競技型多在有組織的各種比賽場合中進(jìn)行,如搶花炮、扳手勁、抱花腰、賽龍舟、劃竹排、斗牛、賽馬、登山、射弩、射箭等項目,是根據(jù)技術(shù)的高低、速度的快慢、力氣的大小、準(zhǔn)確的程度等來分勝負(fù)和名次,發(fā)給一定的獎品?! 「偧夹腕w育組織競賽和獎勵方式也獨(dú)具特色。在黔西南紅水河一帶的板船賽、竹排賽、龍舟賽等集體項目,獲勝隊當(dāng)場鳴炮三響表示祝賀,本寨男女老少還列隊敲鑼打鼓、吹嗩吶到村口迎接獲勝健兒,并殺豬宰牛聚餐祝賀,非常熱鬧。青年男女在平時趕集、走親訪友、節(jié)日娛樂或勞動之余,通過唱情歌、吹木葉、彈月琴、丟花包等娛樂及社交活動,結(jié)識相愛,并經(jīng)家長同意,結(jié)為夫妻。此后,父母之命,媒妁之言的包辦婚姻越來越多。通常是子女進(jìn)入青年階段,父母就開始考慮他們的婚事,但和誰結(jié)婚,父母先征求子女意見然后著手辦理有關(guān)事宜。 包辦婚姻 指兒女的婚事不由自己選擇決定,也不征求本人意見,全由父母包辦代替。 (二)、通婚原則   布依族過去除少數(shù)雜居地區(qū)外,基本上都是民族內(nèi)婚和就近聯(lián)姻,很少和別的民族通婚以及到遠(yuǎn)處求婚的。但有些地區(qū)很少有姑舅表婚的。那時候,一年四季都像春天一樣暖和,莊稼年年豐收,人們過上幸福的生活。它若被陽光一照,就像瞎子一樣不能走了。太陽從天上掉到地上,陽光也就熄滅了。夫婦倆聽到人們的哭聲和慘叫聲,都很傷感。但是貴龍又說:“竹梯若是造得,爬上了天,找到原吊著太陽的金鉤鏈,但我們又沒有金鏈條,怎樣把太陽接掛起來呢?”貴鳳搶著回答說:我們自己做的麻線不是很牢嗎?我們把麻線搓成麻繩,用麻線來接斷的金鉤鏈。    貴龍背著鋩在天上摸黑找尋金鉤鏈,從天南到天北,什么也找不著。她繼續(xù)找呀,找呀!終于在路郎山下找得了太陽,她用麻繩把太陽綁好后,就把鋩連敲了幾下,向大家報訊,聲音震動了山谷,把大地的灰塵都震得波動起來。這樣地被戛卡吃掉了。然而,貴龍不灰心,他又第二次從竹梯爬上天去看。把太陽放進(jìn)火爐來煉,用大鐵錘敲打太陽,發(fā)出轟隆轟隆的響聲,震撼了萬里長空,就形成了今天我們聽到的雷聲。人們看見光芒四射的太陽,都高興得跳起舞來。因此,貴龍只好干脆留在天上守住太陽,等太陽把麻繩烤斷后落下來,他又重新把太陽拉上天拴好。(二)妹妹巧計殺太陽:很古很古的時候,天上有十二個太陽象十二個火還應(yīng)不分白天黑夜噴著烈焰,莊稼被曬得燃起火,石山也被曬得差一點(diǎn)溶化了,江河干涸了,牛羊渴死了,人們只好躲在巖洞里生活。這時,天上的十二個太陽感到好象有一股強(qiáng)烈的光從地上射上來,刺得他們的眼睛很難睜開,于是低頭往下一瞧,見地上果然有一個閃光的東西,以為是天上的太陽掉在地上了,便一個跟著一個下地來營救。這個葫蘆長得可奇怪啦!長的又大又長,才兩個月就長的比人還高哩!下半截就象個大囤籮。這時,兄妹從葫蘆洞往外一看,滿山遍野,到處都被淹沒了,眼前只出現(xiàn)白茫茫的水浪。烏云散了,天上出現(xiàn)了一個太陽,洪水也消了。心里無限悲傷?!毙置脗z走了幾天,又在路上遇到先前看到的那個南瓜。有一天,在路上遇到一棵竹子,于是又問竹子說:“世上還有沒有人?”竹子回答說:“天下的人都被洪水淹死了,只剩下你兄妹倆了,你們就結(jié)婚,再造人吧。他們已經(jīng)走了七七四十九天,涉過了七七四十九天條長河,爬過了九九八十一座高山,手里拄的鐵棍都已磨盡了,還是找不到一個人影呀!兄妹倆傷心透了。兩人各搬一盤石磨登上山坡,把石磨骨綠綠地從山頂滾下來,真奇怪,石磨很自然地合攏起來,兄妹二人此時無話可說。哥哥嘆息地說:“天下真真的該要絕種了。(四)笑掉了牙:古時候,黃牛、水牛的上下唇都是有牙齒的,后來因?yàn)橛幸淮涡Φ貌坏昧?,把上唇牙齒笑落了的,因舍事引起它們笑得這么厲害呢?故事原來是這樣講?!薄 ?老虎邊笑邊回答說:“笑你們呢!”   水牛說:“我們有什么可笑呢?”   老虎忍住了笑,用輕視的口吻說:“你這么大的一條,要一個身材渺小的人來指使你怎么樣就怎么樣,太愚蠢了,哈哈……”農(nóng)夫聽了非常生氣。 農(nóng)夫笑嘻嘻地對老虎說:“和你較量也行。 這樣,農(nóng)夫就把老虎捆得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,捆好后,農(nóng)夫解下犁把上的枷單朝老虎腦殼狠狠地?fù)袅藥紫?,老虎鳴鳴地大哭起來,不一會就被農(nóng)夫打死了。這里四面環(huán)山,只有幾個山口通到外面,道路險峻,易守難攻。坡五擔(dān)的布依族人為了生存,男人們就日夜輪流去山口守關(guān)把口,防備兵匪盜賊進(jìn)山來騷擾搶掠?! ∶弥裉觳涣辆推饋?,連頭也來不及認(rèn)真梳理,連飯也顧不上吃,就用花背扇把娃娃背起,挑了桶就出門了,一邊走,還一邊給孩子喂奶。 妹竹是一個心靈手巧的好媳婦。她一路走,一路摘了許多竹葉,回來以后切了一大塊臘肉拌在一大鍋糯米飯里,還放了許多佐料?!卑⑷职阎袢~包收下,把妻子的熱心熱腸收下,餓了,他把竹葉糯米飯拿出來和大家分著吃。(六)狗姑娘與昆侖:很久很久以前,有一個孤苦伶仃的布依族后生,名叫昆侖,他種一塊麥地挨著一水灘。    第三天早上,他起得比前兩天早上更早又去看這塊麥子、又仍然被牛吃去另一角落,這時,他哭著、叫著,“你們不要欺我這沒爹沒娘的人,不要欺我沒權(quán)沒勢的人呀……”。到了中午,就看見從水環(huán)中露出一只白色的小馬,慢慢地游到岸上,走到麥地里,這時、昆侖一躍而上,抓起白馬的尾巴,由于昆侖的氣力強(qiáng)不過白馬,白馬驚慌地將他拖入水里。他與小白馬左彎右拐來到一座十分美麗,亮光閃閃的房間?!笨墒?,昆侖那樣都不想要,只喜歡灶房里睡在草凳上的那個小狗?!卑⒐卮?。于是就跑到門外大聲地喊著:“多謝上鄰娘,感謝下鄰母,做飯菜等我。她熟練地在家里做飯、做菜。阿媽又教給昆侖一個辦法。從此小狗就成為人間的一位姑娘,與昆侖在一起生活。可你太美了,我看也看不夠?!?   昆侖拿起姑娘畫的樹葉像去坡上開荒,累了就來看。還是追不著,懊悔地回來跪在妻子面前哭泣著,把自己的過錯一一說出?!?   于是財主天天騎馬到處打聽。當(dāng)天昆侖回到家里把這個情況對妻子說。”昆侖連忙回答。妻子臨走時,扯了自己頭上的幾根頭發(fā)給昆侖,吩咐他拿這幾根頭發(fā)做弓弘,將來報仇。從此,他背著弓箭天天在坡上奔波著,身上穿的是野獸皮和鳥毛做的衣服?!碑?dāng)他進(jìn)入這寨時,寨上的男女老幼看到昆侖的裝扮,嚇得跑的跑,逃的逃,寨上有一戶豪華富貴人家,門邊站著身穿華麗的衣服的姑娘正朝他笑著,他心里有點(diǎn)緊張。這時財主出來了他對昆侖的妻子說:“你來做我的小老婆已經(jīng)三年了,從不見你笑一笑,今天來了個叫花子,你居然笑個不停。這樣,昆侖和妻子又重新過上美滿的日子。后遷移到西南地區(qū)的河谷地帶定居,衍子孫。不知過了好多年頭,有個姑娘名叫妹桑,長得如花似玉,被這一帶的土司王玉龍的兒子看中,于是就讓媒人上門提親,結(jié)果、妹桑的父母看玉龍家有權(quán)有勢,硬逼女兒嫁給王家的兒子。歌音攪著哥心上,為何事來訴苦音。急忙從坡頂跑下來,見后生生得一表人才,手中持著豆柿葉,這正是自己想找制作毽子的東西,就鼓起勇氣說:“遠(yuǎn)方的阿哥,新春正月初一,你來要往哪里去喲。這天,后生和姑娘在坡哄苯腳下唱了一天的歌,都哭成了淚人,妹桑想著:男婚女嫁為什么不得一點(diǎn)自由?為什么自己的終生大事要由父母來作主呢?他倆決心帶頭沖破布依山寨父母包辦婚姻自由的封建習(xí)俗。   第三天,正是春節(jié)的正月初三,天蒙蒙亮妹桑和后生都按時到了,這天,他倆把毽子當(dāng)媒人,將山腳小溪的清水當(dāng)甜酒,高高興興地成親了。因此后人就將此地定為“郎節(jié)?!绷恕Kㄋ﹤兺ㄟ^玩毽子的活動方式,互相了解,尋求愛情。它的制作與胡琴的琴筒相似,只不過它有兩個聽筒(也可作對話筒用),由一絲長約40米的棉線相接。    關(guān)于“順風(fēng)耳”,在布依族中流傳著這樣的一個故事。但是,制得的聽筒,必須與我相隔幾十棵竹竿遠(yuǎn)。    達(dá)云回到家里,想了一夜,終于想出了一個辦法,他砍了50多棵竹子連接起來,費(fèi)了九牛二虎之力扛到妹分家來同妹分對歌。另一個竹筒也照此制作。    打那以后,“順風(fēng)耳”就成了布依族小伙和姑娘的傳情工具,難怪今天癡情的小伙和姑娘們在一首戀歌中這樣唱道:“生要連來死要連,不怕爹娘管得嚴(yán)。    從此,阿龍就天天早出晚歸地在山上給財主放牛和射鳥了。忽然,天空出現(xiàn)一只斑鳩。他找呀!找呀!一直找到天快要黑的時候,也沒有找得,他傷心地哭了起來?!卑埪犃擞指吲d又憂傷,高興的是能得到一個仙女般的姑娘做妻子,憂傷的是自已沒有家沒有田地,又是財主家的一個放牛娃,把姑娘領(lǐng)到哪里去呢?他想去想來,最后才對姑娘說:不行吧,阿姐,我窮得連一個吃飯的破碗都沒有,怎么能與你這么漂亮的姑娘成親呢”    姑娘經(jīng)過三番五次的勸求,阿龍還是不同意,姑娘哭了,哭得很傷心。很同情他,就叫她下凡來人間同他成親。這些年多虧你把我養(yǎng)大成人,謝謝你的一片心意!”財主忙說:“你走可以,但要把你身邊的那個姑娘留給我,否則老子不放你起,叫你升天。七仙女逃出來以后,整天在山坡上尋找阿龍,都還是找不著,她哭了,哭成了淚人,天黑了,哭累了,躺在山坡上,便迷迷糊糊地進(jìn)入了夢鄉(xiāng),夢里見到阿龍,和阿龍過著甜美幸福的活。土地老人有一條紅布十分珍貴。    這天,土地老人來到財主家,放火將財主家的房子燒了。他倆睜開眼睛,互相看著,覺得十分奇怪:是誰救了我們,使我們死而復(fù)生呢?他們到處看也沒有看見一個人,只看見一條紅布掛在一個石頭人的頸上,七仙女明白是土地老人救了她和阿龍。每年到六月六這一天,阿龍和七仙女以及布依族的家家戶戶都要?dú)⒇i殺雞來供土地菩薩,這一風(fēng)俗一直流傳至今。    相傳很久以前,有一集市叫“節(jié)羊州”。哎呀!我這一輩的重?fù)?dān)誰來當(dāng)?我一生的重活誰來幫呀,……”接著山路上過來了一個英俊的小伙子,他正忙去“節(jié)羊州”浪哨。    第二次仍然在老地方。    第二年古歷七月妹熬已跟小伙成親了。你的妻子是一個鬼姑娘。    她是“老墳寨”小伙說。當(dāng)他蘇醒過來,已是第二天午時了,也正是古歷七月十五。到家后,天已黃昏,小伙家里恰巧水缸只有一碗水了,摩公就設(shè)起主意,讓妹熬去挑水。”這時,妹熬去挑水回來了,走到家門口,家門口有很多把刀向她老殼刺來。據(jù)說,白水河和滴水灘古時候是沒有的。居住在這里的有一個布依寨叫坡崗寨,寨中有個聰明能干的后生叫斗斗,他天天看到人們向天宇呼號,感動了他的心,他日日想、夜夜思,無論如何都要從遠(yuǎn)處引一條河流經(jīng)這里。忽然,見到白天挑水的老阿公笑吟吟地來對他說:“小伙子,謝謝你幫我挑水,現(xiàn)我來報答你的恩情。    “阿”!老人家爽快地回答:“好辦、好辦,”說著從身上摸出一條鞭子和一碗清水給斗斗,接著把咒語這般那般如此如此對斗斗耳語了一番?!熬o接著,她口含碗中之水,噴在犀牛身上,同時,右手揮鞭,翻身騎在犀牛背上。約走了幾十棵竹竿長遠(yuǎn),犀牛騰空而起,它那寵大的軀體落到前面的一塊大田,剎時,大田一聲不響地和犀牛陷落萬丈深淵。因此,為了祈祖賜福消災(zāi),家家戶戶都在中堂設(shè)有祭祖神龕,在各種祭祖活動中,以春節(jié)、清明節(jié)(或三月三)、七月半(中元節(jié))最為隆重。人們不僅感到自然現(xiàn)象神奇莫測,而且認(rèn)為世間萬物都有神靈。其后,更多的傳教士又進(jìn)入冊亨、望謨境內(nèi)傳教。安龍教區(qū)設(shè)在貴州的堂口都是布依族聚居和雜居區(qū),信教的少數(shù)民族基本上是布依族。獨(dú)山總鐸區(qū)也屬貴陽教區(qū)管轄,信教者達(dá)千余人,其中不少是布依族
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