【正文】 （冰）的安全；與食品接觸的表面清潔度；手的清洗與消毒間、廁所設(shè)施的維護與衛(wèi)生保持；防止食品被污染物污染；有毒化學(xué)物質(zhì)的標(biāo)記、貯存和使用；防止發(fā)生交叉污染；雇員的健康與衛(wèi)生控制；必須及時糾正不衛(wèi)生的狀況和操作；必須保存衛(wèi)生控制記錄。③化學(xué)分析法根據(jù)檢查目的和被檢物質(zhì)的性質(zhì)，可進行定性和定量分析。隨著公司實力的增強、規(guī)模的擴大和技術(shù)的提升，中遠期目標(biāo)是采用壓榨、有機溶劑溶解、萃取等技術(shù)，對蠶蛹中的有效生物活性成分進行提取和加工，開發(fā)生產(chǎn)蠶蛹保健品，以促進高?？蒲谐晒D(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力，滿足市場需要，促進企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。（二）產(chǎn)品各項指標(biāo)保質(zhì)期：貯存于24℃以下陰涼干燥處密封保存，保質(zhì)期為24個月。通過廣告宣傳本公司產(chǎn)品“綠色健康環(huán)?！钡奶攸c，以此吸引消費者的目光并獲得其“青睞”。通過政府公關(guān)，爭取相關(guān)優(yōu)惠和政策支持。組織成員參加社會公益活動，宣傳蠶蛹文化，以此擴大公司的知名度，拉近公司與社會的距離。長期推廣方案長期推廣目標(biāo)：在公司前中期運作良好的基礎(chǔ)上，以推廣蠶蛹的保健價值為主，其他產(chǎn)業(yè)為輔，逐步開拓新的市場，并逐步推進和建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以此成為行業(yè)的“領(lǐng)跑者”，產(chǎn)品營銷將從公共關(guān)系為主轉(zhuǎn)到密集型廣告宣傳為主，公共關(guān)系為輔的銷售模式。（二）營銷策略1. 產(chǎn)品策略提供各類關(guān)于蠶蛹的產(chǎn)品，充分滿足人們的生活需要，特別是針對地區(qū)居民飲食習(xí)慣，培育符合市場需求的品種，并通過市場調(diào)查不斷開發(fā)適應(yīng)需求變化的新品種。從而獲取一定的經(jīng)濟效益，完成資金的原始積累。兩個“C”變形為兩個箭頭組合的地球圖案，寓意公司資源投資的可循環(huán)性和可持續(xù)性，切合了當(dāng)今的可持續(xù)發(fā)展和環(huán)保的原則。2. 定價策略定價目標(biāo)是企業(yè)在對其生產(chǎn)或經(jīng)營的產(chǎn)品制定價格時，有意識的要求達到的目的和標(biāo)準(zhǔn)。待競爭激烈時，企業(yè)可適當(dāng)調(diào)低價格，贏得主動，擴大銷量，提高市場占有率?！梆拰殐骸逼放齐娨晱V告廣播宣傳書刊雜志網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)場銷售（2） 營業(yè)推廣（sales promotion）ａ. 在線促銷以互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)為媒體，以新的營銷方式、營銷手段和理念實施溝通活動，更有效地促成營銷活動的實現(xiàn)。如：在獲得許可的情況下，我們將于合適的時間在高檔新村和辦公大樓的空閑場地舉辦試吃活動；在洽談成功的前提下，和西餐廳、飯店合作，對前來吃飯的顧客，每桌贈送一份威化點心等等。 ｅ. 現(xiàn)場演示企業(yè)派促銷員在銷售現(xiàn)場演示本企業(yè)的產(chǎn)品，向消費者介紹產(chǎn)品的特點、用途和使用方法等。ｈ. 面向中間商的營業(yè)推廣方式批發(fā)回扣。 銷售競賽。生產(chǎn)商這樣做目的是提高中間商推銷本企業(yè)產(chǎn)品的積極性和能力。（1）在注冊品牌的商標(biāo)后，公司將采用統(tǒng)一品牌，即“饞寶兒”牌，積極倡導(dǎo)綠色健康的生活方式，以“以人為本，科技創(chuàng)新，關(guān)愛眾生，開拓?zé)o限”為企業(yè)核心理念，突出品牌形象。（2）公司產(chǎn)品統(tǒng)一采用綠色環(huán)保包裝，采取類似包裝策略和再使用包裝策略，盡量使用可回收、可重復(fù)利用的包裝材料，以降低成本和減少對環(huán)境的不良影響。1. 人力資源管理風(fēng)險問題在進行人力資源管理時，我們往往重視招聘、培訓(xùn)、考評、薪資等各個具體內(nèi)容的操作，而忽視了其中的風(fēng)險管理問題。針對這些多變的現(xiàn)象，國家對食品、保健品的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策也在不斷的更新，使得公司前期廣告的影響力不復(fù)存在。６. 市場開拓問題（1）潛在競爭者的加入公司在成立初期以生產(chǎn)蠶蛹食品為主，而社會上不少人還沒有食用蠶蛹的習(xí)慣，同時由于生產(chǎn)蠶蛹食品的利潤較豐厚，必將吸引許多投資者的目光，導(dǎo)致一些潛在競爭者的加入，與本公司爭奪市場份額，這也增加了蠶蛹食品生產(chǎn)、銷售的困難。對于公司在管理策略上的不確定性，這也成為了內(nèi)部風(fēng)險之一。2. 市場準(zhǔn)入風(fēng)險的對策我們在自身熟悉國家有關(guān)法律法規(guī)的同時，與政府相關(guān)部門保持密切聯(lián)系，爭取更多的政策信息和政策支持。我們將充分利用鹽城師范學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院及江蘇省鹽土生物資源與環(huán)境保護重點建設(shè)實驗室強大的技術(shù)力量指導(dǎo)生產(chǎn)，通過加強人員培訓(xùn)與考核，嚴(yán)格企業(yè)管理，強化產(chǎn)品質(zhì)量檢驗等措施，確保產(chǎn)品質(zhì)量。另外我們還要通過企業(yè)文化建設(shè)，努力塑造本公司的品牌形象。公司在招聘營銷人員時，明確標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把關(guān)，同時重視人才的培養(yǎng)，組建一支實力雄厚的營銷隊伍。（4）掌握國際市場的相關(guān)政策，整體把握產(chǎn)品出口方向。５. 人力資源管理風(fēng)險的對策我們將及時從職員待遇，工作成就感，認(rèn)同度，人際關(guān)系，公平感，地位，信心，溝通，對公司是否關(guān)心，自我發(fā)展等方面對風(fēng)險可能造成的災(zāi)害進行分析，做出風(fēng)險評估，解決發(fā)現(xiàn)的問題，草擬消除風(fēng)險方案。初期組織機構(gòu)采用直線制，公司所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離，實行總經(jīng)理責(zé)任制。2. 人員素質(zhì)要求管理人員：本科以上學(xué)歷，有較強的組織協(xié)調(diào)管理能力。法律顧問：相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，本科以上學(xué)歷。當(dāng)公司中出現(xiàn)需要填補的工作職位時，有必要根據(jù)職位的類型、數(shù)量、時間等要求確定招聘計劃，成立相應(yīng)的選聘工作班子。在可以預(yù)期的時間內(nèi)，新員工的招聘對象定位于當(dāng)?shù)卮笾袑Ｔ盒５膽?yīng)屆畢業(yè)生。應(yīng)聘者一旦決定被錄用，公司中的人事部門應(yīng)該對員工將要從事的工作給予必要的介紹和引導(dǎo)，使他們能盡快地熟悉所從事的本職工作及工作的基本情況。離職培訓(xùn)是指為了使員工能夠適應(yīng)新的工作崗位要求而讓員工離開工作崗位一段時間，專心致志于一些職外培訓(xùn)。職務(wù)輪換培訓(xùn)。5. 人才管理實施人才戰(zhàn)略，緩解和消除公司發(fā)展的“瓶頸”。注重企業(yè)現(xiàn)有人才的培養(yǎng)，調(diào)配和有效利用現(xiàn)有的人才資源，挖掘現(xiàn)有人才的聰明才智，擴展其才能，提升其進一步為企業(yè)發(fā)揮智力的積極性。（1）建立人才激勵機制，使人各盡其才企業(yè)參與市場競爭，要生存，要發(fā)展，離不開穩(wěn)定的人才隊伍。待公司新招聘的人員到崗后，公司要在工作中鼓勵競爭，對于公司內(nèi)部少量文化程度低、專業(yè)不對口、出工不出力的人員，調(diào)離現(xiàn)有管理崗位，充實到生產(chǎn)一線。我們將組織專門的直線管理人員到方案中來，進行專門的考評工作?？荚u人應(yīng)及時將考評結(jié)果通知本人，并共同討論績效評價的結(jié)果。我們將通過物質(zhì)刺激與精神鼓勵相結(jié)合的手段，鼓勵職工工作。（二）公司五年投資計劃1. 第一年的主要費用開支本期資金的籌集將以團隊自籌、銀行貸款為主，同時引入校方的創(chuàng)業(yè)基金和社會的風(fēng)險資本。第三年由于企業(yè)步入穩(wěn)定擴大生產(chǎn)，再次引入風(fēng)險投資100萬元。主要財務(wù)數(shù)據(jù)如下： 產(chǎn)品市場定價項目市場價“饞寶兒”罐頭系列23元/500克“饞寶兒”威化餅系列５元/100克 預(yù)計生產(chǎn)量 （單位：噸）年度第一年第二年第三年第四年第五年生產(chǎn)量150020004000055007500（二）財務(wù)報表分析1. 財務(wù)指標(biāo)分析（1）五年的保本點銷售額見表年份20082009201020112012銷售額(元)11036221162584155888119021123112439（2）五年的銷售額表年份20072008200920102011銷售額（元）1350000182500035070005375000710500035 /