【正文】 公升，日本和新加坡為1619公升，世界人均消費量已達7公升，與此同時，中國人年均果汁消費量還不到1公升，差距十分明顯。雖然，目前我國是水果生產(chǎn)大國，蘋果產(chǎn)量世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量均名列世界前茅，但與水平生產(chǎn)大國不相適應的是，我國人均年消費果汁量華僅１公斤多，不到世界平均水平的１／5，與發(fā)達國家平均水平差距更大，僅僅是其1／30，可見果汁飲料增長空間巨大。根據(jù)國家統(tǒng)計局城市調(diào)查隊2002年1季度調(diào)查，全國城鎮(zhèn)平均收入增長較快的省市有北京、上海、浙江、福建和廣東，而這些省份的果汁消費也增長較快，其中北京、上海、廣東果汁產(chǎn)銷量均超過了30萬噸。第五節(jié) 產(chǎn)品價格預測一、產(chǎn)品價格現(xiàn)狀根據(jù)調(diào)查結(jié)果，國內(nèi)果汁飲料從格水平如下：600ml 混合果汁飲料(菠蘿+芒果+蕃石榴,12瓶) ： 元野生藍莓250ml*24果汁飲料：50元/箱245ml易拉罐裝野生沙棘汁：￥500mlPET瓶裝野生沙棘汁：￥250ml*24禮盒裝野生沙棘汁：￥平均價格（非易拉罐）8900元/噸。在人民生活水平提高，飲食健康觀念加強，消費觀念轉(zhuǎn)變的今天，最能迎合消費者“返璞歸真”的消費心理。二、劣勢匯源等大品牌飲料有其自己的全國銷售網(wǎng)，而娃哈哈之類的后來品牌則可以利用其原有的飲料銷售渠道，本項目建成后，在銷售渠道方面明顯處于劣勢。百分比的果汁飲料分析70％的果汁含量是指每100公斤果汁飲料中含有70公斤原果汁，另外30％為水和其他成分（如葡萄糖漿等）；而100％果汁含量是用鮮果直接榨汁不加水或濃縮果汁加水還原制成的純果汁飲品。二、產(chǎn)品設計㈠飲料企業(yè)標準色澤 ：應具有與品名相符的色澤，且均勻一致 滋味和氣味：具有該品種應有的滋氣味。桃、梨、柑桔等家種水果資源豐富，不具地方特色，用于生產(chǎn)70%原汁含量的普通果汁。外包裝兩側(cè)必須標明果汁名稱、內(nèi)裝瓶數(shù)、每瓶容量、企業(yè)名稱、生產(chǎn)日期、貯存條件。包裝要求包裝應堅固、完整，紙箱底部必須封牢，箱外用塑料帶三道“艸”字形扎捆牢固。㈢貯藏貯存原料的倉庫必須通風良好、干燥、清潔，并具有防蠅、防鼠設施；地面用水泥或不滲水的無毒材料鋪砌，庫內(nèi)應經(jīng)常清掃（洗）、消毒。 原果汁、濃縮果汁應存放在低溫庫內(nèi)。 運輸車輛必須經(jīng)常清洗、消毒，保持潔凈，防止原料受污染。二、場址土地權(quán)屬類別及占地面積項目占地面積20000平方米，土地使用權(quán)屬當?shù)卮迕裥〗M所有。㈡水文地質(zhì)條件場址所在區(qū)域無地下水，也不受山洪威脅。往南經(jīng)昭永公路通往昭通、昆明；往北經(jīng)永綏公路通往宜賓、成都、重慶；經(jīng)永善~大關(guān)公路通往鹽津、大關(guān)、彝良；往西經(jīng)永雷公路通往雷波、昭覺、西昌；昭永公路和大關(guān)~永善公路已完成油路改造。九、公共設施條件㈠供水距場址位于縣城二水廠水源以下，只需安裝200米輸水管道，建設200立方米蓄水池1個，400立方米循環(huán)水池，即可滿足生產(chǎn)用水需要。㈢供電建設地點緊靠供電公司10kv高壓輸電線路，只需架設10kV輸電線路200米，本項目生產(chǎn)車間裝機容量616kw，加上公用設施用電和生活用電，電力總負荷800kw左右，安裝1000kvA電力變壓器一臺，即可保證生產(chǎn)用電。㈡拆遷條件本項目無拆遷內(nèi)容。第二節(jié) 設備方案一、制冷設備制冷系統(tǒng)采用氨制冷，低溫庫內(nèi)設擱架排管。三、本項目約有50%的產(chǎn)品需用500ml及1000ml PET 瓶包裝，除主生產(chǎn)線配套易拉罐罐裝線外，另設一條500ml1000ml PET 瓶罐裝線。室內(nèi)填平夯實后，墊10厘米厚塊石墊層，澆10厘米厚C20砼，做三油兩氈防潮層，再澆4厘米厚C20砼面層；200厘米以下墻身用無毒聚乙烯涂料防潮；屋頂做房頂做SBS改性瀝青防水層，再用4厘米厚鋼筋砼預制板架空隔熱。技術(shù)參數(shù)⑴ 高溫冷庫① 貯藏能力：200噸② 庫內(nèi)溫度：2~5℃③ 日進出庫量：100噸④ 建筑面積：393平方米⑤ 庫容：600立方米⑵ 低溫冷庫① 貯藏能力：1000噸②庫內(nèi)溫度：18℃。③標高■ 倉外地坪為基準標高177。①屋蓋框架用C20鋼筋砼澆筑。⑻門窗門窗用優(yōu)質(zhì)木料制作，雙層、四周加裝乙烯基塑料封條。門窗鋁合金門窗，所有窗戶和陽臺設鋼護罩，立柱鋼筋φ12130，橫向鋼筋φ6花紋焊接。⑵樓面防水設有衛(wèi)生間，衛(wèi)生間加設聚氨脂防水涂層，涂層厚度2毫米，分兩次涂刷，管根灌防水膠，地溝內(nèi)側(cè)做防水層，除注明外此類房間標高均比對應的樓面低20，凡有水濕的房間，樓地面找坡，%1%，以不積水為原則，凡管道穿此類房問，均須預埋套管、高出地面30毫米，地面預留風洞，洞邊做高100毫米的混凝土坎邊或踢腳。⑵接地體在距離建筑物三來以外地下。路面應平坦、不積水，廠區(qū)內(nèi)應有良好的排水系統(tǒng)。 ／人（設備占地面積除外），／人（設備占有空間除外）。 ⑵墻壁：應能防霉、防潮、防水、無毒，易沖洗、消毒。窗和其他洞口應安裝易于清洗、更換的紗窗。洗手池下水管應安裝反水彎并引進排水管中，廢水不得外溢，洗手處應有清洗、消毒劑和干手設施。有大量蒸汽的加熱工段，應集中在一處，配備足夠能力的排風設備，通風口必須安裝易于清洗、更換的耐腐蝕網(wǎng)罩，進氣口必須距地面２ｍ以上，并遠離污染源和排氣口。如配備貯水設施。㈣廢棄物臨時存放設施應在遠離生產(chǎn)車間的適當位置設置廢棄物臨時存放設施，選用便于清洗、消毒的材料制作，結(jié)構(gòu)應嚴密，能防止害蟲進入，能避免廢棄物污染道路、廠房和設備。㈥更衣室、浴室、廁所、工間休息室必須設有與職工人數(shù)相適應的更衣室、浴室、廁所和工間休息室。四、工廠的衛(wèi)生管理㈠措施工廠應根據(jù)本規(guī)范的要求，制訂衛(wèi)生實施細則。車間內(nèi)應做到整潔、空氣新鮮。設備、工器具、操作臺用清洗劑和消毒劑處理后，必須再用清水徹底清洗干凈，除去殘留物后方可使用。廢棄物容器和廢棄物存放場地應及時清洗、消毒。廠區(qū)內(nèi)禁止飼養(yǎng)家禽、家畜。⑶健康要求凡患有下列疾病之一者，不得在飲料生產(chǎn)車間工作：痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病源攜帶者)；活動性肺結(jié)核；化膿性或滲出性皮膚?。黄渌械K食品衛(wèi)生的疾病。⑵飲料生產(chǎn)人員不得將與生產(chǎn)無關(guān)的個人用品和飾物帶入車間；進車間必須穿戴工作服、工作帽、工作鞋；頭發(fā)不得外露；工作服和工作帽必須每天更換。㈤生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生原料及輔料⑴投產(chǎn)前的原料必須經(jīng)過嚴格檢驗，不合格的原料不得投產(chǎn)。包裝容器⑴包裝容器必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第四章的規(guī)定。消毒、清洗后的回收包裝容器必須抽驗雜菌和大腸菌，不符合標準時不得使用。洗瓶⑴灌裝飲料前的玻璃瓶必須用洗瓶機清洗干凈。⑷空瓶周轉(zhuǎn)箱必須經(jīng)常清洗。⑶調(diào)好的基料糖漿必須盡快灌裝完畢，不得使用變質(zhì)、不合格的糖漿。灌裝⑴灌裝前應將灌裝設備、管道、冷卻器和其他接觸飲料的器具徹底消毒、清洗。⑷應采用自動或機械灌裝、壓蓋。殺菌或不殺菌的產(chǎn)品其衛(wèi)生指標必須符合 GB2759的規(guī)定?；加猩ぐY者不得從事檢瓶工作。（100個以下／40min以內(nèi)、100個以上／30min以內(nèi)）②灌裝后必須逐個檢驗外觀、灌裝量、容器狀況、封蓋嚴密性等。貯藏期間應定期檢查產(chǎn)品質(zhì)量，保證成品的安全性。㈣ 檢驗室應按照國家規(guī)定的檢驗方法(標準)抽樣，做物理、化學、微生物等方面檢驗。㈡白沙糖國內(nèi)白沙糖生產(chǎn)略大于需求，本項目每年僅需白沙糖4700噸，可就近向巧家糖廠采購。本項目計劃購置1臺ZQR10型全自動吹瓶機，設備裝機容量178kw，生產(chǎn)能力900013000只/小時，產(chǎn)品合格率≥%，可滿足本廠最大生產(chǎn)負荷需要。第十章 總圖運輸與公用工程第一節(jié) 主要土建工程一、車間2500平方米二、管理用房及宿舍1440平方米三、倉庫400平方米四、冷庫1123平方米五、蓄水池及循環(huán)水池600立方米六、廢水沉淀池800立方米第二節(jié) 場外運輸一、運入量26542噸鮮果13600噸白沙糖4760噸易拉罐400噸PET瓶1502噸瓦楞紙箱3340噸煤3000噸二、運出量20000噸總運量46542噸本地市場采用汽車運輸銷往外地的產(chǎn)品采用全部采用公路鐵路聯(lián)運第十一章 環(huán)境影響評價一、項目場場址環(huán)境現(xiàn)狀項目場址周邊既無工業(yè)污染源。洗果廢水含有少量泥砂和有機質(zhì)。三、環(huán)境保護措施㈠建設期開挖土石方時盡量少損傷植被。第十二章 投資估算一、建設投資估算㈠編制依據(jù)和方法設備材料購置以當前市場價為依據(jù)計算，國內(nèi)運雜費率10%設備材料安裝，按設備費的5%計算建筑工程費按2007年當?shù)卦靸r水平計算固定資產(chǎn)其它費用計算依據(jù)見下表：序號費用名稱計算依據(jù)計算公式1建設單位管理費財建［2002］394號工程費用費率（內(nèi)插法）2勘察、設計費計價格[2002]10號工程費用費率系數(shù)3前期工作費含可研、環(huán)評、職業(yè)安全評價、職業(yè)衛(wèi)生評價等估算4工程監(jiān)理費工程費用費率5建安工程一切險工程費用% ，系生產(chǎn)人員準備費。二、勞動定員㈠廠部定員24人總經(jīng)理1人、副總經(jīng)理2人，財務科3人、供銷科12人、安技科6人㈡車間定員99人生產(chǎn)人員80人、化驗員2人、配料員3人、機械維修工3人、電工2人、庫管3人員、生產(chǎn)管理人員6人。②樹立顧客就是上帝的經(jīng)營思想，以市場為中心，按照消費者需要設計和開發(fā)新產(chǎn)品，根據(jù)市場需求組織生產(chǎn)和銷售。尋找新的利潤增長點，成為企業(yè)的當務之急。 包括建設投資貸款利息及流動資金貸款利息。 按銷售收入的1%計算。 無形及遞延資產(chǎn)攤銷估算表 教育費附加 ：2%經(jīng)測算。 銷售收入和銷售稅金及附加估算 （2）計辦投資［2002］15號《投資項目可行性研究指南（試用版）》。表明本項目的資本結(jié)構(gòu)保持良好，償債能力逐年增強，財務風險小。 資金來源與運用表 詳見附表149%就可以保本，說明本項目具有一定的適應市場能力。主要財務評價指標匯總表 詳見附表1412第十六章 社會評價一、項目社會影響分析本項目建成后，一可發(fā)揮龍頭作用，帶動本縣林果產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)市場化、組織化程度；二可變廢為寶,有效利用野生資源；三可創(chuàng)造99個就業(yè)崗位，消化農(nóng)村富余勞動力。按每戶出售野果2噸計，將有3046戶果農(nóng)（12184人）。三、社會評價結(jié)論通過本項目的實施，可發(fā)揮龍頭作用，在促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動地方經(jīng)濟，增加農(nóng)民收入等方面發(fā)揮較大的積極作用，具有很好的社會效益