【正文】 美食價格消費相符，投資收入人群目標定位正確，客戶財務狀況較好。整個商家投入資金較大。8. 環(huán)境一般，衛(wèi)生狀況，服務水平較差，缺乏一定的特色。，消費人群范圍狹隘，受歡迎的主體不是太多，會限制商家的顧客人群，妨礙獲取利潤，需要拓寬消費主體。2. 需要加強政府資金的投入，為商家提供一定的資金保障，讓更多的商家愿意放大膽地開展參與此次項目。7. 制定一個秩序良好的有效的引導辦法，為市場開展營造一個良好氛圍8. 如果真的開展此次項目，就要聘請一定數(shù)量的管理人員，確保管理有效進行，活動正常開展。宜賓學院美食天地是學生自主創(chuàng)新的活動，可以為家庭貧困的學生提供一個勤工助學的平臺，可以將自己家鄉(xiāng)的美食推廣出來，以便自己和老鄉(xiāng)能吃到一口家鄉(xiāng)菜，能夠推出家鄉(xiāng)特色。一個人的能力是有限的，只有團結協(xié)作，懂得依靠團隊的力量，才是真正的智者，才能產(chǎn)生強大的力量。以務實為最基本的行為準則。平衡之道——快樂工作，快樂生活 。 關愛他人，助人為樂，是永賽傳統(tǒng)美德，永賽內(nèi)部互相關愛、其樂融融，同時永賽人也把履行社會責任和對外關懷、幫助、回報他人作為很重要的一項事業(yè)來做，開展捐資助學、救災濟困等公益活動，努力構建和諧、關愛、互助的社會大家庭?。ㄆ撸?員工行為規(guī)范著裝整潔 、言語文明 、舉止得當、尊敬領導 、團結同事 、互幫互助。經(jīng)過我們的考察以及親身經(jīng)歷，我們一致認為我校地理位置優(yōu)越宜賓位于四川省中南部，川滇黔三省結合部，長江零公里處。+，提高資源的利用率。這次的美食街活動是我們團隊成員的一次創(chuàng)新，也是我們對自己發(fā)起的以此挑戰(zhàn)。 申請人：楊瑤 黃靜 李娟 彭林 周仲華 黎元磊 胡志瓊 時 間： 2017年6月10日七．商家投資回報 A 級店 100平米場地 價值 78000元 十屏廣告（除去商家自己廣告剩余九屏） 商家每屏每天廣告費收入4元 九屏 每天收入36元 每月 36*30=1080元 手機滑屏廣告十屏（除去自己廣告剩余7屏） 商家每屏每天廣告費收入2元 七屏每天收入14元 每月14*30=420元 商家發(fā)展粉絲（下載APP） 每月暫定發(fā)展1500 （視商家能力 無上限） 廣告費收入1500*=750元 總計廣告費收入 1080+420+750=2250元，B級店 80平米場地 價值68000元 十屏廣告（除去商家自己廣告剩余九屏） 商家每屏每天廣告費收入3元 九屏 每天收入27元 每月 27*30=810元 手機滑屏廣告十屏（除去自己廣告剩余7屏） *30=315元 商家發(fā)展粉絲（下載APP） 每月暫定發(fā)展1200 （視商家能力 無上限） 廣告費收入1200*=600元 總計廣告費收入 810+315+600=1725元 預計4個月收回成本C級店 50平米場地 價值48000元 十屏廣告（除去商家自己廣告剩余九屏） 商家每屏每天廣告費收入2元 九屏 每天收入18元 每月 18*30=540元 手機滑屏廣告十屏（除去自己廣告剩余7屏） 商家每屏每天廣告費收入1元 七屏每天收入7元 每月7*30=210元 商家發(fā)展粉絲（下載APP） 每月暫定發(fā)展800 （視商家能力 無上限） 廣告費收入800*=400元 總計廣告費收入540+210+400=1150元 預計4個月收回成本D級店 30平米場地 價值2800元 十屏廣告（除去商家自己廣告剩余九屏） 商家每屏每天廣告費收入1元 九屏 每天收入9元 每月 9*30=270元 手機滑屏廣告十屏（除去自己廣告剩余7屏） *30=105元 商家發(fā)展粉絲（下載APP） 每月暫定發(fā)展600 （視商家能力 無上限） 廣告費收入600*=300元 總計廣告費收入270+105+300=675元 預計4個月收回成本八．項目宣傳方案（一）項目宣傳的重要性分析：基于美食企業(yè)顧客及產(chǎn)品形態(tài)的特殊性，不適宜做媒體鋪市，打一般概念上的廣告戰(zhàn)。“知道的人多了就是品牌”，因此，項目形象的提升，對于加強企業(yè)的品牌建設也是大有裨益的。有客戶為我們做的“免費”宣傳,相信這種效應會不斷擴大，從而最終在整體上將企業(yè)的品牌形象提升到一個新的高度。這也就是為什么每一個企業(yè)對于“認同感”與“歸屬感”趨之若鶩的原因了。為使宣傳達到一個良好的效果，我們可以根據(jù)實際情況去調(diào)整方案。主題的確定，可以從地方特色與食品系列等方面加以提煉。廚房各種美食材料、烹飪工具應擺放整齊，并加以分門別類。另外，公司應該加強對服務人員的安全培訓：（1）企業(yè)應該定期、分期對項目負責人或食品安全管理人員進行培訓，使其熟知與食品安全生產(chǎn)有關的法律以及相關的法規(guī)、規(guī)范等，做到安全管理。并聘請一些兼職服務員，每人每小時7元（在校園找一些勤工儉學的學生）不僅可以給餐廳帶來極大的幫助，也可以幫助勤工儉學的學生掙一些生活費用。 ： （1）擁有餐廳的決策權，對餐廳成員有聘用解雇的權力； （2）餐廳員工的薪資和休假的安排； （3）熱情待客，客人至上，保證優(yōu)質(zhì)的服務，加強對員工服務態(tài)度的監(jiān)督； （4）控制餐廳的經(jīng)營情況，加強對餐廳的財政管理，掌握和控制好各種物品的使用情況； （5）加強對每個廚師的溝通合作，提供客人的意見和改進食品的質(zhì)量。為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。 。及時了解并遵守學校相關規(guī)定，加強學校與相關部門的聯(lián)系，主動協(xié)調(diào)解決一些社會問題。 （餐車餐椅費用及改裝4萬元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申報費用1000元，廚房用具購置費2萬元，基本設施費用1萬元）。 ： ：財務負責人、市場銷售負責人、技術開發(fā)負責人。我們團隊會把融資作為創(chuàng)業(yè)的第一步，我們主要從各自家長那兒得到創(chuàng)業(yè)所需的大部分資金，畢竟我們還是學生，還沒有掙錢；也可以選擇申請貸款。這樣經(jīng)過多渠道的努力，我們的資金就不是問題了。并且我們要留一筆資金下來，當做備用資金處理公司的各種突發(fā)狀況，如果公司的資金周轉(zhuǎn)不過來，或某些地方需要改進的時候就可以拿出這筆備用資金。我們會制定一份詳細的購買物資明細單，做到心中有數(shù)，不能盲目。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。大學生的消費相對較高，主要針對的也是學生人群，店面布局、格調(diào)及采用何種材料和效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。整體預算裝修費用共5400元。 共計450(3)烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備?！　∧ザ箼C，價格在330—480元之間。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。預計3000元　　(2)營銷廣告費用。特別是對于較大的場地，由于參與人員較多，我們就更應該抓住機會，加大宣傳力度。這就需要我們要圍繞著一個主題去宣傳，這個主題就是個體之間的“異”。（二）場地環(huán)境建設在美食行業(yè)，業(yè)主最看重什么?是口味，還是特色？但現(xiàn)場的整潔程度，往往就影響到了人們的胃口與心情等。因此，應該制作各區(qū)域的標識牌，對各個區(qū)域加以劃分。招商方案：A． 廣告宣傳：電視廣告，報紙廣告，雜志廣告，網(wǎng)絡廣告。三、加盟推廣方式與渠道　　建立自己的招商網(wǎng)站， 在專業(yè)的招商網(wǎng)站宣傳， 利用報紙、媒體廣播宣傳 在門戶網(wǎng)站上發(fā)布招商信息， 在張家口周邊招總代理。在“求租者”研讀了有關資料后第二次咨詢過程，招商部門則應該選擇性的介紹關于招商情況和產(chǎn)品信息，并根據(jù)“求租者”表現(xiàn)的誠意，發(fā)去部分“該求租者”重點關注的內(nèi)容資料，并力爭邀請對方參加招商會議。加盟條件：申請人為自然人，需18周歲以上，高中以上文化程度，身體健康，有創(chuàng)業(yè)愿望?！　∧芙邮芙y(tǒng)一管理模式，積極參與技術提升培訓。在這樣一個充滿書香氣息的校園中，談吐之間傳遞的不僅僅是知識，也是一種文化的滲透。中小飯店不能在降低價格上取得競爭力，所以要給你的產(chǎn)品一個有利可圖的價格。對此我們宜賓學院美食天地對不同的顧客擬定了如下服務方案：（1） 匆忙的顧客：對于趕時間的顧客，要向顧客簡明扼要的介紹他們所點菜肴需要等候的時間，介紹一些現(xiàn)成的，便攜帶的食品，提供盡可能快的服務。（4） 患病顧客：每個人都會有生病的時候，而時常醫(yī)生都會囑咐我們要對某些食物忌口，因此我們有專業(yè)的營養(yǎng)搭配，針對日常存在的一些小病搭配出對應的套餐服務。（2）休閑娛樂：現(xiàn)在有很多人都是約飯局，談事情。(2) 周末：現(xiàn)在有很多大學生周末基本把時間都花在了看視頻、睡覺、打游戲上，很少運動。 通過調(diào)查部分學生后對宜賓學院美食天地作出了如下反映：（1） 絕大多數(shù)同學比較期待和支持，希望能引進更多各個城市的特色小吃及菜品。（5） 盡量綠色環(huán)保，不要為了滿足舌尖上的美味為破壞了我們美好的校園環(huán)境。宜賓學院美食天地主要產(chǎn)品是針對校園三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐吃茶品茗藝及飲品的市場分額；樹立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度；積極進行市場推廣，才能把相當比例的潛在顧客變成現(xiàn)實顧客。 (1)堅持專業(yè)知識與潮流文化相結合，以學科優(yōu)勢為依托，以時尚因素為載體。 (3)堅持繼承與創(chuàng)新相結合，活動形式上既要繼承傳統(tǒng)，又要力求創(chuàng)新，做到與時俱進。宜賓學院生物工程學院以前也舉辦了“烹飪技能大賽和蛋糕美容設計大賽” 在此基礎上可以舉辦“ 萬人美食文化廣場 ”等活動為宜賓學院美食天地做好前期宣傳工作。(6)堅持宣傳與促進相結合，多渠道加強宣傳力度，促進良好文化氛圍的形成。足不出戶，可縱覽寶島風情。 44 / 4