主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書精講-預(yù)覽頁
【正文】 /年后期階段5000元/年購買辦公地點增加至60000以上10000元以上/年5000以上待定 收入預(yù)測情況 （前六個月；單位/元）第/月份123456交易金額簡餐(人）300043005800580058005800聚餐(人)130020002300260026002600酒吧消費人數(shù)200250280280300300平均每人簡餐單價(元）101010101010平均每人聚餐單價(元）252525252525平均每人酒吧消費單價202020202020月銷售額(元)6650098000121100128600129000129000 （單位/元）月份金額（元）123456銷售含流轉(zhuǎn)稅銷售收入6650098000121100128600129000129000銷售凈收入(66500*%) 6304292904122292122292成本員工工資200002000020000200002000020000租金7500000000廣告200010001000100010001000設(shè)備費用、裝修費用110000無無無無無小計單月總盈虧預(yù)計1439587190493802101292 項目投資預(yù)計月份123456裝修，設(shè)備10000000000房租7500000000原材料的購置（不含流動資金）1000000000開業(yè)其他用途資金50000000流動資金1000050005000000項目預(yù)計投資20000050005000000附錄一：廣西財經(jīng)學(xué)院附近餐館調(diào)查表 店名客流（/日）環(huán)境評分（總分5）廣告餐館特點非周末周末龍巖美食50～60 1002無小炒日日升飯店30～401001無小炒三明飯莊50～6050～60傳單，社團贊助小炒天天見美食/110無小炒何來何去飯店30～4030～40無小炒重慶魚莊10～3070～80無小炒，魚聚香閣/70～80無小炒客滿堂60～70100無小炒幹尚閣20～40100貼海報小炒正宗一品水煮魚3002801無水煮魚，肉客家牛肉150～200150～2001無簡餐，簡餐一品風味130100小傳單簡餐阿標美食2002002無簡餐老鴨粉絲館120～150150～1902無粉絲阿冬手工米線1501002無米線莆田鹵面100～150110～160小傳單鹵面閩西特色小吃50～60701無簡餐海欣麻辣燙1501902無麻辣燙，簡餐老地方簡餐50～6050～603小傳單簡餐 風險分析餐飲業(yè)相對所有行業(yè)來說技術(shù)壁壘較低，使得大家容易模仿和跟進，而且目前競爭又相當激烈，導(dǎo)致餐飲業(yè)受消費者的消費習慣和消費潮流的影響度大。 風險對策本餐廳堅持自己的主題文化理念和核心競爭力，同時還加大廣告投放量，提高餐廳知名度，在創(chuàng)辦初期樹立起品牌保護壁壘，通過樹立新品牌在行業(yè)中贏得競爭優(yōu)勢。12
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