【正文】 帝指導(dǎo)梅瑟（摩西）制作「圣香」，吩咐他要把香制成「純潔和神圣」的東西，將它當(dāng)成「圣物」看待，由此可以看出古希伯來人對于「香」的重視程度，香已經(jīng)超越了官能享受的范圍，成為一種精神的象征。這是個完全籠罩著香氣的「清凈樂土」，所以說「其國香氣，比于十方諸佛世界人天之香，最為第一。唐高祖618年至唐德宗791年，通川、雁門、順化、南海、上洛諸郡及屬國向唐宮廷進貢香料數(shù)十次，可見香事活動的頻繁。燒香是中國民俗生活中的一件大事，有三個特點極為引人注目：一是普遍性，漢人燒香，少數(shù)民族絕大多數(shù)也燒香，從南到北，從東到西，幾乎無處不燒。以漢武帝為界，前面為第一期，可稱初始期。 維清》：“維清緝熙，文王之典，肇禋?！吨芏Y”注：“禋之言煙。） 明周嘉胄《香乘》引丁謂《天香傳》謂：“香之為用，從上古矣。” 第二期，從漢武帝到三國，可稱引進期。 其二，武帝時期香品漸走向?qū)嵱没?，如置椒房儲寵妃、郎官奏事口銜舌香等，打破了香必用祭的壟斷，使香進入生活日用。得其金人之神，置甘泉宮?！睒淦つz，即樹脂，是為真正的香料。 香事繁盛，香具應(yīng)運而生，不久，中國第一個香爐也發(fā)明出來了，稱為“博山爐”。”（見《香乘》卷38）?！断愠恕肪?引《五色線》稱：“魏武與諸葛亮?xí)疲航穹铍u舌香五斤，以表微意。 第三期，是普及期?！保ā断愠恕肪?）南香的大量涌入，使香的價格降低，為普及提供了物質(zhì)準(zhǔn)備。 迨至宋代，三教融合，燒香之俗，也便御風(fēng)而行，為大家一致崇尚，士人拜祭孔子時也燒起香來。四更殘月，興味蕭騷，焚之可以暢懷舒嘯。謂士助情可也。又可祛邪辟穢，隨其所適，無施不可。 當(dāng)時戒定慧，妙供均人天。 世事有過現(xiàn)，熏性無變遷。香文化上升為一種完整的文化體系，成為“香道”。吾不知其名，字之曰道”。香道又是一門生活美學(xué)，幾乎涵蓋了生活的方方面面。通過民俗文化體現(xiàn)人文精神內(nèi)核，反映人們對吉祥幸福的精神追求和寄托來表現(xiàn)，用集體或個人的智慧、制作、技巧、藝術(shù)、藝術(shù)承傳體系、思想內(nèi)涵等等對它進行精美的創(chuàng)造和承傳。　文人對香文化的貢獻 　　中國香文化第一次躍進性的發(fā)展出現(xiàn)在西漢時期。 　　在春秋戰(zhàn)國時期的史志典籍中，有很多記載都反映了文人對香的推崇。 　　其二，在中國文人的心目中，將焚香視為雅事。 　　古代“學(xué)界”對香的這種高度的肯定態(tài)度既確定了香的文化品位，保證了它作為“雅文化”與“精英文化”的品質(zhì)，同時也把香納入了日常生活的范疇，而沒有使它局限在祭祀、宗教之中，這對香文化的普及與發(fā)展都是至關(guān)重要的. 　　其三，文人們廣泛參與香品、香具的制作和焚香方法的改善。 　　文人們不僅燒香，還要燒出情趣來，燒出意境來，燒出學(xué)問來。 　　其四，整個文人階層都廣泛用香，從而帶動了全社會的用香風(fēng)氣。 　　現(xiàn)代香道發(fā)展要首推臺灣和日本，產(chǎn)自東南亞出產(chǎn)沉香，風(fēng)靡全球。 我國傳統(tǒng)香的制作與中藥及道家的丹藥很相似，它是以天然香料和中藥材為原料，按照香料的選擇、炮制、香方、配伍、火候等特定的程式和法度來完成。恰當(dāng)?shù)呐谥苿t可加強或改變原料的藥性，使其功效充分發(fā)揮并消除可能存在的副作用。而近現(xiàn)代以來，傳統(tǒng)香的制作與使用都受到了很大沖擊，化學(xué)合成香料與工業(yè)技術(shù)以其低廉的成本和高效的生產(chǎn)優(yōu)勢在很大程度上排擠、改變了中國香?；驈闹参镏欣盟羝麴s法、壓榨法、萃取法、超臨界萃取法等提取精油，利用其它化學(xué)原料和合成的方法制成復(fù)合型的香品。造型豐富的香具，既是為了便于使用不同類型的香品，同時也是一些美觀的飾物。其他材質(zhì)的香爐，常在爐底放置石英等隔熱砂，以免爐壁過熱而炸裂。柄頭常雕飾蓮花或瑞獸，常薰燒香粉或香丸。其質(zhì)材多為竹、木或玉石，也有高檔的象牙制品。內(nèi)套數(shù)層小球，皆以承軸懸掛于外層，最內(nèi)層設(shè)有焚香的小“杯”，無論薰球如何轉(zhuǎn)動，小杯始終能保持水平，杯內(nèi)香品也不會傾倒出來。 【香盤】 香盤，是焚香用的扁平承盤，多以木料或金屬制成。 【香夾】 香夾用于夾取香品。香道工具繁復(fù)，有大有小，種類繁多。銀葉實際上是一種鑲有金邊的薄云母片，點香時將銀葉放在火上。紙制四角形容器稱折居，裝對答用香牌。割香時使用的臺子稱割香臺。焚香一直與美好、高雅、神秘、珍貴等聯(lián)系在一起，因而關(guān)于沉香、香爐、香器等香文化有關(guān)的制作產(chǎn)物代表著時代的最高工藝水準(zhǔn)，并由于滲透了文化成分，因此香道工具作工十分講究，許多工具上都鑲有豪華的刻畫，樣子十分精美。其實薰香源自古人薰煙以趨滅蚊蟲，并消除穢氣。 中國香爐的形制始于戰(zhàn)國時期銅爐，以后歷代出現(xiàn)各種式樣的香爐。漢代開始，產(chǎn)生了一種特殊的香爐——博山爐。博山爐盛行于神仙之說流行的兩漢及魏晉時期。 在漢代蔡質(zhì)所著的《漢官儀》中，就有關(guān)于香的文獻記載：“女侍史絜被服，執(zhí)香爐燒燻。 漢通西域后，還從陸路自西方輸入蘇合香?！? 漢朝時樂府詩中也說：“行胡從何方，列國持何來，氍毹、（外毛內(nèi)答）（外毛內(nèi)登）、五木香、迷迭、艾蒳及都梁。有的設(shè)計爐身較淺，爐蓋隆起，而且在爐蓋上備有數(shù)層鏤孔。出土的漢代香薰中就曾留有炭料、香料。 三國的荀□好薰香，文獻中記載：“荀令至人家，坐幕三日，香氣不竭。 第二期：東晉前期“東晉立國至穆帝升平以前”（公元三一七——三五七年）第二期的香薰，薰體為短直口圓腹罐形，腹部有大三角形鏤孔，承柱亦為上下小大的圓柱體，承盤則為平底缽形器。甚至，有在行道上以香鋪地，使香的需求量更大。唐代流行有提煉的金屬香球、香薰。 宋元明清的香器 宋人焚香，常同時使用香爐及香盒。 宋代曾大量進口香料，北宋時香藥是市舶司收入中最大宗的物品之一。 宋代香藥輸入量雖大，但仍供不應(yīng)求。 宋人還有所謂的“試香”，于幽室外焚香，有時在庭園內(nèi)的“詩禪堂”試著燃點新制的合香，品評香的氣味、香霧的形狀和焚煙的久暫，是宋朝人生活情趣中重要的節(jié)目之一。 此外，宋人也使用香篆。香爐就從鳥嘴逸出，爐身挖有小氣孔，而使香煙從上面的鳥嘴飄出。這種組合式香具乃是為了方便作為儲放香箸、香鏟之用。明晚期民間大量制作銅香爐，設(shè)計精良。東漢后期佛、道二教迅速崛起和發(fā)展，不僅推動了用香風(fēng)氣的擴展，也使香品的種類更加豐富，促進了南亞、西亞等地香藥的傳入，對香文化的發(fā)展貢獻很大。上香更是佛事中必有的內(nèi)容，從日常誦經(jīng)打坐到盛大的浴佛法會、水陸法會、開光、傳戒、放生等各種佛事活動都要用香，大型活動更要以上香為序幕，上香前后還有鄭重的儀式。佛醫(yī)學(xué)中對沉香、檀香、安息香等香料配方后大量使用，用于消毒除菌、防治瘟疫、治療各種皮膚病等等，對我國中醫(yī)學(xué)發(fā)展也頗有貢獻。當(dāng)時品香風(fēng)氣之盛，從香藥收入占市舶司最大宗可以看出，而品香香料，又以自南洋取得的沉水香、多伽羅香最為珍貴?！洞笾嵌日摗肪砣涊d，燒香僅能行于寒天時，而涂香在寒、熱天均可行之；寒天時雜以沉水香，熱天時則雜以旃檀香。香，可謂是凡界與圣者間的信使?！挂孕南愎┓?，其虔敬之意不但能感通諸佛菩薩，更對自身覺性的開發(fā)大有助益，所以在佛典中，就有多處是以香來譬喻德行完滿者，如香氣遠播，且不受順逆風(fēng)勢的影響。這一方面是由于香客們使用的香品質(zhì)參差不一，其中甚有不少是以有害人體健康的化學(xué)香料制成；再者是臺灣的用香習(xí)慣仍有待改進，不少人仍以為香燒得愈多，愈能向諸佛菩薩表達虔敬之意。凝神靜觀縷縷清煙，或筆直冉冉而上，或迂回繚繞而行；時而旺熾澎湃如墜五里霧中；時而形單孤拔如絕壁卓然靜逸。當(dāng)前，“禪香”作為一種詩意的精神生活方式，廣泛融合于生活中。言靜慮者是依體立名。虛靈寧靜，把外緣(外在事物)都摒棄掉，不受其影響；把神收回來，使精神返觀自身(非肉身)即是“禪”?！岸U香”作為一種最具活力與詩意的精神生活方式，融合與少林寺僧眾生活得方方面面，大家遵照祖師的教導(dǎo)，制香，供香修行，通過禪武修煉達到身心和諧，覺悟人生，獲得精神的充分自由。芬芳的氣味，令人愉悅，帶來美好的感受，而有德的修行者，心靈也散發(fā)出美好的芬芳，令人崇仰，芳香遠聞。 就一般人而言，香可以增長我們身體諸根大種，并藉著香傳遞給信息給諸佛菩薩。香又代表五分法身，也就是戒香、定香、慧香、解脫知見香。雖修眾善，心不執(zhí)著，敬上念下，矜恤孤貧，名慧香。 五分法身的觀念來自原始佛教。心香一瓣，遍滿十方，一切諸佛悉能聞此。在佛法中，從有相的用香，到無相的用香，最后將此香回薰自內(nèi)，證得五分法身，證得無上正等正覺，將此光明之香遍滿一切，使眾生聞此香，心離一切雜染而得解脫，自證法身，自證智慧，以智慧的香焚燒一切，這可以說是佛法把香的境界從世間的用香，徹底轉(zhuǎn)化升華到越超究極的境界?！钡澜讨械南闫?、廟會深入民間的歷久不衰，也是促進香文化在民間千年傳承的原因之一。從民俗學(xué)的角度來看，廟會（香會、賽會、過會），集雅俗一體，是各地城鄉(xiāng)民眾信仰、文化、物資交流的絕佳機會。有一首《三寶香》說的好：“愿燒道(經(jīng)、師)寶香，生生常供養(yǎng)?！闭偻龇祷?。重陽祖師有詞曰〈踏莎行；詠燒香〉，是這么寫的：“身是香爐，心同香子，香煙一柱分明是，依時焚透昆侖，緣空香泉裊祥瑞。 道教對這五種供品，各有專門的解釋： 《要修科儀戒律鈔》引《登真隱訣》稱： “香者，天真用茲以通感；地只緣斯以達言，是以祈念存注，必?zé)谧笥?，特以此煙能照玄達意。上徹云霄，高分真異，成雯作蓋包玄旨 金花院里得逍遙，玉皇幾畔常參侍。稱花能舞動陽氣，熏沐金容，花光燦爛，照映十方。 《道門通教必用集》稱奉獻諸天七種寶漿為“日精寶漿、月華寶漿、星光寶漿、甘露寶漿、金液寶漿、靈光寶漿、玉匱寶漿”，稱“混沌未分，元是一壺靈液；神奇已具，散為九醖清糟”，“倘飲三杯，必通大道”，“飲之無盡，周流十方”，能滌煉陰魂，恢復(fù)真形。他稱五供“當(dāng)用五行金木水火土，以表天地造化，相生相尅之治而合神明之德”。 中國古代祭祀向有獻祭的犧牲。宋代道士白玉蟾稱：“古者，交神之道，誠敬為先?！笨苾x中對于神壇獻祭之物的要求，歷代因時因地有異。及力有余而茍且營辦，力不及而勉強經(jīng)營者，皆為不誠，難于感格。上帝三寶前列茶湯果實供養(yǎng)如法，六幕并將吏神只前備齋饌凈食之類供陳之上。使用天然香輔助修行、醮事、祈福、辟邪等，頗具功效，我們應(yīng)該重視起來，恢復(fù)道教傳統(tǒng)用香文化。在希臘，亞歷山大大帝征服波斯后，從波斯帶回各種珍貴香料，自此，用香也逐漸演變成希臘貴族階級的身份象征。至于基督教，在《圣經(jīng)》里就有近三十處關(guān)于「香料」、「調(diào)香」、「香的應(yīng)用」的記載；其中一則提到，在東方三賢人送給剛降生的耶穌基督的禮物中，就有兩樣是珍貴的香料；天主教的焚香儀式，則首見于四世紀(jì)的圣餐禮上。古人很早就意識到“香氣養(yǎng)性”這一養(yǎng)身觀念，并將其廣泛應(yīng)用，故香料亦稱香藥。由于所用的原料藥物四氣五味的不同，制出的香便有品行各異的功能，或解毒殺蟲、或潤肺止咳、或防腐除霉、或健脾鎮(zhèn)痛。但同時又是一個開放體?！薄鞍蚕⑾?，芬香通神明而辟諸邪”該經(jīng)談及沉香時說：“凡邪惡氣之中，人必從口鼻而入。奇妙的是近幾十年來，神經(jīng)免疫系統(tǒng)中間的餓緊密關(guān)系。國人焚香祭祀天地、神靈、祖宗、圣人的習(xí)慣從商周延續(xù)至今，不同的民族、地區(qū)和敬奉的對象的不同，具體的儀式規(guī)程也各不相同，但無一例外地強調(diào)人內(nèi)心所要保持的正確、良好、純凈的心態(tài)，即誠心、恭敬心、清凈心、信任之心、感恩之心、慈悲之心、懺悔之心、知足之心等等，只是敬香和所有祭祀活動中最重要的因素。中國香道頤養(yǎng)性情是文人雅士才思的源泉。唐宋以來，整個文人階層普遍用香，焚香、制香、贈香、寫香、詠香，以香會友，種種香事成為文人生活中必不可少的內(nèi)容。東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖。其所作《香之十德》“感格鬼神、清凈身心、能拂污穢、能覺睡眠、靜中成友、塵里偷閑、多而不厭、寡而為足、久藏不朽、常用無礙。佛教認(rèn)為香與人的智能、德性有著特殊的關(guān)系，妙香與圓滿的智慧相同相契，修行有成的賢圣甚至能散發(fā)特殊的香氣。法師品》列“十種供養(yǎng)”：花、香、瓔珞、涂香、燒香、繒蓋、幢幡、衣服、伎樂，其中四種都是香品。如香薷正氣，若能親近多聞，則大為受益。拈香供佛，是藉香熏染自性清凈，貼近佛菩薩本懷。像徜開的雙臂，它能超越語言的隔閡，弭平種族文明的差距，在它之中，所有人都能恣意暢懷，任心靈的悸動自在奔馳。中國香道美化生活是普天眾生人性的追求。在中國香道發(fā)展的鼎盛時期（宋代），用香成為普通百姓追求美好生活里不可或缺的一部分。香河人們的生活密不可分，并由人賦予了完美主義的色彩。熏燃之香：中國古代的達官貴人很早就注意到了香的妙用，通過熏燃香料來驅(qū)逐異味?！逗鬂h書伯使從至止車門還，女侍史絜被服，執(zhí)香爐燒熏，從入臺中，給使護衣服’也。在河北滿城中靖王劉勝墓中，發(fā)掘的“銅薰?fàn)t”和“提籠”就是用來薰衣的器具；湖南長沙的馬王堆一號墓出土的文物中，也有為了薰香衣而特制的薰籠。 反映此時宮中生活的宮體詞也有很多都提到這種用來熏香的熏籠，如“籠玉枕無顏色，臥聽南宮清漏長。雕金鏤銀，精雕細鏤，非常精致，都是皇家用品。霧濃香鴨，冰凝淚燭，霜天難曉”，賀鑄的《薄幸》詞里也有“向睡鴨爐邊，翔鴛進屏里，羞把香羅暗解”，此處的“香鴨”“睡鴨”都是用來熏香取暖的器具。香箋》里論香說的“倉山極目，未殘爐熱，香霧隱隱，繞簾又可祛邪辟穢，隨其所適，無施不可。”郭璞注：即今之香纓也。平支》：“縭，婦人香纓，古者香纓以五彩絲為之，女子許嫁后系諸身，云有系屬。后世香囊則成為男女常佩的飾物，秦觀《滿庭芳》里有“消魂當(dāng)此際，香囊暗解，羅帶輕分?！辈粌H幃帳中用香，宋代貴夫人的車?yán)镆矐覓煜隳?，成為一時的風(fēng)尚?！崩钋逭盏摹皝硐嗾?，香車寶馬，謝他酒朋詩侶”。有調(diào)色如桃花的十和香粉，還有利汗紅粉香，調(diào)粉如肉色，涂身體香肌利汗。合香澤法，既可潤發(fā)，又可作唇脂。唐代婦女的化妝品中，已經(jīng)出現(xiàn)了補鬢油和潤面油，蜀地貢給宮中，也用到了烏沉香、白腦香，宮中稱錦里油，此后經(jīng)宦官之手傳到民間，富人家大多稱之為西蜀油?！栋俅▽W(xué)?！贰跋阕V”條中說：“鏤木之為范，香為篆文。”篆香又稱百刻香。　九 日本的香道發(fā)展。香道是以“樂香”為基本的藝道，與茶道、花道一起構(gòu)成日本傳統(tǒng)的“雅道”。根據(jù)古文獻記載，中國人喜歡將香囊挾在肋下、腋下，有人還將香料涂在靴子上。三條西實隆的出現(xiàn)使香的地位得到鞏固。從室町時期開始，香道作為一種與茶道、花道并駕齊驅(qū)的藝術(shù)，揭開了它燦爛歷史的一頁。因此香大概是與佛教同時傳入日本列島的