觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)專業(yè)設(shè)置論證報(bào)告-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 ；專業(yè)課包括崗位實(shí)習(xí)96學(xué)分，約占50%。學(xué)年制方案公共基礎(chǔ)課程中語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、信息技術(shù)基礎(chǔ)按新頒發(fā)的課程標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。能使用標(biāo)準(zhǔn)的普通話，會(huì)一種方言。技能考核要求：達(dá)到市旅游委導(dǎo)考辦組織的景區(qū)導(dǎo)游員職業(yè)資格證書(shū)（開(kāi)發(fā)中）相關(guān)內(nèi)容的考核要求。技能考核要求：一般要求為達(dá)到市旅游局組織的景區(qū)導(dǎo)游員職業(yè)資格證書(shū)（開(kāi)發(fā)中）相關(guān)內(nèi)容的考核要求；較高要求為達(dá)到全國(guó)導(dǎo)游員職業(yè)資格考試相關(guān)內(nèi)容的考核要求。技能考核項(xiàng)目：接待計(jì)劃；接站服務(wù)；參觀游覽服務(wù)；住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；購(gòu)物與娛樂(lè)服務(wù)；送站服務(wù)；善后工作以及鄉(xiāng)村旅游故障處理；旅游法規(guī)常識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練：學(xué)生能運(yùn)用插花基礎(chǔ)知識(shí)、插花材料花型的選擇、鑒賞等基礎(chǔ)知識(shí)，進(jìn)行插花設(shè)計(jì)；能熟練地掌握插花技藝、為觀光農(nóng)業(yè)中鄉(xiāng)村旅游服務(wù)。；通過(guò)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，學(xué)生能運(yùn)用花卉栽培、園藝技術(shù)、花卉、園藝鑒賞等基礎(chǔ)知識(shí)，進(jìn)行花卉園藝設(shè)計(jì)；能熟練地使用花卉栽培技藝、園藝技藝為觀光農(nóng)業(yè)中鄉(xiāng)村旅游服務(wù)。使學(xué)生具備觀光農(nóng)業(yè)旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)理論知識(shí)和觀光農(nóng)業(yè)基本文化常識(shí)。在教學(xué)中注重培養(yǎng)職業(yè)技能、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)方法、社會(huì)能力、學(xué)習(xí)方法等與現(xiàn)實(shí)就業(yè)和未來(lái)發(fā)展相關(guān)的能力，并根據(jù)工作過(guò)程導(dǎo)向開(kāi)展任務(wù)模塊化教學(xué)，其實(shí)習(xí)場(chǎng)所建設(shè)基本可保證所有專業(yè)教學(xué)在實(shí)習(xí)場(chǎng)所開(kāi)展。（專業(yè)代碼：010300） 專業(yè)設(shè)置論證報(bào)告 廣元市職業(yè)高級(jí)中學(xué)旅游專業(yè)部四川省廣元市職業(yè)高級(jí)中學(xué)校觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（專業(yè)代碼：010300）廣元市職業(yè)高級(jí)中學(xué)旅游專業(yè)部 編前 言四川省廣市職業(yè)高級(jí)中學(xué)校旅游專業(yè)為廣元市旅游示范專業(yè)。課程結(jié)構(gòu)要求“文化課為專業(yè)課服務(wù)、專業(yè)基礎(chǔ)課為專業(yè)實(shí)踐課服務(wù)、專業(yè)實(shí)踐課為就業(yè)服務(wù)”。通過(guò)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，理解觀光農(nóng)業(yè)的基本概念，掌握與觀光農(nóng)業(yè)相關(guān)的歷史文化、民族文化、古代建筑文化、地理知識(shí)、飲食文化、宗教文化、旅游文學(xué)等知識(shí)。1082花卉園藝基本技能主要教學(xué)內(nèi)容：花卉栽培、園藝技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)、花卉園藝藝術(shù)設(shè)計(jì)、花卉栽培技藝、園藝技藝、花卉、園藝在觀光農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用、花卉、園藝鑒賞等內(nèi)容。723插花主要教學(xué)內(nèi)容：插花基礎(chǔ)知識(shí)、插花的材料、插花藝術(shù)設(shè)計(jì)、插花技藝、插花在觀光農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用、插花鑒賞等內(nèi)容。通過(guò)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，學(xué)生能夠在出團(tuán)前熟悉接待計(jì)劃；能按規(guī)程進(jìn)行接站服務(wù)；在整個(gè)鄉(xiāng)村游程中能為游客提供參觀游覽服務(wù)；能妥善安排住宿、餐飲、購(gòu)物與娛樂(lè)服務(wù)；能按規(guī)程進(jìn)行送站服務(wù)；能妥善處理旅游故障。技能考核項(xiàng)目：廣元市簡(jiǎn)介；沿途風(fēng)光講解；劍門關(guān)風(fēng)景區(qū)、昭化古鎮(zhèn)、明月峽風(fēng)景區(qū)、曾家山風(fēng)景區(qū)、廣元市民俗村、蒼溪梨博園、米倉(cāng)山風(fēng)景區(qū)（點(diǎn)）講解。技能考核項(xiàng)目：制定觀光游覽線路，編寫講解詞；介紹景區(qū)（點(diǎn)）；處理景區(qū)（點(diǎn)）的突發(fā)事件。培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)意識(shí)，注重自身職業(yè)形象的塑造，并能把握角色心理，分析客我關(guān)系，有較強(qiáng)的人際交往能力和抗挫折能力。（2）本方案分學(xué)年制和學(xué)分制兩套。學(xué)分制方案中，總學(xué)分合計(jì)192，其中必修課154學(xué)分，%；選修課38學(xué)分，%。（5）在第五學(xué)期，對(duì)于參加當(dāng)年國(guó)家導(dǎo)游員職業(yè)資格考試的學(xué)生，可用10周左右時(shí)間安排相關(guān)內(nèi)容的教學(xué)；其余學(xué)生安排崗位實(shí)習(xí)。主要設(shè)備裝備標(biāo)準(zhǔn)（以一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)班40人配置）：序號(hào)設(shè)備名稱數(shù)量單位基本配置適用范圍（職業(yè)鑒定項(xiàng)目）1接待桌椅8套圓桌，直徑90厘米，一桌多椅建議開(kāi)發(fā)旅游情境英語(yǔ)等級(jí)考試2柜臺(tái)1套6個(gè)工位3計(jì)算機(jī)6臺(tái)與網(wǎng)絡(luò)連接4文件柜1套5投影儀1臺(tái)亮度≥2000流明，正投，吊裝6投影屏幕1幅 7打印機(jī)2臺(tái)黑白、彩色各一臺(tái)8傳真機(jī)1臺(tái)9復(fù)印機(jī)1臺(tái)10電話6部有來(lái)電顯示11掃描儀1臺(tái)12POS機(jī)2臺(tái)13點(diǎn)（驗(yàn)）鈔機(jī)2臺(tái)最新型14文件夾若干15宣傳冊(cè)架1個(gè)16鄉(xiāng)村風(fēng)情宣傳資料若干17計(jì)算器2個(gè)18空調(diào)1個(gè)19茶具若干20景區(qū)景點(diǎn)票務(wù)實(shí)訓(xùn)軟件1套21觀光農(nóng)業(yè)接待實(shí)訓(xùn)軟件1套觀光農(nóng)業(yè)講解實(shí)訓(xùn)室功能：適用于旅游服務(wù)與管理專業(yè)的導(dǎo)游講解、旅游景區(qū)（點(diǎn)）服務(wù)和旅游情境英語(yǔ)等課程。說(shuō)明：按全班40人配備計(jì)算，安排40個(gè)工位。需要學(xué)生實(shí)驗(yàn)室、儲(chǔ)藏兼準(zhǔn)備室2間計(jì)150㎡左右。1064經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)主要教學(xué)目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生掌握馬克思主義的相關(guān)基本觀點(diǎn)和我國(guó)社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會(huì)建設(shè)的有關(guān)知識(shí)；提高思想政治素質(zhì)，堅(jiān)定走中國(guó)特色社會(huì)主義道路的信念；提高辨析社會(huì)現(xiàn)象、主動(dòng)參與社會(huì)生活的能力。1. 2設(shè)計(jì)思路本課程的總體設(shè)計(jì)思路是以觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)專業(yè)相關(guān)工作任務(wù)和職業(yè)能力分析為依據(jù)確定課程目標(biāo)，設(shè)計(jì)課程內(nèi)容，以工作任務(wù)為線索構(gòu)建任務(wù)引領(lǐng)型課程，以職業(yè)能力為核心組織課程內(nèi)容，讓學(xué)生通過(guò)完成具體項(xiàng)目發(fā)展職
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