【正文】 分 2 雞肉銷售市場調(diào)查附錄 □ 新型產(chǎn)業(yè) 主要概述 創(chuàng)業(yè)項目宏觀背景概述●國內(nèi)禽肉類市場背景我國是肉類生產(chǎn)、消費大國，屠宰及肉制品加工業(yè)是我國優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。中國的產(chǎn)量自1990年以來增長4倍之多，歐洲的產(chǎn)量自1994年以來均增加20﹪?！窬G色有機食品市場背景隨著人們物質(zhì)文化生活水平的提高，對食品消費需求觀念的改變，食品安全日益成為人們關(guān)注和重視的熱點。消費肉量的多少是衡量一個國家的發(fā)達程度和人們生活水平高低的一項重要指標。主要表現(xiàn)在白條肉、冷凍肉比重大，分割肉、冷卻肉、小包裝肉品種少；粗級加工產(chǎn)品多，精細加工產(chǎn)品少；老產(chǎn)品和中低產(chǎn)品多，新產(chǎn)品和高檔優(yōu)質(zhì)品少等多方面。在中國除合資、獨資以及大型肉食生產(chǎn)加工企業(yè)的設(shè)備比較先進些以外，一些中小型企業(yè)仍然沿用著作坊式的生產(chǎn)方式和傳統(tǒng)的加工技術(shù)，設(shè)備比較陳舊和簡陋。為此，一些發(fā)達國家對食品加工行業(yè)頒布和實施了GMP、HACCP、ISO 9000和ISO 14000等的認證。故我們想尋求和提出一種能兼顧各種優(yōu)勢，滿足目前新市場對雞肉食品的要求的發(fā)展思路和模式。但新疆建設(shè)兵團畜牧業(yè)發(fā)展較為薄弱，有必要進一步大力發(fā)展。而且政策優(yōu)惠比較多。2000年，隨著國家西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施和推動新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團（以下簡稱兵團）擴大開放、加快發(fā)展、增強實力的現(xiàn)實需要，國務(wù)院批準石河子開發(fā)區(qū)升格為國家級。兵團農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模大，機械化程度和科技含量高，水利等基礎(chǔ)設(shè)施完善，己初步形成了規(guī)范化的現(xiàn)代的大農(nóng)業(yè)體系。 公司占地面積200余畝，固定資產(chǎn)2百余萬元。其肉質(zhì)富含人體所需要的氨基酸、蛋白質(zhì)，同時也是一種滋補保健食品。為消費者提供優(yōu)質(zhì)的、高營養(yǎng)的雞肉食品。為了進一步減少初期投入，大型冷凍車等采用租借的方式，生產(chǎn)加工線，采用租用或聯(lián)營的方式。市場分析 生產(chǎn)市場分析●新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的條件分析（1）新疆兵團的自然資源分析特別是兵團城市石河子更是位于天山腳下，氣候宜人，環(huán)境優(yōu)美，污染程度小。兵團人秉著老一輩革命家的優(yōu)良傳統(tǒng)，具有吃苦耐勞、艱苦創(chuàng)業(yè)，大膽創(chuàng)新的優(yōu)秀精神品質(zhì)。還有新疆兵團鼓勵綠色產(chǎn)業(yè)的優(yōu)惠政策比較多。自然資源開發(fā)利用朝合理化、環(huán)保型方向發(fā)展?！竦鼐墐?yōu)勢 ： 兵團有58個團場處邊境口岸，有多個團場位于歐亞大陸橋、南疆鐵路和312國道沿線，這為加強與東部地區(qū)人、財、物及廠址選擇原因信息交流，發(fā)展對外貿(mào)易，促進團場經(jīng)濟發(fā)展提供了有利條件。據(jù)世界貿(mào)易組織測算，2005年，綠色食品所占市場份額問5%～10%?？梢灶A(yù)見，隨著人們健康意識、環(huán)保意識的增強，有機食品貿(mào)易的迅速發(fā)展，必將使其成為21世紀最有發(fā)展?jié)摿颓熬暗漠a(chǎn)業(yè)之一。 潛在競爭：由于特色產(chǎn)品需求不斷增加，新進入者也會不斷增多。還有消費者的消費文化心理———對新事物的畏懼，因此，市場需求量也會變化較大。 依傍新疆兵團資源豐富，政策優(yōu)惠為優(yōu)勢，在新疆兵團建立養(yǎng)殖廠、加工廠，銷往疆內(nèi)市場以及出口中亞、歐洲市場可行性比較大。 新疆市場、國內(nèi)市場的禽肉加工仍有空缺，而且高品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)化雞肉食品市場有較大發(fā)展?jié)摿?。而且，新疆地區(qū)少數(shù)名族較多，受飲食文化的影響，雞肉的消費量占很大比例，是一個很大的市場。生產(chǎn)模式 生產(chǎn)模式總括這樣做的好處一方面可以緩解企業(yè)養(yǎng)殖車間的壓力，分散養(yǎng)殖期間雞群發(fā)病的概率，另一方面，也可以充分利用兵團人冬季的賦閑時間，帶動兵團的經(jīng)濟發(fā)展。雞舍2：飼養(yǎng)4～6周齡的珍珠雞。其中，我們會預(yù)備一個牧場，進行“休養(yǎng)”，便于草的健康生長。 公司聯(lián)合農(nóng)戶的養(yǎng)殖生產(chǎn)模式●在企業(yè)周邊選取一部分有意愿合作的農(nóng)戶，量化考核后確定農(nóng)戶的數(shù)目并與他們簽訂合同。第五部分 （1）加工原料配備。選擇靈活的采購方式、運輸方式和儲備方式，有保證加工原料的質(zhì)量。在企業(yè)發(fā)展穩(wěn)定之后，可以建立專門處理雞糞的加工廠，將其加工成魚、豬等飼料轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟價值。形成“風險共擔，利益共享”的利益共同體，實現(xiàn)區(qū)域養(yǎng)殖規(guī)模，帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。企業(yè)向農(nóng)戶提供生產(chǎn)資料、養(yǎng)殖技術(shù)，并收購符合企業(yè)標準的雞，從而達到相互促進，相互依存、聯(lián)動發(fā)展的目的。企業(yè)有專門的運輸工具用于完善產(chǎn)品的配送機制，包括公司的售后服務(wù)機制，都要條理化、可控化，隨著企業(yè)的發(fā)展還要繼續(xù)完善企業(yè)的服務(wù)機構(gòu)，更好的為消費者服務(wù)。公司管理 企業(yè)職能部門組織結(jié)構(gòu)養(yǎng)殖控制采購部門生產(chǎn)部門質(zhì)檢部門運營控制管理部門營銷部門售后服務(wù) 主要部門管理人員崗位說明●總經(jīng)理：●管理部經(jīng)理：負責管理企業(yè)的養(yǎng)殖廠、加工廠，管理監(jiān)督、控制生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，保證生產(chǎn)的有序運作。 企業(yè)的經(jīng)營管理第一階段,公司發(fā)展重點放在市場開拓及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上，由管理部門開發(fā)和完善市場，這階段公司采取直線制治理結(jié)構(gòu)，減少組織復(fù)雜性；第二階段，注重品牌的打造，實現(xiàn)品牌規(guī)劃戰(zhàn)略。我們的產(chǎn)品第二步將重點打開南疆市場，包括庫爾勒市、阿克蘇市、喀什、和田市等。目標客戶是我們銷售的直接對象，要想抓住顧客，就必須了解消費者的心理。 營銷方案的計劃制定 具體營銷戰(zhàn)略實施●酒店及賓館：針對這部分市場，在創(chuàng)業(yè)初期我們會投入一部分直銷人員專門到這樣的場所推廣商品，免費派送一小部分定量的“可樂”珍珠雞并介紹珍珠雞最具特色的烹飪方法。（2）前期加盟者我們將提供優(yōu)惠服務(wù)，幫助其實現(xiàn)利潤?！癯屑笆称飞虉觯荷虉鍪且粋€普通家庭型消費的地方，我們分兩批目標發(fā)展銷售戰(zhàn)略?！裱a充為實現(xiàn)家庭消費群體的認可，我們會做多途徑，多種形式的宣傳，比如借助媒體工具，報紙，廣播等。富含人體所需要的氨基酸、蛋白質(zhì)含量最高達26%，比普通肉雞高5％。具有特殊的營養(yǎng)滋補功能。 主要產(chǎn)品價格系列產(chǎn)品銷售價（元）/kg替代商品的價格 元/kg活雞1410雞腿2720雞脖20～2220雞脯22～2420雞心20～2220雞翅3025雞爪2120羽絨50100觀賞羽毛3950 產(chǎn)品質(zhì)量管理我公司使用全面質(zhì)量管理體系來保證產(chǎn)品質(zhì)量，企業(yè)的全體員工參與，運用科學的方法，對產(chǎn)品從設(shè)計、制造到用戶使用的整個過程，進行全面的質(zhì)量管理。質(zhì)量保證體系運轉(zhuǎn)按照PDCA循環(huán)，每循環(huán)一次，管理水平、產(chǎn)品質(zhì)量都有新的提高。為了保證本公司的真實性，本公司會不定期的邀請專家來對雞的質(zhì)量做鑒定，向消費者承諾吃上真正的放心雞。吃出營養(yǎng)，吃出健康已經(jīng)成為當今大部分消費者的首選條件。可樂一般是以嫩草為食，在環(huán)境適宜的牧場中自由成長。第九部分 二期目標：5～10年計劃。我們公司將與農(nóng)戶簽定土地入股的合同。帶動農(nóng)戶發(fā)展飼料原料生產(chǎn)。蘭新鐵路第二線為客運專線，現(xiàn)有蘭新鐵路線將改為貨運專線，屆時，兩條蘭新鐵路將實現(xiàn)‘客運快速，貨運重載’目標。而這種預(yù)測在不久的將來，借助高效的運輸系統(tǒng)，不無可能會實現(xiàn)。珍珠雞簡介珍珠雞，又名珠雞、珍珠鳥、幾內(nèi)亞鳥?，F(xiàn)在很多國家已經(jīng)大量飼養(yǎng)商品化珍珠雞。珍珠雞富含人體所需要的氨基酸、蛋白質(zhì)，%，在高蛋白、低脂肪的食譜中，吃起來明顯感到肉質(zhì)細嫩，香脆可口，野味濃郁，勝于肉鴿、鵪鶉，能與飛禽媲美。珍珠雞各項生產(chǎn)性能較高，種珠雞年產(chǎn)蛋量為160枚左右，可提供做雛110羽左右。此外，還具有特殊的營養(yǎng)滋補功能。附錄二政策支持●國家政策導(dǎo)向農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要（2001—2010）（國務(wù)院2001年4月28日發(fā)布）（節(jié)錄）農(nóng)業(yè)科技工作的重點：11. 實施優(yōu)質(zhì)高效畜牧水產(chǎn)科技行動，加速養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、標準化進程。第五條凡來兵團興辦生產(chǎn)性企業(yè)的，自生產(chǎn)經(jīng)營之日起，5年內(nèi)免征企業(yè)所得稅、車船使用稅和房產(chǎn)稅；期滿后在一定時期限內(nèi)，減按15%的稅率生抽企業(yè)所得稅；建設(shè)期內(nèi)免征土地使用稅。對投資兵團農(nóng)、林、牧、副、漁、水利等項目，可以申請農(nóng)業(yè)開發(fā)貸款；投資者在兵團貧困團場興辦有助于帶動貧困人口脫貧致富的合資項目，可以按照有關(guān)政策規(guī)定，申請扶貧貸款；投資者在兵團獨資或聯(lián)合興辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，可享受兵團鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的各項優(yōu)惠扶持政策；投資者在兵團獨資或聯(lián)合新辦福利企業(yè)，可享受兵團社會各項扶持政策。（符合選項前畫√）謝謝！1．您的職位： (○)(B) 3050元/千克 王飛龍 在處理數(shù)據(jù)，版面設(shè)置等處較為擅長。是石河子大學第一個學術(shù)類社團大學生科創(chuàng)中心的創(chuàng)始人之一，現(xiàn)擔任大學生科創(chuàng)中心的社長。1