高一生物細(xì)胞中的糖類和脂肪-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 需經(jīng)分解成單糖，以單糖形式進(jìn)入人體細(xì)胞。臨床上給病人輸入葡萄糖液，可為病人提供能量。他們的飲食受到嚴(yán)格的限制，但受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需要定量攝取，為什么呢？ 解析： 糖尿病人飲食中，米飯、饅頭等主食也需限量，是因其中富含淀粉，淀粉經(jīng)消化分解后生成的是葡萄糖。 請(qǐng)分析細(xì)胞中的脂質(zhì)分子與糖類分子在化學(xué)組成、供能方面有何共性和區(qū)別？ * 細(xì)胞中的脂質(zhì)主要有哪幾類？在細(xì)胞中起什么作用？ 細(xì)胞中常見(jiàn)的脂質(zhì) 在細(xì)胞和生物體中的作用 備注 脂肪 多存于植物種子果實(shí)、動(dòng)物脂肪組織 磷脂 動(dòng)物腦卵與大豆種子中較多 固 醇 膽固醇 動(dòng)物性食物中含量豐富 性激素 由動(dòng)物性腺分泌形成 維生素 D 動(dòng)物卵巢中多，人體內(nèi)可由膽固醇轉(zhuǎn)化來(lái) 主要儲(chǔ)能物質(zhì)。脂肪是細(xì)胞中良好的儲(chǔ)能物質(zhì)， 1g脂肪氧化分解可放出約 39kj能量，而糖類是細(xì)胞中主要的能源物質(zhì) , 1g糖元氧化分解可放出約 17kj能量。 [小試鋒芒 ] 例 有很多人特別控制肥肉等脂肪類食物的攝取量，但對(duì)米飯等糖類食品的攝取量不加控制，結(jié)果身體照樣發(fā)胖。 [問(wèn)題討論 ] 我們熟悉的生物大分子有哪些？它們的基本組成單位分別是什么？ 氨基酸 多糖 蛋白質(zhì) 核酸 生物大分子 基本組成單位 葡萄糖 核苷酸 單 體 多聚體 單體 ：以碳鏈為骨架 碳原子在組成生物大分子中的作用： 由氨基酸組成的蛋白質(zhì) 由葡萄糖組成的淀粉 脫氧核苷酸長(zhǎng)鏈 碳是生命的
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