【正文】 ，服務(wù)員熟練運用推銷技巧主動向客人介紹菜品特色、特點，并視情況提醒客人適量用餐。 ，第一道菜出菜時間不應(yīng)超過10分鐘，所有菜點一般應(yīng)在45分鐘內(nèi)或應(yīng)客人要求順序上齊。 　　，服務(wù)員要及時為客人斟倒酒水、更換骨蝶、煙灰缸等。 　　，避免影響客人就餐。 ，要根據(jù)宴會性質(zhì)、規(guī)模及主辦單位要求，對宴會場地進行精心設(shè)計布置，恰當烘托宴會氣氛。 　　，切忌在主賓和主人之間上菜。 、刺或口味不同的菜品之間及上水果前，應(yīng)為客人更換骨盤。 。 ，熱菜要加蓋，并配有暖鍋保溫。 　　、調(diào)酒杯、冰桶、酒杯以及各種調(diào)酒用料要配備齊全。 、白蘭地等一般飲用溫度為15－20℃。 ，服務(wù)員拿取酒杯時應(yīng)握底部，不能拿杯口。 ，就餐環(huán)境做到整潔優(yōu)美，舒適溫馨。 ，消毒徹底，擺放整齊，取用方便，有有效防止二次污染的措施。面巾一客一清洗，一客一消毒。有排風裝置，通風良好，無異味。 ，確保無油跡、塵土，不開裂、不縮水、不變形。 ，如有損害，應(yīng)及時更換。如客人是在凌晨0：00－6：00期間入住的，應(yīng)確?？腿诵菹?－10小時后，打電話詢問是否整理。 　　“請速打掃”牌時，應(yīng)優(yōu)先整理。毛巾、浴巾等棉織品要柔軟舒適，疊放整齊。 ，夏季一般在晚7時前后、冬季一般在晚6時前后進行。拉閉窗簾時，要做到整齊美觀，避光效果好，無透光、漏光現(xiàn)象。 　　，遙控器應(yīng)放在床頭柜上或客人習慣的位置。 　　，服務(wù)員需征得被訪客人同意后，再請來訪人進入客人房間,并視需要，及時提供加椅、茶水服務(wù)。檢查衣物內(nèi)有無客人物品，衣物是否破損等，做好記錄。 　　，應(yīng)按照方便殘疾人飲食起居需要，提供有針對性服務(wù)。若病情嚴重，在征得客人同意后，盡快送醫(yī)院診治?？腿颂岢鲆蠛?，應(yīng)在10分鐘內(nèi)送到房間。提倡在節(jié)日或客人生日時，為客人送賀卡、小型禮品等服務(wù)。新風量一般保持在20m３／人amp。床頭燈、臺燈、衛(wèi)生間化妝燈照度不低于100LX。地毯洗滌后，要開窗通風，及時散發(fā)洗滌劑異味，保證客房空氣清新。 、浴盆、面盆等每天清洗消毒，無污漬、無異味。 ，每天清洗，無皂跡、無霉斑、無毛發(fā)。 、上下翻轉(zhuǎn)一次，確保受力均勻，平整美觀，無塌陷、無變形。墻紙一般在使用5－6年后，要逐步更換。夏季要經(jīng)常檢查疏通空調(diào)集水盤下水口，確保冷凝水回水暢通，無溢盤漏水現(xiàn)象。 ，熟悉了解會議名稱、時間、人數(shù)及有關(guān)要求。會議期間一般每15分鐘續(xù)水一次。 ，服務(wù)員要及時清理果皮、紙屑等雜物，更換煙灰缸。 、柜臺等家具布局合理，茶杯等用品擺放整齊。 ，無水跡，無手印。 、地板等定期保養(yǎng)，無開裂、無燙痕、無變形。 　　、池水溫度，更衣柜、救生器材等設(shè)備用品是否完好，池水質(zhì)量是否符合標準要求。 　　，發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象，及時采取有效措施。淋浴室各間互相隔離，掛浴簾，提供毛巾、浴液、洗發(fā)液。 　　，光線柔和，通風系統(tǒng)良好。 　　、救生竿、救生繩等專用救生器材。 　　、過濾等各種設(shè)備要定期檢修，確保運轉(zhuǎn)良好，無故障。 　　，服務(wù)員要調(diào)試好所有設(shè)施設(shè)備。 　　，服務(wù)員要隨時注意觀察，發(fā)現(xiàn)客人有不適或意外情況，應(yīng)及時采取緊急救護措施，確保安全。 　　、衛(wèi)生間整潔衛(wèi)生，無污跡、無尿垢、無異味。 、沙發(fā)、躺椅等整潔衛(wèi)生，無污跡。 4按摩服務(wù) 　　。 　　、毛巾等相應(yīng)服務(wù)。 　　、休息廳整潔衛(wèi)生，無毛發(fā)、無雜物。 5健身服務(wù) 　　，具有較好的健身示范指導能力。 　　、毛巾等相應(yīng)服務(wù)。 ，布局合理，方便客人活動。 　　，確保完好有效，功能正常。 、房號、到達時間及更衣柜號碼。 ，標明營業(yè)時間、價格、保齡球須知等有關(guān)內(nèi)容。 ，做到一客一消毒。 7臺球服務(wù) 。 。 ，標明營業(yè)時間、價格等有關(guān)內(nèi)容。 、墻面、桌面整潔干凈，無污跡。 8壁球服務(wù) 。 ，要做到技術(shù)熟練，應(yīng)變能力強。 ，光線柔和，照度不低于100ＬＸ。 、拋光。 9網(wǎng)球服務(wù) 。 ，要做到技術(shù)熟練，應(yīng)變能力強。 ，墻壁深色，無任何裝飾物，適合網(wǎng)球運動需要。室外網(wǎng)球場有遮陽傘。 ，確保場地平整，底線、邊線等劃線清晰。 ，著裝打扮要規(guī)范，上班時要著統(tǒng)一服裝服務(wù)。 　　，水溫要提前調(diào)節(jié)適當，防止過熱或過冷。 　　，光線柔和，照度不低于１００ＬＸ。 、頭套、床單等用品，要一客一換。 11商場服務(wù) 接待服務(wù) 。 　　，如需包裝，應(yīng)做到美觀、牢固。 　　，光線柔和，照度不低于１００ＬＸ，商品展示區(qū)燈光設(shè)計具有專業(yè)水平。 ，做到防霉、防潮、防老化，并做好蟲、鼠防治工作。住店客人函件，收到后一般應(yīng)在20分鐘內(nèi)送達客人房間。 　　，擺放書報雜志，免費提供茶水。 、桌椅等家具完好無損，無磕碰、無脫漆等現(xiàn)象。 2服裝 　　、色彩有明顯區(qū)別，便于客人辨認。走時姿勢美觀，速度適中。 4服務(wù)態(tài)度 ，賓客至上。用語規(guī)范，態(tài)度親切大方。 ，常用語300句。 ，不串崗、不脫崗。 ，要及時向客人作出解釋和說明。監(jiān)控中心和特種設(shè)備工作人員持證上崗。 （出處：轉(zhuǎn)載）