傳統(tǒng)工業(yè)的發(fā)展與中國(guó)近代工業(yè)化道路選擇18-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 式手織機(jī)的改型換代，如上海在1922年至1924年間，年產(chǎn)鐵木機(jī)四、五千臺(tái)，包括天津式及日本式，初期銷路以上海為主，后銷至江、浙二省的江陰、常州、無錫、嘉興、杭州等地，并遠(yuǎn)銷汕頭、廈門[11](p270)。在天津，據(jù)1929年調(diào)查，共有織布廠328家，織布機(jī)總數(shù)4805臺(tái)，其中平面機(jī)1665臺(tái)，提花機(jī)3140架，兩種機(jī)型雖有區(qū)別，但梭端均有繩索，系于一滑車之上，以右手拉之，梭則即能返復(fù)往來，以織成紋布焉[13](p28,42)。后起的山東濰縣手織業(yè)區(qū)在1915～1916年時(shí)僅有鐵輪機(jī)500臺(tái)左右，到1923年全縣達(dá)到50000臺(tái)以上。其它各主要手織業(yè)區(qū)也開始推廣應(yīng)用改良絲織機(jī)，到20世紀(jì)二、三十年代，著名絲織區(qū)改良絲織機(jī)的使用情況如表1： 表1 近代主要絲織區(qū)改良絲織機(jī)應(yīng)用情況簡(jiǎn)表地名 改良絲織機(jī)應(yīng)用情況 資料出處杭州 1921年杭垣共有熟貨鐵機(jī)3000余張， 《中外經(jīng)濟(jì)周刊》第186 木機(jī)千余張，艮山門外有生貨鐵機(jī) 期，1926年10月30日?！ 〉?58頁(yè)?！ ≈?00余臺(tái)?！ 〉?35頁(yè)。在汽機(jī)的影響下，出現(xiàn)了改良足機(jī)，最初被蠶農(nóng)在家庭繅絲業(yè)中使用，厥后漸有商人創(chuàng)設(shè)機(jī)多具，收購(gòu)蠶繭，雇婦工繅之，更有集股公司，設(shè)置場(chǎng)所，購(gòu)備足機(jī)百數(shù)十具，排列成行。1904年，東北地區(qū)有人仿煙臺(tái)的CANNAL式制絲機(jī)做了一件腳踏機(jī)器，開始制造大粹絲，這種事業(yè)遂引起了許多人的注目，其結(jié)果，東北地區(qū)的安東、西豐、漲城、蓋平、岫巖、鳳凰城、開原等地，都建起了腳踏機(jī)的榨蠶工場(chǎng)[5](p315)。武漢周天順機(jī)器廠的前身是歷史悠久的周天順爐坊，1896年自制了第一臺(tái)長(zhǎng)5尺的木式土車床，人工搖動(dòng)，1898年又自制了2部鉆床、1部刨床，并購(gòu)進(jìn)2部英國(guó)舊車床。近代中國(guó)處在由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)向現(xiàn)代工業(yè)社會(huì)的轉(zhuǎn)型時(shí)期，與此相適應(yīng)，手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)上也出現(xiàn)了一種傳統(tǒng)與現(xiàn)代相融合的過渡模式，最為典型的就是以蒸汽機(jī)帶動(dòng)的石磨。舊式繅絲業(yè)技術(shù)落后，主要工具有繅車、竹磨、鍋馬、絲籠、繳竿、鐵鍋等，傳統(tǒng)家庭繅絲多在土灶中以炭火加溫煮繭索緒，繅絲之法，以大鍋盛清水，候其沸，加入蕎灰汁，調(diào)勻，乃置繭于中，約煮半時(shí)，將繭翻轉(zhuǎn)，再煮一二刻，視其繭軟，殼外浮絲松散，則繭熟可繅矣。繼陳啟源后，廣東順德、新會(huì)、南海等地也出現(xiàn)了技術(shù)改進(jìn)的繅絲工場(chǎng)，如順德的繅絲工場(chǎng)由炭火改為蒸汽熱水，儼如汽機(jī)繅絲廠焉，其所不同者，惟缺乏機(jī)械與轉(zhuǎn)動(dòng)車輪繅絲，此無疑受汽機(jī)繅絲影響所致[5](p53)。設(shè)立于1878年的天津貽來牟磨坊標(biāo)志著舊式磨粉業(yè)技術(shù)變革的開始，這家磨坊是用蒸汽機(jī)帶動(dòng)石磨，其他工作仍靠人力[16](p8)。畜力磨坊的存在并非由于磨粉業(yè)者的保守，所以仍使用騾力者，非對(duì)電力之功用有所懷疑，實(shí)因此種牲畜不能得較好之利用也[18]。傳統(tǒng)榨油業(yè)的生產(chǎn)工藝更加復(fù)雜，但關(guān)鍵工序是碾磨、蒸煮和壓榨，即將用于榨油的原料碾磨成碎粉后，入蒸鍋蒸煮，然后倒入榨內(nèi)，以木楔式方法壓榨。舊式油坊中移植現(xiàn)代技術(shù)的最早記載是營(yíng)口的豆油坊業(yè)，1896年?duì)I口有舊式油坊30余家，不久，英商太古洋行設(shè)立了一新式油坊，用蒸汽機(jī)將黃豆壓碎，以手推螺旋式鐵榨榨油，當(dāng)時(shí)華商怡興源（1899年）、東永茂（1901年）見新式榨油法之效率比舊式壓榨油為大，亦相繼改用新法。[22](p658659)民國(guó)以來，局部改用現(xiàn)代技術(shù)的舊式油坊進(jìn)一步增多，如遼寧安東，華商舊式油坊，亦皆改良用機(jī)碾新法，向習(xí)舊法已屬隱滅[5](p378)。又如武漢槽坊，開始都是以牲畜帶動(dòng)石磨，后來逐漸改用電磨，1927年以前用的是土灶，以后改進(jìn)為鍋爐。1897年，民族機(jī)器修造業(yè)開始仿制軋花車，最早為上海戴聚源鐵鋪，隨著軋花車的仿制，戴聚源鐵鋪亦逐步擴(kuò)大發(fā)展成為鐵工廠[11](p171)。手織機(jī)器尤其是腳踏布機(jī)的大量使用也在一定程度上推動(dòng)了民族機(jī)器制造業(yè)的發(fā)展?！朔N腳踏機(jī)每具價(jià)值七、八十元，大都是本地做的。兩項(xiàng)估計(jì)雖有所不同，但手織業(yè)消紗量占主導(dǎo)地位則確定無疑。在較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，大生紗廠簡(jiǎn)直可以說是與農(nóng)村家庭手工紡織業(yè)共存共榮[26](p65)。寶坻手織工業(yè)之興起，即系受新式織機(jī)及洋紗輸入之影響。同樣，定縣在清朝末年于引進(jìn)機(jī)紗之外，定人復(fù)將投梭改良為拉梭式，生產(chǎn)力增加一倍，民元以后，又輸入鐵輪機(jī)，紡織兩方面技術(shù)上的限制，得此解除，定縣織業(yè)，方能迅速發(fā)展[29]。其三，有利于傳統(tǒng)工業(yè)向大機(jī)器工業(yè)轉(zhuǎn)化，豐富了中國(guó)近代工業(yè)化道路的選擇。據(jù)調(diào)查，1929年天津機(jī)器修造業(yè)中以制造織布機(jī)為主要業(yè)務(wù)的15家工場(chǎng)中，計(jì)有8家，已漸次利用電力，其馬力約自3至8之間[13](p47)。據(jù)1931年對(duì)上海的調(diào)查，有普通機(jī)制洋式布廠主48家，以木架鐵機(jī)為主要設(shè)備，每家十余架至一百數(shù)十架不等，而以30架至40架為最普通，其中用人力者半，用電力者半[31](p94)。虎林公司于1914年開業(yè)時(shí)也是僅有手拉機(jī)10臺(tái)，至1920年發(fā)展到200臺(tái)，1924年開始添制電力絲織機(jī)24臺(tái)[32](p143～146)。蘇州也出現(xiàn)了手工絲織業(yè)向機(jī)器絲織業(yè)的過渡，如創(chuàng)辦于1920年的東吳絲織廠，起初生產(chǎn)設(shè)備只有20臺(tái)鐵木手拉機(jī)，經(jīng)過幾年的發(fā)展，逐步淘汰了手拉機(jī)，改換武林式鐵木合制電力織機(jī)。傳統(tǒng)工業(yè)生產(chǎn)力變革及其所產(chǎn)生的積極效應(yīng)，促使我們重新思考中國(guó)近代工業(yè)化道路問題。17 / 1
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