【正文】 、葉片較厚的煙葉，在烘烤中表現(xiàn)變黃慢，常出現(xiàn)（ ） 現(xiàn)象。 31．返青煙烘烤時，烘烤特性表現(xiàn)為（ ）。 A. 通身變黃 C. 葉尖先黃 D. 葉基先黃35．烤煙從變黃期轉(zhuǎn)入定色期，營養(yǎng)水平低時，變黃程度（ ） 。 A. 凋萎發(fā)軟 C. 小卷筒 D. 大卷筒38．在烘烤干筋期，干球溫度高（超過69176。C D. 降低3～5176。C41．在煙葉烘烤中，干球溫度在50176。 43．烤煙產(chǎn)生香氣主要是在（ ） 這個溫度階段。 47．通常情況下，烤煙中部煙變黃溫度以（ ）℃為宜。 A 11～13 B 12～13 C ～ D 13～15（ ）％。 A 檸檬黃 B 桔黃 C 紅棕 D 青黃 55．烤煙煙堿含量適宜范圍是（ ）%。 A 鉀 B 氯 C 鈣 D 鎂59．烤煙煙葉鉀與氯的適宜比值為（ ）。 A 下二棚 B 上部 C 腳葉 D 上二棚63．下列烤煙顏色，煙堿含量最低的是（ ）。 A 色度 B 成熟度 C 油分 D 殘傷67．下列烤煙組別，質(zhì)量最好的是（ ）。 A 疏松 B 尚疏松 C 緊密 D 稍密71．下列烤煙身份檔次中質(zhì)量最好的是（ ）。 A 欠熟 B 尚熟 C 成熟 D 假熟（ ）畝設(shè)置一個收購站。 A 先分主組、副組，再分級 B 不分組，只分級 C 部位分組，再分級 D 顏色分組，再分級79．烤煙糖與蛋白質(zhì)的適宜比值為（ ）。 A 松 B 密 C 稍密 D 稍疏松83．下列白肋煙光澤檔次中質(zhì)量最差的是（ ）。 A 薄 B 厚 C 稍厚 D 中等87．對烤煙X4L成熟度和油分描述正確的是（ ）。 A 85 B 90 C 80 D 10091．烤煙煙葉工商交接驗收數(shù)量在100件以內(nèi)者抽查（ ）%。 A 雜氣 B 勁頭 C 余味 D 吃味95．與吸煙安全性最密切的化學(xué)成分是（ ）。 A 中部葉身份中等、多橘黃色 B 中部葉糖含量高于下部，煙堿含量適中 C 中部葉的彈性好，填充能力強 D 中部葉結(jié)構(gòu)疏松，吸濕性強99．對烤煙描述不正確的是（ ）。 A 收購、工商交接 B 收購、工商交接、對外貿(mào)易 C 室內(nèi)、室外 D 收購、對外貿(mào)易103．優(yōu)質(zhì)白肋煙的煙堿含量范圍為（ ）%。 A 文字和實物 B 強制性和推薦性 C 公開和內(nèi)部 D 正式和試行107．現(xiàn)行烤煙分級標準設(shè)有（ ）個級。 A 省 B 市 C 縣 D 國家112．一般情況下烤煙以（ ）部位質(zhì)量最好。 A 25 B 15 C 30 D 5116．對煙葉燃燒有利的礦質(zhì)元素是（ ）。 A 蛋白質(zhì) B 總氮 C 煙堿 D 單糖120．屬于持久型雜氣的是（ ）。 A 1996 B 1998 C 1991 D 2000124．對烤煙顏色描述不正確的是（ ）。 A 成熟的煙葉色澤飽滿 B 成熟的煙葉香氣量足 C 成熟的煙葉燃燒性強 D 成熟的煙葉填充性弱128．對白肋煙葉片結(jié)構(gòu)與質(zhì)量關(guān)系描述不正確的是（ ）。 A 1 B 2 C 3 D 4132．對煙葉燃燒性描述不正確的是（ ）。 A 余味較差 B 勁頭較小 C 香氣量足 D 香氣質(zhì)好136. 對X2L有關(guān)描述不正確的是（ ） 137．對香料煙雜色描述不正確的是（ ）。 A 2000 B 1996 C 1992 D 1998142. 對烤煙X1F有關(guān)描述正確的是（ ）。 A 1 B 2 C 3 D 4146. 對烤煙X3F有關(guān)描述正確的是（ ）。 150. 烤煙殘傷規(guī)定“≤30%”的是（ ）。、油分多 、有油分、殘傷≤15% 、葉長40㎝以上“中等”的為（ ）。 %（ ）。 、色度濃≤5%、葉長≥45㎝ （ ）。 （ ）。 （ ）。 （ ）。 “稍厚”的是（ ）。 （ ）。、≥35% 、≤20%、≤35% 、≤35%“稍厚”、油分“多”的是（ ）。 （ ）。、有 、稍有、稍有 、少（ ）。、結(jié)構(gòu)疏松 、色度濃、油分多 、殘傷≥35%“稍薄”的是（ ）。 （ ）。 、B1K ≤40%的是（ ）。、X2L 、CX1K、B2L 、X4L%的是（ ）。 、C3L是中等煙 、C3L是上等煙216．在煙草粉螟的各蟲態(tài)中，（ ）為害煙葉。 A 正趨溫性 B 負趨溫性 C 正趨光性 D 負趨光性222．煙倉害蟲大谷盜多以（ ）越冬。 A 45 B 30 C 60 D 35三、判斷題栽培部分（1～15）1. 由于煙草種子很小，萌發(fā)時對通氣和水分條件無過高要求。5. 苗床施用了未腐熟的有機肥，灌水可適當(dāng)緩解其不利影響。（╳ ）9. 煙葉生產(chǎn)上，磷素過量對品質(zhì)不利，但這種情況很少。（ ）13. 小地老虎的初孵幼蟲晝夜危害，多群集于心葉和嫩葉上取食成孔洞或缺刻。潮濕時，病斑表面有菌膿。（ ）18. 火管的條數(shù)越多，散熱面積越大，因此火管條數(shù)越多越好。（ ）22. 在烘烤中若發(fā)現(xiàn)煙葉失水過多，應(yīng)加強保濕。（ ）26. 烘烤的干筋期的溫度越高越有利于煙筋干燥，因此，干筋期溫度越高越好。（ ）30. 烘烤上部煙葉起點溫度宜低不宜高。（ ）煙葉分級、收購、專賣、復(fù)烤部分（34～106）34. 煙葉質(zhì)量是指煙葉外觀的特征特性。（ ）38. 一般油分多的烤煙，彈性強，韌性好，吸濕性強，色度濃，糖含量較高，總氮、不溶性氮含量相對較低。（ ）42. 煙葉基準標樣一般三年更新一次。 （ ）46. 煙葉實物標樣最好的保管方法是冷藏。 （ ）50. 烤煙光滑葉香氣質(zhì)差，香氣量少。 （ ）54. 制定標準化法的目的是發(fā)展社會主義商品經(jīng)濟，促進技術(shù)進步，改進產(chǎn)品質(zhì)量，提高社會主義經(jīng)濟效益，維護國家和人民的利益。 （ ） 58. 煙葉工商交接檢驗中，抽驗結(jié)果有80%符合原等級的，即作合格，按原等級結(jié)算。（ ）62. 烤煙青黃煙糖含量高，蛋白質(zhì)含量低。（ ）66. 香料煙厚度隨部位升高而增大。（ ）70. 整株晾制的白肋煙，完熟葉產(chǎn)于下部，而上部葉成熟差。（ ）74. 烤煙油分多的煙葉，香氣質(zhì)好，香氣量足，雜氣少，刺激性小，勁頭適中。（ ）78. 煙葉復(fù)烤主要作用是排除煙葉雜質(zhì)和雜氣、殺滅煙葉害蟲和病菌。（ ）82. 烤煙C3L身份“中等”，殘傷不超過25%。（ ）86. 引起煙葉霉變的曲霉菌和青霉菌均屬于厭氧性微生物。（ ）90. 未列入各晾曬煙名錄的其他晾曬煙可以在集市貿(mào)易市場出售。（ ）94. 烤煙B2F葉結(jié)構(gòu)“尚疏松”，身份“稍厚”。（ ）98. 我國煙葉實物標樣分基準標樣和仿制標樣兩類。（ ）102. 白肋煙中五、上四以上等級允許微帶青面積不超過10%。（ ）106. 烤煙C3F、X3F、B3F都為中等煙。6. 簡述煙草黑脛病的發(fā)生流行條件。10. 簡述中部煙葉定色期的基本技術(shù)操作。14. 簡述高溫高濕對白肋煙調(diào)制的影響。45. 烤煙殘傷對煙葉質(zhì)量有何影響？46. 烤煙X3L、X4L品質(zhì)規(guī)定是什么？47. 烤煙X1F、X2F品質(zhì)規(guī)定是什么？48. 烤煙C1L與C3L品質(zhì)規(guī)定是什么？49. 烤煙C2F與C4F品質(zhì)規(guī)定是什么？50. 烤煙B1L、B2L品質(zhì)規(guī)定是什么？51. 烤煙B3F、B4F等級質(zhì)量標準是什么？52. 烤煙B1R、B2R等級質(zhì)量標準是什么？53. 烤煙CX1K與CX2K品質(zhì)規(guī)定是什么？54. 烤煙B1K與B2K品質(zhì)規(guī)定是什么？55. B型與S型香料煙B3的品質(zhì)規(guī)定有什么不同？56. S型香料煙A3與K3等級質(zhì)量有什么區(qū)別？57. 白肋煙C1與C2的品質(zhì)規(guī)定有什么不同？58. 白肋煙B4與B5的等級質(zhì)量有什么不同？59. 煙葉收購的基本要求是什么？60. 白肋煙定級原則是什么？61. 香料煙定級原則是什么？62. 烤煙工商交接檢驗有何規(guī)定？63. 什么是等級合格率？怎樣計算？64. 烤煙大等級是怎樣劃分的？65. 烤煙X2V、C3V品質(zhì)規(guī)定是什么？66. 烤煙B2V、GY1品質(zhì)規(guī)定是什么？五、論述題1. 試述氮素營養(yǎng)過多、過少對烤煙生產(chǎn)的影響。5. 試述烤煙不同部位煙葉質(zhì)量變化規(guī)律。9. 試述烤煙成熟度與煙葉內(nèi)在質(zhì)量關(guān)系。41 / 4