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正文內(nèi)容

煙草行業(yè)職業(yè)技能鑒定統(tǒng)編教材煙葉分級(jí)工簡(jiǎn)介(文件)

 

【正文】 “≤35%”的為( )。、有 、稍有、稍有 、稍有( )。 “≥45㎝”的是( )。、色度濃 、葉長(zhǎng)≥45㎝、葉片結(jié)構(gòu)稍密 、色度強(qiáng)( )。、身份厚 、色度弱≥35㎝ ≤35%( )。 “尚熟”的是( )。、結(jié)構(gòu)緊密 、身份厚、色度淡 、殘傷≤30%%的是( )、C3L 、C4L、CX1K 、B2L%的是( )、C4L 、C4F、X3L 、X2V≤30%的是( )。 %者是( )。、C2L 、C3F、B2L 、X1L、C3L有關(guān)描述正確的是( )。 A 購(gòu)進(jìn) B 銷售 C 運(yùn)輸 D 儲(chǔ)存220. 對(duì)X2F有關(guān)描述不正確的是( ) 221.煙草甲成蟲(chóng)白天多靜止在陰暗場(chǎng)所,黃昏群趨飛翔,四處活動(dòng),這是煙草甲的( )性。 A 總公司、省公司、分公司 B 省公司、分公司、縣公司 C 總公司、分公司、縣公司 D 省專賣局、市專賣局、縣專賣局225.煙草專賣品準(zhǔn)運(yùn)證的有效期限由經(jīng)辦部門根據(jù)實(shí)際情況填寫,省際間運(yùn)輸有效期限最長(zhǎng)不得超過(guò)( )天。( )4. 在南方部分煙區(qū),育苗時(shí)通常要搭建苗棚,其主要作用之一是避免煙苗被強(qiáng)光傷害( )。(╳ )8. 煙苗發(fā)生冷害,其主要表現(xiàn)是萎焉。(╳)12. 煙青蟲(chóng)3齡后,食量大增,能轉(zhuǎn)株危害,白天隱蔽在煙葉下或土縫中,夜晚活動(dòng)取食葉片和嫩莖,現(xiàn)蕾后取食嫩蕾、花及蒴果或蛀入取食種子。( )14. 葉片感染煙草角斑病后,病斑周圍無(wú)黃色暈圈,發(fā)病嚴(yán)重時(shí),病斑可擴(kuò)大到1cm~2cm;但病斑不受葉脈限制,呈多角形或不規(guī)則形,有時(shí)病斑上可出現(xiàn)多重云霧狀輪紋。( )17. 烤房地洞的應(yīng)采取熱風(fēng)洞配合冷風(fēng)洞。( )21. 在烘烤中若發(fā)現(xiàn)煙葉失水不足,可縮小干濕差。( )25. 對(duì)水分小,烘烤特性好的煙葉,烘烤定色階段濕球溫度應(yīng)控制在較高水平。( )29. 營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的煙葉在田間不耐成熟,容易因生長(zhǎng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而枯黃。( )33. 鮮煙素質(zhì)高,好烘烤的煙葉,葉片在變黃期的變黃程度應(yīng)該高一些。( )37. 白肋煙的葉片結(jié)構(gòu)以疏松、稍疏松質(zhì)量較高,密和松的煙葉質(zhì)量較差。( )41. 煙葉余味以純凈舒適為好。 ( )45. 香料煙標(biāo)準(zhǔn)不分組,只分級(jí)。 ( )49. 煙葉鉀氯比以4~10為好。 ( )53. 隨部位提高,烤煙的含梗率上升。( )57. 煙葉檢驗(yàn)的項(xiàng)目是品質(zhì)和水分。( )61. 煙葉收購(gòu)站由縣(市)煙草公司管理,一律實(shí)行報(bào)帳制。( )65. 香料煙吸濕性能下部最大,中部最小。( )69. 白肋煙中部葉余味純凈舒適,上、下部均較苦澀。( )73. 一般尚熟的煙葉,其總糖和煙堿含量高,蛋白質(zhì)含量低,化學(xué)成分協(xié)調(diào)。( )77. 烤煙煙葉填充性一般下部葉比上部葉大。( )81. 烤煙X1F身份“稍薄”,葉片結(jié)構(gòu)“疏松”。( )85. 煙葉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是引起煙葉霉變的主要內(nèi)因。( )89. 專賣”與“專營(yíng)”沒(méi)有本質(zhì)區(qū)別。( )93. 烤煙B2L身份“中等”,油分“有”。( )97. 烤煙H2F身份“中等”,油分“多”。( )101. 烤煙青黃煙葉片上存在雜色時(shí)在青黃煙組按質(zhì)定級(jí)。( )105. 烤煙X1L、X1F、H1F都為上等煙。4. 氯元素過(guò)量對(duì)烤煙品質(zhì)有何影響?5. 簡(jiǎn)述煙草赤星病的發(fā)生流行條件。9. 簡(jiǎn)述上部煙葉的烘烤特性。13. 簡(jiǎn)述低溫高濕對(duì)白肋煙調(diào)制的影響。44. 簡(jiǎn)述烤煙含青對(duì)煙葉質(zhì)量的影響。4. 論述烤煙鮮煙素質(zhì)與調(diào)制工藝中煙葉變黃的關(guān)系。8. 試述烤煙成熟度與煙葉外觀質(zhì)量的關(guān)系。12. 試述煙葉收購(gòu)等級(jí)檢查的有關(guān)規(guī)定。10. 試述烤煙成熟度與煙葉理化特性的關(guān)系。6. 論述白肋煙部位與煙葉質(zhì)量的關(guān)系。2. 試述磷素營(yíng)養(yǎng)過(guò)多、過(guò)少對(duì)烤煙生產(chǎn)的影響。煙葉分級(jí)、收購(gòu)、專賣、復(fù)烤部分(15~66)15. 烤煙定級(jí)原則是什么? 16. 制定標(biāo)準(zhǔn)化法的目的與作用是什么?17. 什么是煙葉外觀質(zhì)量?判定烤煙外觀質(zhì)量的因素和方法是什么?18. 什么是煙葉內(nèi)在質(zhì)量?判定煙葉內(nèi)在質(zhì)量的因素和方法是什么?19. 煙葉質(zhì)量包括哪些方面?20. 烤煙基本色與煙葉質(zhì)量的關(guān)系是什么?21. 烤煙油分對(duì)煙葉質(zhì)量有何影響?22. 烤煙葉片結(jié)構(gòu)對(duì)煙葉質(zhì)量有何影響?23. 烤煙葉片長(zhǎng)度對(duì)煙葉質(zhì)量有何影響?24. 白肋煙內(nèi)在質(zhì)量隨部位的變化規(guī)律是什么?25. 白肋煙葉片結(jié)構(gòu)對(duì)煙葉理化特性有何影響?26. 不同部位香料煙質(zhì)量隨顏色變化的規(guī)律是什么?27. 煙葉實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)的作用是什么?28. 如何保管煙葉實(shí)物標(biāo)樣?29. 煙葉實(shí)物標(biāo)樣制定的程序是什么?30. 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理體系是什么?31. 不同部位香料煙質(zhì)量變化規(guī)律是什么?32. 光澤對(duì)香料煙質(zhì)量有何影響?33. 基層煙站的工作任務(wù)是什么?34. 基層煙站怎樣設(shè)置與管理?35. 什么是等級(jí)合格率?怎樣計(jì)算?36. 烤煙定級(jí)的原則是什么?37. 煙葉實(shí)物標(biāo)樣制定的原則是什么?38. 煙草倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)的特點(diǎn)是什么?39. 烤煙身份對(duì)煙葉質(zhì)量有何影響?40. 簡(jiǎn)述煙葉燃燒性與化學(xué)成分的關(guān)系。11. 簡(jiǎn)述三段式烘烤工藝定色期的注意事項(xiàng)。煙葉調(diào)制部分(7~14)7. 如何選擇烤房建筑地址。( )四、簡(jiǎn)答/計(jì)算題煙草栽培部分(1~6)1. 煙草種子萌發(fā)的適宜條件是什么?2. 簡(jiǎn)述磷素的營(yíng)養(yǎng)作用。( )103. 香料煙等級(jí)純度允差不超過(guò)20%。( )99. 烤煙中部微帶青質(zhì)量低于C3V的煙葉列為級(jí)外煙。( )95. 烤煙B2R葉片結(jié)構(gòu)“稍密”,色度“濃”。( )91. 烤煙C4F色度“強(qiáng)”,油分“有”。( )87. 煙葉霉變過(guò)程可分為受潮、沖燒、霉變。( )83. 就一間煙葉倉(cāng)庫(kù)來(lái)說(shuō),庫(kù)房的上方溫度偏高,接近地面溫度偏低。( )79. 經(jīng)打葉復(fù)烤第二次潤(rùn)葉后,~%,溫度為60~75℃。( )75. 烤煙同一部位葉片隨顏色加深厚度變薄。( )71. 對(duì)烤煙來(lái)說(shuō),一般葉片大的煙葉生長(zhǎng)發(fā)育良好,能夠充分成熟,結(jié)構(gòu)疏松,質(zhì)量好。( )67. 白肋煙皺縮的煙葉燃燒性良好,平展葉,身份偏薄,燃燒性差。( )63. 烤煙青黃煙雜氣、刺激性大,吃味差。( )59. 煙葉工商交接檢驗(yàn)中,抽驗(yàn)等級(jí)合格率低于80%者,按降級(jí)處理。( )55. 現(xiàn)行新的香料煙國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)予2000年1月24日發(fā)布,2000年3月1日實(shí)施。( )51. 烤煙中部葉吸濕性最強(qiáng),上部次之,下部最弱。( )47. 烤煙的糖堿比以2~。( )43. 氮化合物含量高者,煙葉刺激性大,反之則小。( )39. 煙葉仿制標(biāo)樣一般每三年更新一次。( )35. 烤煙部位由下至上,葉片結(jié)構(gòu)由緊密變疏松。( )31. 烘烤含水量大的煙葉時(shí),濕球溫度應(yīng)控制在較高的水平。( )27. 下部煙葉水分大,內(nèi)含物質(zhì)少,所以容易變黃,也容易烤黑。( )23. 烘烤定色階段的技術(shù)要領(lǐng)是:穩(wěn)住濕球溫度,升高干球溫度。( )19. 三段式烘烤工藝變黃期的技術(shù)要領(lǐng)是穩(wěn)住溫度,調(diào)整濕度,控制燒火,確保煙葉變黃變軟。( )15. 蚜蟲(chóng)除取食煙草的養(yǎng)分外,還可能轉(zhuǎn)株危害,傳播煙草病毒病。3齡后開(kāi)始分散,多數(shù)在夜間活動(dòng),白天潛入土中。( )10. 煙草嚴(yán)重缺鋅時(shí),可引起煙株頂葉壞死。( )6. 漂浮育苗由于水床里的水分不斷向基質(zhì)移動(dòng),有可能造成鹽分在苗穴上部積累而出現(xiàn)鹽害。( )2. 光照不足,會(huì)使煙苗發(fā)黃、嫩弱。 A 成蟲(chóng) B 幼蟲(chóng) C 蛹 D 卵223.最適宜煙倉(cāng)害蟲(chóng)繁殖生長(zhǎng)的溫度一般是28~32℃,相對(duì)濕度為( )%。 A 成蟲(chóng) B 幼蟲(chóng) C 卵 D 蛹217.在煙草甲的各蟲(chóng)態(tài)中,( )為害煙葉最重。、X1F 、B1K、B2L 、X1L( )。 、B1K ( )。、有油分 、稍有油分、雜色面積≤30% 、殘傷≤20%( )。 “尚疏松”的是( )。、有油分 、葉長(zhǎng)≥45㎝ 、殘傷≤10%“強(qiáng)”、油分“有”的是( )。 “多”的為( )。 “中等”的為( )。、表觀油潤(rùn) 、有油潤(rùn)感、尚有油潤(rùn)感 、無(wú)油潤(rùn)感( )。 “稍厚”的為( )。、油分多 、有油分、殘傷≤15% D身份稍厚、葉長(zhǎng)45㎝以上( )。、有 、多、多 、有( )。、有油分 、有油分、長(zhǎng)度≥35㎝ 、殘傷不超過(guò)25%“稍有”的是( )。、有 、稍有、稍有 、稍有( )。 ㎝以上 159. 烤煙殘傷規(guī)定不超過(guò)25%的是( )。 ( )。 151. 對(duì)烤煙C1L色度和殘傷描述正確的是( )。 ㎝以上% 147. 對(duì)烤煙X1F有關(guān)描述不正確的是( )。、殘傷≤35% 、殘傷≤15%、殘傷≤15% 、殘傷≤25%143.對(duì)烤煙油分描述正確的是( )。 A 帶雜色的煙葉香氣質(zhì)
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