餐飲公司規(guī)章制度范本-預覽頁
【正文】 與員工的 需求做好餐飲服務工作。第九條 餐飲服務單位要設立投訴箱、意見薄，張貼餐廳經(jīng)營情況公示單，有義務、有責任誠懇接受并及時解決員工有關飯菜質量、價格、服務態(tài)度、衛(wèi)生等問題的意見、建議和投訴。 第十二條 餐飲服務單位必須接受衛(wèi)生防疫等主管部門進行食品衛(wèi)生安全工作檢查。 第五章 餐飲用具的使用 第十三條 各類餐飲用具、設備均由餐廳自行購置，并應指定專人保管，制訂完善的使用條例。 第六章 附 則 第十七條 餐飲服務單位各從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全職責： （一）餐飲服務 負責人（服務協(xié)議簽約人）職責 : 1．對食品衛(wèi)生安全工作負有主要領導責任及連帶責任。 4．負責貨源采購、送配點的索證工作，不得采購無食品供應合格證供應點的食品，對食用油、肉類制品等可由公司指定采購
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