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五星級酒店工程部全套管理資料-預覽頁

2025-07-20 03:42 上一頁面

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【正文】 經驗。特殊要求:持有有關部門頒發(fā)的鍋爐操作運行上崗證。 4.嚴格執(zhí)行工程部的值班制度、交接班制度,確保在崗時不出任何問題。素質要求基本素質:認真負責,踏實肯干,團結協(xié)作。特殊要求:持有有關部門頒發(fā)的鍋爐操作上崗證。 2.遵守巡視檢查制度,檢查各班次巡視記錄內容,發(fā)現異常,及時處理。 團結協(xié)作,為人正直,具有上下溝通能力和融洽的人際關系。特殊要求:持有有關部門頒發(fā)的熱力點上崗操作證。 2.做好設備運行和巡視檢查記錄,發(fā)現異常,及時報告。 (六)制冷領班:直接上級:動力主管直接下屬:制冷員工崗位職責 3.按照維修保養(yǎng)制度的要求,適時安排對冷凍機組和其它冷凍設備的計劃維修,使設備始終處于良好的工作狀態(tài)。 具有組織冷凍設備的操作運行、維修保養(yǎng)的能力及一般故障的處理能力。 文化程度:具有技校以上學歷。1.負責酒店空調、送風、排風系統(tǒng)設備的維修保養(yǎng),確??照{系統(tǒng)的正常運行。 3.設備系統(tǒng)出現故障時,要及時組織人力搶修,在最短的時間內恢復其使用功能。 5.根據設備的要求和使用情況,提出對空調設備系統(tǒng)維修保養(yǎng)的計劃安排,報總監(jiān)審批后組織實施。自然條件:身體健康,年齡25歲以上。 2. 按照主管領班的安排,依據維修保養(yǎng)制度的要求,對空調設備進行維修保養(yǎng)。4.嚴格執(zhí)行酒店職工守則和酒店其它規(guī)章制度,確??照{系統(tǒng)的正常運行。文化程度:具有技校以上學歷。1.做好煤調站的運行管理。5.做好班組人員考勤,按時向主管上報。工作經驗:具有5年以上酒店工作經驗,3年以上煤調站操作運行的工作經驗。 2.按照主管領班的安排,依據維修保養(yǎng)制度的要求,對煤調站設備進行維修保養(yǎng)。具有團結協(xié)作的工作精神。特殊要求:持有有關部門頒發(fā)的煤調站上崗操作證。 4.及時向主管提出所需零配件的清單,協(xié)助主管辦理申購手續(xù)。素質要求基本素質:辦事認真,踏實肯干,上下溝通,團結協(xié)作。具有軟化水設備的運行操作和維修保養(yǎng),能力及一般故障的處理能力。 2. 按照主管領班的安排,依據維修保養(yǎng)制度的要求,對軟化水設備進行維修保養(yǎng)。素質要求基本素質:工作認真負責,具有團結協(xié)作精神。三、強電專業(yè)組(一)主管直接上級:工程部經理直接下屬:配電領班,照明領班,電梯領班,能源領班崗位職責1. 確保變電設備系統(tǒng)的正常運行,為酒店經營提供動力、照明、電能是強電組主管的首要職責。3.設備系統(tǒng)出現故障,要及時組織人力進行搶修,以最短的時間恢復其使用功能。 特殊要求:持有有關部門頒發(fā)的高壓配電上崗證。 2.認真執(zhí)行巡視檢查制度和維修保養(yǎng)制度,督促檢查各班次巡視記錄和用電量統(tǒng)計記錄,發(fā)現異常,及時報告。4.及時向主管提出所需零配件的材料清單,保證常用材料零配件的必要庫存量。素質要求基本素質:辦事認真,踏實肯干。工作經驗:具有5年以上酒店工作經驗,4年以上變電設備系統(tǒng)管理運行的工作經歷。1.嚴格遵守操作程序,保證變電設備的正常運行。依據維修保養(yǎng)制度的內容和要求對變電設備進行維修保養(yǎng)。5. 嚴格執(zhí)行工程部的值班制度和交接班制度,確保在崗時不出任何問題。自然條件:身體健康,年齡在20歲以上。工作經驗:具有2年以上酒店工作經驗,3年以上變電設備系統(tǒng)運行操作、維修保養(yǎng)的工作經歷。(四)照明領班直接上級:強電主管直接下屬:照明電工1.協(xié)助主管搞好酒店照明系統(tǒng)的動作和維護。 自然條件:身體健康,年齡在25歲以上。(五)照明班電工直接上級:照明領班直接下屬:無崗位職責 3.嚴格執(zhí)行崗位責任制及安全責任制,確保人身和設備設施的安全。文化程度:具有技校以上學歷。2. 協(xié)助電梯公司對酒店內所有電梯及附屬設備進行維修保養(yǎng)。 基本素質:辦事認真,踏實肯干。工作經驗:具有5年以上酒店工作經驗,4年以上電梯專業(yè)的運行管理、維修保養(yǎng)工作經驗。3. 運行中的電梯出現緊急情況,應首先保持鎮(zhèn)定,立刻報告電梯領班或主管,以便采取“應急方案”。具上下溝通能力,為人正直。文化程度:具有技校以上學歷。 文化程度:中學畢業(yè)工作經驗:在油庫工作過3年以上。崗位職責 如天氣炎熱,油溫過高,應立即通知消防中心并及時采取人工降溫措施。每月匯總報給工程總監(jiān)。工作經驗:在油庫或液化氣庫工作2年以上,懂得設備的安全使用,熟悉操作規(guī)程,掌握防火知識。1.負責電視、音響、中心控制室及電話機房各種設備的保養(yǎng)維修,確保其正常運行。 3.負責酒店重大活動的攝像、音響工作,并分類歸檔保存。文化程度:工程技術專業(yè)大專以上畢業(yè)或同等學歷,具有工程師資格。(二)電話領班:直接上級:弱電主管直接下屬:電話班員工崗位職責3.與電訊局保持聯(lián)系。素質要求基本素質:工作認真負責,腳踏實地、精益求精。(三)電話班員工直接上級:電話領班直接下屬:無崗位職責 文化程度:具有技校通訊專業(yè)以上文憑。自然條件:身體健康,年齡25歲以上。 4.確保音響電視系統(tǒng)的正常運行。 具有團結協(xié)作精神。 (六)中控室領班直接上級:弱電主管直接下屬:中控員工崗位職責1.負責消防監(jiān)控系統(tǒng)(中控室)的設備維修和保養(yǎng)、確保中控室24小時正常運行,為住店客人創(chuàng)造一個安全的環(huán)境。素質要求基本素質:工作認真負責,腳踏實地,精益求精。(七)中控室員工直接上級:中控室領班直接下屬:無崗位職責1.嚴密監(jiān)視消防監(jiān)控設備的運行情況并做好記錄。素質要求基本素質:具有腳踏實地的工作精神和作風。文化程度:工程技術專業(yè)技校以上學歷。 2.按照維修保養(yǎng)制度的規(guī)定,提出對所屬設備系統(tǒng)維修保養(yǎng)的計劃,每月定期上報工程部審定,并負責組織實施。 6.培訓下屬,督導檢查下屬工作。具有上下溝通能力,為人正直,人際關系融洽。(二)給排水領班直接上級:維修主管直接下屬:給排水員工崗位職責 3.協(xié)助主管做好所需零配件的整理和申購工作,保證常用材料零配件的必要備用量。素質要求基本素質:認真負責,踏實肯干,團結協(xié)作,為人正直。文化程度:技校水管工專業(yè)畢業(yè)。1.嚴格遵守操作程序,保證給排水系統(tǒng)的正常運行。自然條件:身體健康,年齡在20歲以上。工作經驗:具有2年以上酒店工作經驗,3年以上給排水系統(tǒng)維修保養(yǎng)工作經驗。 4.協(xié)助主管做好本專業(yè)技術檔案的建立和管理、維修保養(yǎng)記錄,從中總結出經驗教訓,逐步采用新技術、新工藝,使各種機械設備的性能更加完善。文化程度:具有技校以上學歷。1.服從主管領班的工作安排,保質保量的完成工作任務。具有團結協(xié)作精神。(六)機修工(焊工)直接上級:機修領班直接下屬:無崗位職責1.服從主管領班的工作安排,保質保量完成工作任務。素質要求基本素質:工作踏實肯干。工作經驗:具有5年以上的電汽焊實際操作的工作經歷。1.保證酒店裝飾裝修、陳設、家具設施的完好無損,為酒店經營服務。 文化程度:具有中等技術專業(yè)或同等學歷。1.無條件地服從主管領班的工作安排,保質保量完成工作任務。 工作經驗:具有2年以上酒店工作經驗,5年以上木工工作經歷。 4.嚴格執(zhí)行職工守則和酒店其它規(guī)章制度。工作經驗:具有2年以上酒店工作經驗,3年以上的油工的工作經歷。 工作經驗:具有2年以上酒店工作經驗,3年以上瓦工工作經歷。 2.工程部24小時有人值班。3.值班室設派工板,板上列明班組名稱、待修、在修、已完成、未完成及原因等幾個欄目。 10.值班工程師按照完成任務的情況填寫值班日志,并將已完成的維修單整理存檔。必要時,工程部經理將親自或派人去檢查維修結果。12.工程部閱后,將未完成的項目批給下一班的人員去完成。 1. 已經出租的客房發(fā)生設備損壞需要立即搶修時,由客房服務員或領班電話通知工程部值班室。 4. 對VIP客房的搶修要放在首位。、豪華套房的設備設施的維修,要有特別的維修保養(yǎng)制度,加強日常保養(yǎng),定期檢查。(四)設備更新申報程序及要求 對違反合同、不合要求的設備拒絕接收。將更新設備的技術檔案納入全店設備檔案之中。拆除舊設備,安裝新設備需要停水、停電、停氣或??照{時,工程部應事先報告總經理和有關部門,采取應急措施,防止因設備更新而影響酒店正常營業(yè)活動。 4.前廳部要確保將“000房”的卡片插進房態(tài)架內,以免接待人員誤將該房出租給客人。但必須首先得到客房部的認可。(六)設備技術檔案管理工作程序及要求 4.設備卡片執(zhí)行分級管理制度。工程部建立設備臺帳表,每年進行一次清點核對,保證物、帳、卡相符。(七)能源消耗控制程序及要求 電費:占能源費用的43%煤氣費:占能源費用的1%冷凍水費:占能源費用的24%(八)萬能工日常檢修工作程序及要求 3.準備好萬能工具車(參見本章末圖表) 6.每周應檢查的房間數=酒店客房數3247。8.按萬能工檢查項目表,逐一認真檢查、修復。1.酒店如發(fā)生重大設備事故,現場人員立即切斷電源、煤氣等危險源,保護事故現場,并立即通知工程部值班室。工程總監(jiān)應立即報告總經理或駐店經理,并親自趕赴現場查看。 2.伺服電機打開風檔,最大風量吹風20秒鐘。5.伺服馬達關閉風檔到點火位置(17秒),即凸輪退回。 9.2號電磁閥打開,點著大火。 11.每半年進行一次小修。 2.檢查所需設備是否完好。 8.操作軟化罐進行正常供水。 年度保養(yǎng)3)停機保養(yǎng)前后全面檢查冷凍劑系統(tǒng)、潤滑系統(tǒng)、水系統(tǒng)、煤氣系統(tǒng)的5)每二年更換一次冷凍機油。年度保養(yǎng)3)排放更換壓縮機油槽中的油。 測定馬達繞組的電阻。重新潤滑軸承。 月度保養(yǎng)3)檢查地腳螺絲及主要螺絲是否松動。2)檢查泵輪、泵殼的磨損腐蝕情況,清洗泵輪,泵殼內外表面,并做除銹4)解體檢修聯(lián)軸器與軸、鍵的磨損情況。2)軸承加油。4)電機做年度檢修保養(yǎng),并檢查電氣系統(tǒng)的可靠性(電工配合)。 1)檢查冷凍系統(tǒng)和機組的密封系統(tǒng)。6.冷藏柜、制冰機、冰箱、制冰激淋機:1)巡視檢查制冷機組溫度,聲響和振動情況。5)檢查內外表面清潔情況,督促使用部門做好維護清潔。1.空調機組1)檢查機組傳動皮帶張緊度。2)檢查葉輪及軸承座螺絲的緊固程度。6)對電機做年度的檢修保養(yǎng)(電工配合)。10)每年換季前安排對機組散熱器翅片進行清洗。年度保養(yǎng)3)檢查風機聯(lián)結外的密封狀況,必要時進行更換。3.衛(wèi)生間排氣扇1)每月檢查一次公共衛(wèi)生間(客用、職工用)排氣扇的運轉情況,運轉不(五)煤調站安全操作程序及要求 1.打開熱交換器二次供水、回水閘門。 5.打開循環(huán)水泵前后閘門。 9.關閉一次供水、回水閘門,清理除污器。 13.在不再熱的情況下,啟動循環(huán)水泵。 17.應急故障處理程序: 三、強電專業(yè)組1.所變柜 3)音響是否有。1)電池是否缺水。 3)電池有無爬堿。 7)指示燈完好。 4)保險裝置。 4)應急燈是否完好。 4)指示燈是否完好。 2)電線接點有無過熱。 6)電流表電壓表指示情況。 10)照明燈。應急照明。 2)室溫。 4)是否漏油、鼓濕漲。 8)刀閘。 4)瓦斯是否正常。 8)分線開關。12)衛(wèi)生情況。(二)應急發(fā)電機的安全操作程序及要求1)各附件連接是否可靠,各運動件是否靈活轉動,皮帶緊度是否合適。 5)蓄電池是否荷電,起動系統(tǒng)各線路接頭是否松動(電工做)。 2)用手搖泵(機油)漲油到油壓0.7kg/cm2,最少持續(xù)10秒。 6.每月檢查電瓶和發(fā)電機的連接是否腐蝕或接觸不良,用充電器對電瓶充電一天。 10.每隔一年春季用蒸汽清洗空氣過濾器、濾芯及消音器。1.每年春秋兩季進行變電設備的維修保養(yǎng)2次。 9. 每兩個月用吸塵器清除變壓器柜底部的呼吸網塵土,并檢查塵網情況,防止小動物侵入。 2.停工路或Ⅱ路電源,停電前應首先填寫工作票、操作票,并通知電氣王管及有關部門,得到批準后,方可操作。 3.送工路或Ⅱ路電源,先做好操作前的準備工作。 3)拉開變壓器高壓側油開關,檢查已斷開。5)拉開高壓變壓器柜下、上刀閘,檢查已斷開,掛好標示牌,操作完畢。 3)合變壓器高壓柜油開關,檢查是否已合好。 6.低壓各種負荷的停運 3)停電后需拉出抽屜驗電,放電掛好接地線和標示牌。3)拆除送電范圍內接地線、標示牌,檢查接地線組數是否正確。4.檢查及調整制動器間隙、制動力及抱閘開關。10.檢查各接點是否可靠。12.檢查發(fā)電機組運轉狀態(tài)。3.檢查各安全保護裝置及開關,使之運作準確可靠。7。10.轎頂應清潔(含安全窗開關、護欄及安全鉗裝置等)。每月第三周保養(yǎng)內容1.詢問電梯運行情況(電梯上、下運行、換速、開關門、停層等)。5.清潔調整廳門狀態(tài)、靜態(tài)接點,使之接觸可靠。7.檢查強迫關門導向輪和尼龍繩,及時更換損壞部件。11.檢查安全觸板、光電裝置等。2.檢查調整安全鉗楔塊與導軌間隙。 8.排除電梯故障,修復或更換損壞的零部件。10.匯總電梯月保養(yǎng)記錄。四、弱電專業(yè)組160
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