【正文】 紅門火鍋 店 財源廣進。 注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。 大門口鋪紅地毯。如：電視字幕、報紙等形式。發(fā)放要求： （ 1）發(fā)放時段： 11:0012:30； 17:0018:00，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。 （ 5）注意事項：若對方不接 DM單不能強行塞到對 方手里，且注意將附近散落的 DM單撿拾起來，以免造成不好印象，數(shù)量每天 1000020200 份，三天共計 3000060000 份左右。 注：隨報附送的 DM 單做大度 16K 的規(guī)格，而街散發(fā)的 DM 單適當配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。 （ 10）電視字幕：可以參照短信廣告內容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。 （ 3）單桌菜品消費金額位于 150199 元，送 150 元代餐券和將軍撲克 1 幅、紅門傘 1 把、紅門杯（普通） 1 個。 注： 凡來就餐每桌均贈送紅門手提袋 1 個，紅門中國結 1 個。 活動期間的就餐人員免費喝紅門各種滋補酒。 注：以上為統(tǒng)一實施方案，可根據(jù)加盟店的實際情況重點實施。 榮獲“三八”紅旗手或省、市對婦女工作有販女士均可在我店免費就餐，并在店堂為 其播音。 “三 希望媒體朋友在當?shù)刈龀鲂麄鲌蟮?，以此提高店方的知名度、美譽度。 5 月 1 日－ 5 月 7 日凡來店內消費的顧客均獲贈水果拼盤一份。 本店讓您在涼爽的環(huán)境中，品味真味火鍋，享受冰涼啤酒，全力給您輕松就餐，品味享受的感覺。 二、實施細則 凡在“七一”這天來我店用餐的中共黨員 或黨員團體均有享受 折優(yōu)惠。 “七夕”被譽為中國的情人節(jié)，近年來越來越被國人所重視，成了節(jié)日經濟的一個增長點，做為此次促銷對店方的營業(yè)額和知名度、美譽度將有一個很大的提升。 七夕這天普通情侶消費和女士消費給予 折優(yōu)惠，并贈送玫瑰花和祝?？?。 9 月 10 日－ 9 月 12 日在單店消費的顧客每人均可獲贈優(yōu)質月餅一份，啤酒一瓶。 二、實施細則 10 月 1 日晚凡來我店消費的顧客均有一次抽獎機會： 一等獎 1 名 獎微波爐一臺； 二等獎 2 名 獎高級望遠鏡一個； 三等獎 3 名 獎消費代餐券 100 元； 四等獎 10 名 獎保健品一套； 五等獎 50 名 將禮品一份。③吧臺、墻面、包房、出品門口需用圣誕柏枝、風鈴裝扮襯托節(jié)日氣氛。 （ 2）幸運抽獎 ①準備一個摸獎箱，內置乒乓球，球上標上獎品名稱，摸獎箱上定上“節(jié)日快樂，祝您好運”字樣。 ②單循環(huán)淘汰。 （ 4）幸運搖獎 ①在演奏臺一個大型搖獎圓盤，圓盤上按 360176。 春節(jié)促銷方案 一、行銷思路 春節(jié)之際，祝愿廣大顧客春節(jié)快樂、萬事如意、生意興隆、財源廣進！春節(jié)期間我店照常營業(yè)希望新老顧客光臨惠 顧。 （ 3）店堂裝飾要突出熱鬧氣氛。 第三部分 其它特殊情況促銷活動 淡季營銷措施 專業(yè)精品 .為你而備 一、行銷思路 加強員工素質、技能的培訓，品德思想的灌輸，增加凝聚力、向心力、親和力。 3）加強技術研究 ，提高菜品質量，增加新菜品，提高服務質量，全面提高單店整體水平和檔次。 印刷傳單：實行地毯式轟炸宣傳 印邀請卡：穩(wěn)定老顧客，開發(fā)新顧客 主題 2：熱烈祝賀重慶紅門飲食文化發(fā)展有限公司榮獲“ ”稱號，優(yōu)惠大酬賓活動（時間自訂活動期間菜品一律 折，送小吃一份或水果拼盤一份） 四、對大眾喜歡的菜品實行“特價”銷售，每天推出一個半價特價菜品。 八、憑身份證來本店消費，凡是姓名帶了“將”字和“軍”字的，均給予 現(xiàn)金 20 無和生日吃火鍋憑身份證送生日蛋糕，免本人菜品費。包括我們口頭說的“班級聚餐”和“謝師宴”等各種形式，我們的單店應對這一現(xiàn)象引起足夠的重視。 4）店內老顧客幫助宣傳。 四、行銷分析 班級聚餐：畢業(yè)會餐是所有會餐之后最后一次全體性會餐，因為班級中友誼、愛情、師生情的緣故，所以這樣的聚餐一般可以承受相對高的價格，多數(shù)是“就餐＋娛樂＋餐后娛樂”的形式來完成整個過程。 五、行銷方略 因為校園經濟的特點，我們建議單店在行銷時做到區(qū)別對待。 3）部分菜品實行打折優(yōu)惠，酒水 折 優(yōu)惠。 （ 2）在單店舉行學校聚餐?！皩④婏L范，百年火鍋”。 （ 4）贈送謝師卡、紀念品及鮮花?！凹t門飲食文化發(fā)展有限公司“極其渾厚的文化底蘊和品牌效應”，提出“文化營銷、公關“的概念，旨在發(fā)展企業(yè)文化，傳播企業(yè)理念，提升企業(yè)形象，強化“紅門”品牌，同時贏得經濟效益和社會效益的又向提高，演繹“ 紅門“文化的精髓。 四、活動時間： 。 六、參與人士 邀請社會名流 行業(yè)主管領導 業(yè)界精英 外賓 其它 七、主 辦單位 重慶市火鍋協(xié)會 紅門飲食文化發(fā)展有限公司（或當?shù)赜袆萘﹂_展此項活動的加盟店，與公司合作開展） 八、活動內容 就目前火鍋飲食市場的發(fā)展趨勢和節(jié)日經濟的炒作并圍繞主題進行演講。 十、傳播通道 由公司總經辦負責聯(lián)絡電視臺，報紙等媒體對活動進行全方位報道，擴大影響力和輻射力。操作中所設計的營銷思路，公司企劃部隨時為您量身定做。 三、因為品牌不同和地區(qū)差異，總部僅提供幾個典型事例，不擬做詳細的執(zhí)行細則，重在傳播一種思路，希望單店在執(zhí)行中有自己的詳細計劃和謀略。 800 ㎡以上的單店可考慮增設演奏臺：①民樂演奏（古箏、揚琴、二胡等）；②時裝模特表演、歌手演唱，以增加氣氛、穩(wěn)住客源。非重要因素主要是指補充、輔助措施，如一些非重大的優(yōu)惠措施等；在眾多的重要因素中我們的競爭對手已經具備（價格上的差異是我們的訴求點），因此我們的細則必須在非重要因素（輔助因素）中找到竟爭對手的不足，如競爭對手有無停車場、洗車服務； 小吃品種的多少，是否有兒童、婦女喜歡的食品；團體有無車輛接送；店堂內是否有綠色植物；服務的延伸；是否有祝詞禮物贈送；小禮物的別出心裁等。 機會區(qū)：（ 重要程度低）單店在這方面表現(xiàn)比較差， 消費者和競爭對手包括我們的單店都忽略了，我們的單店可以挖掘這方面的機會，了解我們顧客群的滿意度，吸引潛在客戶。 如果對方米飯收錢的話，咱們的米飯就采用免費，如果竟爭對手的米飯不收錢，那咱們單店的米飯則要用優(yōu)質進口米做成，如泰國香米、東北大米等，突出自己的特點。 如果競爭對手開餐前無開胃菜或只有一種（泡菜、咸菜），那我們可考慮開餐前送兩種或以上的開胃菜（茴香豆、花生米、泡黃瓜、薺頭、蒜頭等）。通過公益活動，如贊助、捐款、慰問等方式來提高單店的美譽度。單店經理也應是出色的營銷員，是行銷隊伍的領導者，全體員工都應是單店的行銷員，開展全員營銷。列名單、排名單： A、列出要好的、具有一定社會關系的朋友，通過他們經?！皫Э停ɑ蛲扑]）消費”。 七 經常促銷 某些競爭對手在玻璃幕墻上貼“吃 100，送 50”的鏤空及時貼，作為常年促銷手段和宣傳方式，這種促銷方式降低了店方優(yōu)惠措施在顧客心中的含金量，所以我們不建議采用此種方式，而是充分利用各節(jié)假日及其他活動 日來展開促銷活動，打擊競爭對手，這方面我們的《企劃手冊》已做了比較全面的提示，當然不同民族地區(qū)的當?shù)貞c祝日和慶祝方式有不同的特色，店方可根據(jù)當?shù)貙嶋H另外尋找新的促銷點。 二、打擊競爭對手所需要做的工作 成立工作小組 選擇單店中對本商圈比例熟悉的員工，單店經理為組長。 針對競爭對手的促銷活動 在競爭對手開業(yè)前我們即開展促銷活動，在競爭對手舉行開業(yè)慶典之時，我們的促銷活動達到 高潮，掌握先機，把消費者截留在我們這里，讓競爭品牌冷輕過場。 保證每一部分維護最佳狀況（服務、衛(wèi)生、質量無問題）； 保持員工隊伍穩(wěn)定：＊檢查薪水／排班情況；＊發(fā)展長期性員工激勵活動；＊員工形象專業(yè)精品 .為你而備 設計包裝（統(tǒng)一發(fā)型、服裝）；＊補足外勤人員（人員要定崗 定編）。 單店服務承諾 ：放心火鍋承諾，誠信承諾等。 參與社區(qū)活動，開展各類低成本的公