冷庫制冷冷藏設(shè)計說明書畢業(yè)論文-預(yù)覽頁
【正文】 序號結(jié)構(gòu)層（由外向內(nèi)）厚度167。（m）導(dǎo)熱系數(shù)w/(m*℃)熱阻R=167。/(m179。R717對鋼鐵及合金不起腐蝕作用；R717導(dǎo)熱系數(shù)大，氣汽化潛熱大，節(jié)流損失大；R717與R22相比漏氣性小且漏氣易發(fā)現(xiàn)。5℃ 貯藏濕度：85%～90%：冷卻盤管傳熱系數(shù)故小，制冷劑流量大，管材消耗多，不利于自動控制，冷風(fēng)機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，安裝方便，融霜水易排出，操作維護(hù)簡便，降溫快而均勻，并易實(shí)現(xiàn)自動化。本工程選用水—熱氨相結(jié)合的融霜方式，對庫溫影響不大，融霜水易排出，不污染貨物；，會使熱效率變低，庫房降溫困難，當(dāng)冷風(fēng)機(jī)傳熱降低時，采用熱氨把冷風(fēng)機(jī)內(nèi)的潤滑油沖出。 考慮到柑橘屬于由生命的食品，庫內(nèi)的溫濕度要求較高，溫度為0℃，濕度為85%90%。 由于冷間內(nèi)的蒸發(fā)器為冷風(fēng)機(jī)，經(jīng)過考慮應(yīng)采用水融霜來除霜，除霜過程通過淋水裝置向發(fā)器蒸表面淋水，使霜層被水流帶來的熱量融化 ，從排水管排走，水融霜比單用熱氨融霜效率高的多，操作過程也比較簡單，已被廣泛采用。庫房耗冷量由以下五部分組成： Q1=KF(twtn)——圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱系數(shù)，單位； F——圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱面積，單位； ——圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)溫差修正系數(shù)，可根據(jù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)外側(cè)環(huán)境條件, 熱特性指標(biāo)以及庫房特性查?。? ，——室外（內(nèi)）計算溫度(℃)； ——圍護(hù)結(jié)構(gòu)總熱阻() ； ，——圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)外表面放熱系數(shù)() ； ——圍護(hù)結(jié)構(gòu)各層材料厚度(m)。2.: = 式中，——通風(fēng)換氣熱量（W)； ——冷間換取熱量（W)； 1/——1KJ/h換算成W的數(shù)值； ——室外空氣的含熱量（KJ/kg), ——室內(nèi)空氣的含熱量（KJ/kg), n——每日換氣次數(shù)，一般可取2——3次； ——冷藏間內(nèi)空氣密度（), 24——每日小時數(shù)。根據(jù)制冷工藝，因此，可初步選定一臺每庫KLL250式冷風(fēng)機(jī)。計算式為：1. 式中，——操作熱量（W)； ——照明熱量（W)； ——開門熱量（W)； ——操作人員熱量（W)； ——每平方米地板面積照明熱量， —，取2； F——冷間地板面積（）； 1/——1KJ/h換算成W的數(shù)值； V——冷間內(nèi)公稱容積（）； n——每日開門換氣次數(shù) ——冷間內(nèi)、空氣的含熱量（KJ/kg), M——空氣幕修正系數(shù)如設(shè)有空氣幕時，； ——冷間空氣密度（)， 24——每日小時數(shù)（h）； 3/24——每日操作時間系數(shù)，按每日操作3小時計； ——操作人員數(shù)，可按冷間內(nèi)公稱容積每250增加1人； ——每個操作人員產(chǎn)生的熱量（W/人），冷間設(shè)計溫度高于或等于5℃時,取280W/人。/m178。2個冷間均采用3臺該類型冷風(fēng)機(jī)。1)確定有關(guān)數(shù)據(jù) （1）計算 每臺冷風(fēng)機(jī)表面積F=344㎡和冷風(fēng)機(jī)所采用的翅片管=25*㎡/m,*m179。/h (4) =2)計算低壓循環(huán)桶容積 =179。/s 管道內(nèi)徑，單位為m V計算狀態(tài)下制冷劑比體積，單位為kg/h 制冷劑允許流速，單位為m/s,。，不僅與蒸發(fā)器的配置和蒸發(fā)溫度的高低有關(guān)系，而且還與冷間的風(fēng)速的大小和速度場的均勻程度又有極為密切的關(guān)系。工藝設(shè)計是依據(jù)冷間設(shè)備負(fù)荷大小及冷間性質(zhì)，進(jìn)行設(shè)計選型計算的，要搞好庫房制冷工藝設(shè)計，必須了解冷間的使用性質(zhì)及食品的冷加工工藝要求進(jìn)行合理的氣流組織，本系統(tǒng)采用橫向吹風(fēng)的送風(fēng)方式，濕度差小于正負(fù)百分之四 第七章系統(tǒng)試壓、排污、試漏、抽真空1. 系統(tǒng)管道安裝完畢后，應(yīng)以壓縮機(jī)空氣或氮?dú)庠噳?。?dāng)室內(nèi)溫度是根據(jù)氣溫在變化時，其壓力下降值不應(yīng)超過計算的計算值。4. 玻璃液位指示器應(yīng)采用板式，中、低壓容器如果采用管式，其玻璃管必須用1800kpa（表壓力）高壓玻璃管。1. 氨系統(tǒng)排污后才能進(jìn)行抽真空實(shí)驗。5. （40mmHg），保持24h，（5mmHg）。3. 氨試漏可用酚酞試紙檢漏。 由于本次畢業(yè)設(shè)計時間倉促，設(shè)計中難免有不足之處，誠望各位老師給我加以指正，使我在以后的設(shè)計中更加完善，如有錯的地方，還請給位老師諒解。經(jīng)過仔細(xì)地鉆研和老師同學(xué)們的熱心幫助，這些問題大都得到了解決。在此對曾經(jīng)幫助過我的指導(dǎo)老師和同學(xué)們表示感謝！參考文獻(xiàn)【1】孫秀請 制冷工藝設(shè)計實(shí)訓(xùn)教程 北京 中國商業(yè)出版社【2】郭慶堂 實(shí)用制冷工程手冊 北京 中國商業(yè)出版社【3】張萍 制冷工藝設(shè)計 北京 中國商業(yè)出版社【4】尉遲斌 實(shí)用制冷與空調(diào)工程手冊 北京 機(jī)械工業(yè)出版社【5】收集版本 冷庫設(shè)計規(guī)范 北京 中國計劃出版社【6】田國慶 制冷原理 北京 機(jī)械工業(yè)出版社【7】劉學(xué)浩 食品冷凍學(xué) 北京 中國商業(yè)出版社【8】付小平 空調(diào)技術(shù) 北京 機(jī)械工業(yè)出版社【9】李鈺 蔬菜貯藏生理及氣調(diào)技術(shù) 中國財經(jīng)出版社 32
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