微波輔助黑糯玉米芯中色素提取工藝的研究-預覽頁
【正文】 Table 4 Effects of different time on extraction of pigments from black glutinous corncob 料液比對超級黑糯玉米芯色素提取的影響準確稱取 g 的黑糯玉米芯，加入不同比例的浸提劑，分別在在 100 W 微波和超聲波 微波協(xié)同（超聲波開） 萃取萃取 180 S，其結果如表 5。表 5 料液比對超級黑糯玉米芯色素的浸提效果Table 5 Effects of different ratio of material to solvent on extraction of pigments from black glutinous corncob130 60 90 120 150 180 210 240微 波 時 間 (S)吸光度(A)微 波 超 聲 波 開110 15 20 25 30 35 40提 取 劑 用 量 (ml)吸光度(A)微 波 超 聲 波 開1 黑糯玉米芯色素提取條件的正交試驗在單因素實驗的基礎上，選用提取功率、提取時間、料液比等因素，進行正交試驗，正交試驗結果如表 6。按照此工藝條件進行 3 次平行實驗 [13]，測定色素提取液平均吸光值為 ,色素平均一次提取率為 94 . 12%，色素得率為%，表明本實驗確定的工藝路線穩(wěn)定可靠 [14]。 1參考文獻[1] 郭鳳華，王慧 . 天然色素的提取和應用研究[J]. 山東食品發(fā)酵，2022，148(25) ：2729[2] 姚成立，畢建洪. 天然色素的提取和研究進展 [J] . 安徽化工，2022，33（3）：13[3] 霍鋒，鄭瑞杰，溫海霞，等. 植物源天然食用色素的開發(fā)利用研究[J] . 農業(yè)科技和裝備技術，2022,5(179):4446[4] 李巧玲. 微波萃取技術在天然食用色素提取上的應用[J] . 食品添加劑2022，:105106[5] 蔡士兵，卓越，魏平民，等. 超級黑糯玉米雜交種黑玫瑰 1 號的選育和應用研究[J]. 玉米科學，2022,12:28.[6] 馬越，趙曉燕，[J] . 食品研究與開發(fā)，2022，127（9）：115116[7] 盛瑋，薛建平，謝筆鈞. 超級黑糯玉米色素提取和穩(wěn)定性研究 . 食品科學2022，30（4）：103105[8] 張鐘，劉揚，李鳳霞. 微波輔助法提取黑糯玉米芯色素的工藝條件優(yōu)化[J]. 中國糧油學報 2022，21(6):4750[9] 王新廣，羅先群，云蕓. 海南黑糯玉米色素的提取及其穩(wěn)定性的研究[J]. 中國食品添加劑，2022,5:1921[10] 陳連文，劉敬蘭 ,師建華. 黑糯玉米色素的提取及其穩(wěn)定性研究 [J]. 食品科技，:3941[11] 李春喜，邵云，姜麗娜. 生物統(tǒng)計學[M]. 科學出版社，59113[12] 王啟明 . 微波輔助提取玉米天然黃色素及其穩(wěn)定性研究[J]. 安徽農業(yè)科學,2022， 34 (13) :3178 3179 ,3194 [13] 胡愛軍，丘泰球. 物理場強化萃取新技術及應用 [J]. 安徽化工，2022，115(1):2529[14] Lopez Avila Vii orica, Young Richard, Benedict o Ja .Hollutants from Solid Samp les Using Micr owave Energy[ J ]. Anal . Chem. , 1995, 67 (13) : 2096 – 21021致謝在我的學士學位論文完成之際，特別地向我的導師教授致以最誠摯的敬意和最衷心的感謝!盛老師對我的論文和設計研究自始至終都傾注了大量的心血，及時地為我提供了許多有價值的資料，對我論文的選題、調研、修改直至定稿一直都給予細心的指導，提出了很多的修改意見
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