人類的食物 北師大版-預覽頁
【正文】 水霧生成 小結(jié)：食物中的營養(yǎng)成分主要包括： 不會燃燒 有油脂產(chǎn)生 無色淀粉變成藍色 紫色反應 褪色反應 水、無機鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素。第一節(jié) 人類的食物 ? 你吃過豆腐嗎？它的主要原料是什么？ 富含哪類營養(yǎng)物質(zhì)？ ? 有些人不喜歡吃蔬菜水果，但身體還算健康，只是每次刷牙都會刷出牙血。 滴入乙試管的試劑則把清水染成了藍色 檢測維生素 C （因為維生素 C可與吲哚酚發(fā)生褪色反應） 探究食物中的營養(yǎng)成分 ? 結(jié)合自己的生活經(jīng)驗，對即將檢測的食品的營養(yǎng)成分作出假
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