【正文】 ……………………5第1章 文獻(xiàn)綜述…………………………………………………………………5 重金屬污染概述…………………………………………………………5 來源與特點………………………………………………………5 危害………………………………………………………………7 ………………………………………………………7 我國城郊菜地土壤重金屬污染現(xiàn)狀……………………………7 我國城郊菜地蔬菜重金屬污染現(xiàn)狀……………………………8 重金屬污染評價…………………………………………………………8 土壤中重金屬污染評價…………………………………………8 蔬菜中重金屬污染評價…………………………………………9第2章 實驗部分…………………………………………………………………9 實驗材料…………………………………………………………………9 采樣點的概況………………………………………………… 9 樣品的采集與前處理………………………………………… 10 實驗方法……………………………………………………………… 10 標(biāo)準(zhǔn)曲線的指定……………………………………………… 10 植物樣品的消解與制備……………………………………… 10 土壤樣品的消解與制備……………………………………… 11 樣品待測液中金屬濃度測定………………………………… 11 植物富集系數(shù)的分析………………………………………… 11 土壤和蔬菜污染評價………………………………………… 11 第3章 數(shù)據(jù)分析……………………………………………………………… 14 土壤重金屬…………………………………………………………… 14 土壤的基本理化性質(zhì)………………………………………… 14 土壤重金屬含量分析………………………………………… 15 土壤重金屬污染評價………………………………………… 16 蔬菜重金屬…………………………………………………………… 17 蔬菜重金屬含量分析………………………………………… 17 蔬菜富集能力分析…………………………………………… 26 蔬菜重金屬污染評價………………………………………… 28結(jié)論……………………………………………………………………………… 32致謝……………………………………………………………………………… 32參考文獻(xiàn)………………………………………………………………………… 33引言重金屬是密度大于5. 0 g/ cm3的一組金屬元素,其中包括鎘、汞、鉛、鋁、銀、錫等約40多種金屬元素。15種蔬菜中茼蒿、芹菜、莧菜、芥菜等對四種重金屬的富集能力都較高，其屬于葉菜類蔬菜，除了可以從土壤中吸收重金屬元素外，對空氣中的重金屬的吸附作用也較為明顯。作者簽名：　　 　 　　 日　 期：　　 　 　　 摘要本文將對衡陽市水口山鉛鋅礦區(qū)周邊蔬菜地的土壤和15種蔬菜作為研究對象，測定了土壤pH、含水率、有機(jī)質(zhì)、礦質(zhì)元素、重金屬含量等基本理化性質(zhì)，通過實驗分析數(shù)據(jù)運用相關(guān)軟件研究了礦區(qū)周邊蔬菜地的土壤與蔬菜重金屬的遷移與分布特征，分析了不同蔬菜體內(nèi)的重金屬含量以及吸收能力和富集能力的差異，得出以下結(jié)論：1) 衡陽市水口山鉛鋅礦區(qū)周邊蔬菜地的土壤受重金屬鉛、鎘、鋅污染嚴(yán)重，積累現(xiàn)象明顯，銅污染較輕。 畢 業(yè) 論 文題 目：重金屬在土壤蔬菜系統(tǒng)的遷移與分布特征 畢業(yè)設(shè)計（論文）原創(chuàng)性聲明和使用授權(quán)說明原創(chuàng)性聲明本人鄭重承諾：所呈交的畢業(yè)設(shè)計（論文），是我個人在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的成果。作 者 簽 名：　　 　 　　日　 期：　　 　 　　 指導(dǎo)教師簽名：　　 　 　　 日　　期：　　 　 　　 使用授權(quán)說明本人完全了解 大學(xué)關(guān)于收集、保存、使用畢業(yè)設(shè)計（論文）的規(guī)定，即：按照學(xué)校要求提交畢業(yè)設(shè)計（論文）的印刷本和電子版本；學(xué)校有權(quán)保存畢業(yè)設(shè)計（論文）的印刷本和電子版，并提供目錄檢索與閱覽服務(wù)；學(xué)?？梢圆捎糜坝?、縮印、數(shù)字化或其它復(fù)制手段保存論文；在不以贏利為目的前提下，學(xué)?？梢怨颊撐牡牟糠只蛉績?nèi)容。4) 用于測定的15種蔬菜對鎘、銅、鉛、鋅四種重金屬的富集能力趨勢是：鎘、鋅、鉛、銅，蔬菜對鎘的富集能力是最強(qiáng)的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他三種蔬菜。 migration and distribution characteristics in soil and vegetables system,I reached a decision.The soil arounded of Leadzinc mine in Hengyang city has been polluted by lead,zinc and cadmium 39。同時，種植在土壤上的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題也一直是人們關(guān)注的焦點。上述元素中，有些在植物生長發(fā)育中并不需要，且對人體健康有明顯危害；有些是生物所必需的微量元素，但在含量達(dá)到一定值后也會成為有害的環(huán)境污染元素。土壤中重金屬污染主要由人類的工農(nóng)業(yè)活動造成的。最后是農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用物資的使用。由于磷肥中含有痕量的鎘，從而導(dǎo)致成品肥料鎘污染。隨著工業(yè)生產(chǎn)的不斷發(fā)展，重金屬污染幾乎威脅著每個國家。我國亦有很多城市的郊區(qū)和灌溉區(qū)遭到了不同程度的重金屬污染。（3）潛在性和滯后性。因此，土壤重金屬存在明顯的潛在性和滯后性。再加上重金屬不能被微生物分解，而且能被土壤膠體所吸附，被微生物富集。含重金屬濃度較高的污染表土容易在外力作用下分別進(jìn)入到大氣和水體中，導(dǎo)致大氣污染、地表水污染、地下水污染和生態(tài)系統(tǒng)退化等環(huán)境問題。吸收到植物體內(nèi)的重金屬能誘導(dǎo)其體內(nèi)產(chǎn)生某些對酶和代謝具有毒害作用和不利影響的物質(zhì)，間接引起植物傷害。這一過程對人體健康的影響可能有些類似于食用受污染的食物。上海市寶山區(qū)菜區(qū)土壤受到不同程度的重金屬污染，Cd和Hg為主要污染元素。20年代初期，馬往校等對西安市郊區(qū)蔬菜的可食部分中重金屬元素監(jiān)測的結(jié)果表明，Pb是西安市郊區(qū)蔬菜的主要污染元素，%，；Cr和Cd的污染僅表現(xiàn)在個別蔬菜中，%%。、177。事實表明，當(dāng)前我國城郊菜地蔬菜已受到嚴(yán)重污染。因此，有必要收集全國各地不同蔬菜地土壤上，不同蔬菜吸收和累積重金屬的數(shù)據(jù)，經(jīng)過析研究，得出我國蔬菜地土壤重金屬健康風(fēng)險準(zhǔn)(臨界值)。本文土壤重金屬評價采用GB156181995《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》。3439。植物樣品的處理：植物樣品依次用自來水、蒸餾水洗凈，將各樣品的根、莖、葉用不銹鋼剪刀剪成小片或小塊，在105 ℃殺青30 min，80 ℃電熱烘箱中烘至恒重為止。 實驗方法本實驗的測定采用原子吸收光譜法(AAS法)。利用原子吸收分光光度計將配制好的某一種標(biāo)準(zhǔn)系列溶液(濃度由低到高)分別噴入火焰，讀出各自的吸光度，以測得的吸光度為縱坐標(biāo)，金屬濃度為橫坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。蒸發(fā)去除多余的酸后將消解液轉(zhuǎn)移至50 mL容量瓶，用稀硝酸反復(fù)沖洗錐形瓶至比色管中，冷卻后加稀硝酸定容，備測。 在相同實驗條件下，依次噴入待測試樣溶液及空白試劑，通過原子吸收分光光度計得出待測樣品中金屬的濃度。①單因子污染指數(shù)法，按公式(1)計算:Pi=Ci/Si ——1式中：Pi—土壤中污染物i的污染指數(shù)；Ci—土壤中污染物i的實測濃度的統(tǒng)計平均值；Si—污染物i的評價標(biāo)準(zhǔn)。采用公式(2)計算，計算結(jié)果按土壤綜合評價分級標(biāo)準(zhǔn)（表12）進(jìn)行評價：——2式中：Pimax——某測點土壤污染物單因子污染指數(shù)最大值；Pi——某測點單因子污染指數(shù)。C蔬菜重金屬超標(biāo)率重金屬在某種蔬菜中的超標(biāo)率、平均超標(biāo)率以及超標(biāo)倍數(shù)，采用公式（3）（4）（5）來計算。即便鋅和銅是蔬菜生長發(fā)育的必需元素，但是超過一定值后也會影響蔬菜的正常生長，其在蔬菜中的積累過高會進(jìn)一步通過食物鏈影響人們的身體健康。 蔬菜重金屬 蔬菜重金屬含量分析在本次對衡陽市水口山鉛鋅礦區(qū)周邊蔬菜地的18個點的蔬菜重金屬含量的檢測中，我們采集了15種不同的蔬菜，分別是：白菜、萵筍、油菜、茼蒿、胡蘿卜、蒜、包菜、上海青、紅菜苔、芥菜、白蘿卜、芹菜、莧菜、香菜、蔥?？梢姡墒巢糠智{菜對重金屬Pb的吸收能力最強(qiáng)，而胡蘿卜對重金屬Pb的吸收能力最弱。鎘是植物非必需的元素，鎘是容易積累的有毒元素，它有被動吸收和代謝吸收。圖37 蔬菜中銅含量 Copper content in vegetables，各種蔬菜中Cu平均含量由高到低排列為：莧菜＞香菜＞茼蒿＞蔥＞蒜＞芥菜＞芹菜＞紅菜苔＞上海青＞萵筍＞油菜＞白蘿卜＞包菜＞胡蘿卜＞白菜。各種蔬菜中重金屬Pb平均含量由高到低排列為：茼蒿＞芥菜＞芹菜＞香菜＞莧菜＞上海青＞紅菜苔＞白蘿卜＞胡蘿卜＞蔥＞油菜＞萵筍＞包菜＞白菜＞蒜。各種蔬菜中重金屬Cd平均含量由高到低排列為：茼蒿＞芹菜＞蔥＞香菜＞莧菜＞芥菜＞上海青＞油菜＞蒜＞胡蘿卜＞萵筍＞白蘿卜＞白菜＞紅菜苔＞包菜。各種蔬菜中Zn平均含量由高到低排列為：茼蒿＞芥菜＞上海青＞芹菜＞蔥＞油菜＞紅菜苔＞白菜＞白蘿卜＞香菜＞胡蘿卜＞莧菜＞蒜＞萵筍＞包菜。各種蔬菜中Cu平均含量由高到低排列為：芹菜＞茼蒿＞蔥＞香菜＞蒜＞萵筍＞莧菜＞芥菜＞上海青＞紅菜苔＞油菜＞胡蘿卜＞白蘿卜＞包菜＞白菜。各種蔬菜重金屬元素含量水平有差異。ZureraCosano等研究發(fā)現(xiàn),蔬菜品種間重金屬含量呈極顯著差異(P＜)。其中可食部分茼蒿、莧菜、香菜中鎘、銅、鉛、鋅的含量較高，均排在前3位，說明它們對這四種金屬的吸收能力較強(qiáng)，白菜、白蘿卜、胡蘿卜中鎘、銅、鉛、鋅的含量較少，說明它們對四種重金屬吸收能力相對能力較弱。結(jié)果表明，各種蔬菜對不同重金屬的生物富集程度有較大差異，葉菜類蔬菜總體富集程度較高；各種蔬菜對不同重金屬的生物富集程度有較大差異，重金屬中，各種蔬菜對鎘(Cd)的生物富集程度均較高。葉菜類蔬菜葉表面積大。有研究表明，大氣顆粒物中的鉛鋅含量大大高于土壤鉛含量，因此，這些吸附了高濃度鉛和鋅的細(xì)小顆粒降落在作物表面，可能對作物品質(zhì)造成影響。所以很有可能該鉛鋅礦區(qū)周邊蔬菜地所在的空氣也受到了重金屬污染。導(dǎo)致這種現(xiàn)象的原因，一部分是土壤中鎘含量超標(biāo)嚴(yán)重，一部分可能是由于礦區(qū)對空氣污染致使空氣中鎘、鉛、鋅等重金屬濃度增加，從而使得重金屬在蔬菜葉片表面吸附增多，此外，農(nóng)藥、化肥等的施用也能使土壤鎘等重金屬含量的增加，進(jìn)一步增加其在蔬菜中的富集量。4) 用于測定的15種蔬菜對鎘、銅、鉛、鋅四種重金屬的富集能力趨勢是：鎘、鋅、鉛、銅，蔬菜對鎘的富集能力是最強(qiáng)的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他三種蔬菜。從論文的選題、資料的收集到論文的撰寫編排整個過程中，我得到了許多的熱情幫助。愿你們永遠(yuǎn)健康快樂