專題四第一節(jié)物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷-預(yù)覽頁
【正文】 會 新中國成立后 —— 十一屆三中全會 列寧裝 綠軍裝 政治色彩強烈 與革命相關(guān)的服飾成為主流 獨立自主 鞏固獨立 十一屆三中全會至今 異彩紛呈 美觀大方 彰顯個性 解放思想 改革開放 近現(xiàn)代服飾的變遷簡表 世界三大烹飪流派： 東方烹飪流派：以中國為代表 西方烹飪流派：以法國為代表 阿拉伯烹飪流派：以土耳其為代表 ■ “ 民以食為天 ” —— 飲食文化 ■ —— 中國四大菜系 川菜 香辣炒蟹 魯菜 迎賓花籃 淮揚菜 清燉蟹粉 獅子球 粵菜 金牌燒乳鴿 時間 概況 19世紀(jì) 40年 代 19世紀(jì) 60年代 19世紀(jì)七八十年代 通商口岸出現(xiàn)了由外國人經(jīng)營的西餐館。 此外，在烹飪方式、食品種類、就餐環(huán)境、餐具、禮節(jié)等方面也存在著差異。冷菜、湯，同時就著面包吃。 辛亥革命前 ，仁人志士、青年學(xué)生剪掉象征清王朝的辮子，表示反對封建專制的決心。 實戰(zhàn)演練 作業(yè) ：練習(xí)冊、訓(xùn)練與測評 ? 觀點一：這是一種進步，改革開放以來，中國不斷發(fā)展，這時候舊的文化顯然是不合時宜的，西方文化的進入，給我們帶來新的生活方式與生活態(tài)度，中國逐漸改掉了一些傳統(tǒng)陋習(xí)，與世界接軌。 ? 西方國家的生產(chǎn)生活方式影響 ? 政府政策的變化 ? 政治運動和社會思潮的影響 ? 社會經(jīng)濟狀況的影響 ? 國人審美觀念的變化 ? 領(lǐng)袖人物的影響 歸納：外因：西方國家的生產(chǎn)生活方式影響 內(nèi)因：中國社會政治、經(jīng)濟、文化的變 革引起物質(zhì)生活的社會習(xí)俗的變遷
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