七年級(jí)生物下冊(cè) 615《人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》課件1 魯科版五四制-預(yù)覽頁
【正文】 方法 冷藏法。如用二氧化硫等殺菌。 殺菌、抑菌 殺菌 巴氏消毒法 罐藏法 防腐劑法 射線法 抑菌 脫水法 曬制與煙熏法 滲透法 腌制法 真空包裝法 冷凍法、冷藏法 去水 低溫 無氧 11種保存食物的方法 走進(jìn)生活 議一議保存這些食品的常用方法。 真菌與疾病防治 利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)藥品 轉(zhuǎn)基因技術(shù)： 把 其他生物 的某種 基因 轉(zhuǎn)入一些 細(xì)菌內(nèi)部，使這些細(xì)菌能夠生產(chǎn)藥品。 污水、廢水中的有機(jī)物 二氧化碳、水 細(xì)菌分解 （ 有 氧 ） 污水、廢水中的有機(jī)物 細(xì)菌、甲烷菌 （ 無 氧 ） 甲烷 總結(jié)： 細(xì)菌和真菌與人類的關(guān)系： 、真菌與食品保存： 、真菌與食品制作： 防止或抑制 細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng) 提供 適合 細(xì)菌和真菌生存的條件 用 抗生素 治療疾病 生活污水中的 有機(jī)物 可以做為細(xì)菌的食物 、真菌與疾病防治： ： 達(dá)標(biāo)練習(xí) （ ）。 A、酵母菌 B、醋酸菌 C、乳酸菌 D、曲霉 達(dá)標(biāo)練習(xí) C 達(dá)標(biāo)練習(xí) 蘑菇宜采用下列方法中的（ ）保存，袋裝肉腸適宜采用下列方法中的（ ）保存。制作面包時(shí)，酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳會(huì)在面團(tuán)中造成許多小孔，使面包發(fā)大和松軟，而面團(tuán)中所含的酒精，則在蒸烤過程中揮發(fā)掉了 。 閱讀一些常用抗生素類藥的說明書，看一看它們主要?dú)缁蛞种频氖悄男┘?xì)菌，會(huì)不會(huì)引起人體不良反應(yīng)？很多抗生素類藥物的說明中指出，藥物使用必須遵照醫(yī)囑，這是為什么？
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