【正文】 2千克。營(yíng)養(yǎng)加油站：【妊娠第13周】做法：大蝦處理干凈，切段；蔥洗凈切條；姜洗凈，一半切片，一半切末。功效：大蝦含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，維生素A、維生素BB尼克酸及多種礦物質(zhì)，能補(bǔ)腎健胃。做法：將油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用；將鹽、醬油、白糖、雞精及鮮濃高湯汁、蝦子、香油等調(diào)勻。營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：雞蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黃壓碎備用。這道菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，且味道清淡，易消化，適合準(zhǔn)媽媽食用。做法：將鴨肉洗凈切塊，加水略過鴨塊，煮沸去血沫，加入料酒，姜片及花椒，用文火燉酥。鴨肉有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫等功效。肝臟等器官的發(fā)育；辛辣食物會(huì)引起便秘；一些含有添加劑和防腐劑的食物可能導(dǎo)致畸胎和流產(chǎn)，要注意少吃。講香菇攤開，把調(diào)好的肉餡攤在香菇片上，另用一片香菇蓋起來(lái)，制成香菇合。功效：火腿、豬肉可滋養(yǎng)肝血，香菇還有益氣補(bǔ)虛、健脾和胃的功效。鍋置火上，放油燒熱，先放油菜梗，至六七成熟，加鹽，再加入油菜葉。【妊娠第16周】 營(yíng)養(yǎng)關(guān)注： 1. 現(xiàn)在是寶寶張牙根的時(shí)期，轉(zhuǎn)媽媽要多吃含鈣的食物，讓寶寶長(zhǎng)上堅(jiān)固的牙根。 營(yíng)養(yǎng)加油站： 做法：買牛肉餡，用花生油、醬油和淀粉拌好備用。 功效：營(yíng)養(yǎng)豐富，能獲得全面的營(yíng)養(yǎng)素，有利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼等各器官的發(fā)育，增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽體質(zhì)。 功效：含豐富的鐵、鈣、磷、維生素C、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，可預(yù)防高血壓、血管硬化、貧血、神經(jīng)衰弱等。 營(yíng)養(yǎng)加油站： 做法：，3厘米長(zhǎng)的條，放進(jìn)少許蛋清、淀粉、面粉拌勻。 做法：松子仁用清水洗凈；稅法海帶洗凈，切成細(xì)絲。 【妊娠第18周】 營(yíng)養(yǎng)關(guān)注： 1. 考慮到寶寶骨骼發(fā)育和即將開始的視網(wǎng)膜發(fā)育，準(zhǔn)媽媽應(yīng)注意補(bǔ)充維生素A、鈣和磷。 營(yíng)養(yǎng)加油站： 做法：將魚頭1個(gè)（約350克）洗凈，放入盆內(nèi)，抹上精鹽。 做法：糯米洗凈泡水1小時(shí)備用；核桃放入塑料袋中，敲成碎末狀備用。 【妊娠第19周】 營(yíng)養(yǎng)關(guān)注： 。 營(yíng)養(yǎng)加油站： 做法：將大米洗凈，加鹽拌勻給用；將大蝦洗凈，且成薄片，加淀粉、花生油、料酒、白糖和少許鹽，拌勻上漿。炒鍋加油燒至八成熟，下入雞翅，炒至變色，加入其他原料及適量湯，轉(zhuǎn)小火，燜至汁濃即可。因此，準(zhǔn)媽媽在飲食方面要保持營(yíng)養(yǎng)均衡，多攝取含鈣、鎂、鉀的食物，如牛奶、豆腐、蔬菜等。 做法：，加鹽、料酒腌30分鐘；菠菜洗凈，汆水；火腿切末；蔥切段；姜切片。 ，胎寶寶會(huì)大量吸收孕婦體內(nèi)所含鐵質(zhì)，為防治缺鐵性貧血的發(fā)生，準(zhǔn)媽媽應(yīng)多吃富含鐵之的食物，入瘦肉、雞蛋、含鐵較多的蔬菜及谷類食品。鍋置火上，放入適量高湯，然后放入豬肝，枸杞，鹽，煮至豬肝熟透，加味精調(diào)味即可。 功效：補(bǔ)血壯體，適用于肝脾血虛的慢性肝炎和貧血。 3. 不要攝入過多簡(jiǎn)單的糖類食品，注意能量平衡，否則易引發(fā)妊娠糖尿病。 功效：補(bǔ)血健身。 【妊娠第23周】 營(yíng)養(yǎng)關(guān)注： 1. 妊娠第23周的時(shí)候，準(zhǔn)媽媽會(huì)特別偏好某些食品，看到平時(shí)愛吃的冰激凌、麻辣豆腐或者可樂飲料時(shí)你是不是非常眼饞？沒關(guān)系，這個(gè)時(shí)候偶爾可以稍微放松一下對(duì)自己的要求，但一定要有節(jié)制，盡量用其他的健康食品來(lái)代替這些可能給你和寶寶帶來(lái)?yè)p害的食物。 營(yíng)養(yǎng)加油站： 做法：番茄燙過，去皮，切塊；香蕉去皮，切丁，于番茄混合調(diào)以沙拉醬即可。再與蒸熟的糯米一起拌勻，盛入盤中。準(zhǔn)媽媽再飲食上對(duì)植物油與動(dòng)物油的攝入量要有適當(dāng)?shù)谋壤?，平常?zhǔn)媽媽不可額外攝入動(dòng)物油，因?yàn)樵谒齻兊娘嬍持?，所食用的肉類、奶類蛋類均含有較高的動(dòng)物性脂肪。 3. 這個(gè)時(shí)期的準(zhǔn)媽媽很容易被便秘所困擾，發(fā)生便秘現(xiàn)象后，準(zhǔn)媽媽要注意飲食調(diào)節(jié)，多吃一些潤(rùn)腸通便的食品，如各種粗糧、蔬菜、黑芝麻、香蕉、蜂蜜等。將銀耳用清水泡發(fā)12小時(shí)，置碗中加大棗、冰糖，隔水蒸1個(gè)小時(shí)。雞蛋打散、調(diào)味、加水，小火蒸至七成熟時(shí)加番茄丁，繼續(xù)蒸熟即可。 2. 在妊娠7個(gè)月時(shí)要少吃寒涼食品。炒鍋上火，倒入碗內(nèi)的湯汁，燒開撇去浮沫，盛入湯碗即可。另外，在此周要注意以下飲食要點(diǎn)：不宜多吃動(dòng)物性脂肪；日常飲食以清單為佳，水腫明顯者要控制鹽的攝取量，限制在每日2～4克；可多選些富含維生素B、維生素C、維生素E的食物使用；忌用辛辣調(diào)料，多吃新鮮蔬菜和水果，適當(dāng)補(bǔ)充鈣元素。 營(yíng)養(yǎng)加油站： 做法：將無(wú)核紅棗250克用水浸泡10小時(shí)備用。 做法：將山藥、蓮子洗凈。 功效：除了供應(yīng)豐富的蛋白質(zhì)外，更含有豐富的鐵質(zhì)及維生素B，有助生成紅細(xì)胞，預(yù)防妊娠期貧血。 2. 從現(xiàn)在開始到分娩，應(yīng)該增加鼓舞和豆類的攝入量，因?yàn)樘盒枰嗟臓I(yíng)養(yǎng)。鍋置火上，油燒至3成熟時(shí)，加入少量鹽，隨后放入雞片，大伙炒雞片至變白后撈出。 功效：紅薯含蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素、微量元素等，有補(bǔ)虛益氣、健脾胃之功效。還要保持食物的酸堿平衡。 3. 為了預(yù)防下肢水腫，轉(zhuǎn)媽媽可以多吃一些鯉魚、鯽魚、黑豆、冬瓜等有利水作用的食物，以利于體內(nèi)水分由腎排出，緩解水腫癥狀。將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量的水，蓋好?？梢远喑砸恍﹥?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比如魚、蝦類的食物，另外要吃新鮮的蔬菜和水果，補(bǔ)充各種維生素和微量元素。鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒，并放入蝦米、醬油，用旺火快炒幾下即可。 功效：補(bǔ)碘補(bǔ)鈣，預(yù)防妊娠高血壓。缺鈣嚴(yán)重的要根據(jù)醫(yī)生的建議補(bǔ)鈣。 做法：紅薯洗凈，去皮，切塊；粳米洗凈。 【妊娠第31周】 營(yíng)養(yǎng)關(guān)注： 1. 目前，真正因經(jīng)濟(jì)困難所致的營(yíng)養(yǎng)不良已經(jīng)少見，但因擇食造成的營(yíng)養(yǎng)不良卻屢見不鮮。另取一鍋，倒入羊肉湯1大碗，加入山藥片煮爛，倒入牛奶煮沸，即可飲湯食肉。 做法：將火腿肉刮洗干凈、切成細(xì)?。痪紫磧?。妊娠性肥胖再嬰兒娩出后仍難以糾正，所以，準(zhǔn)媽媽應(yīng)注意合理的飲食，每周要測(cè)量1－2此體重，把體重控制在正常的增長(zhǎng)范圍內(nèi)。 營(yíng)養(yǎng)加油站： 做法：將豆腐皮撕碎，撒上少許溫水濕潤(rùn)；鵪鶉蛋打入碗內(nèi)，加鹽少許，拌勻；香菇洗凈切絲；火腿切末備用。把粳米洗凈，放入鍋內(nèi)，加入雞汁、撕成絲的雞脯肉、鹽，煮成粥。此時(shí)，要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給，適度攝入碳水化合物，避免食用熱量較高的食物。 營(yíng)養(yǎng)加油站： 做法：將雞肉切成薄片，加雞蛋清、淀粉調(diào)勻；菜心切成片，焯一下，撈出。 功效：補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)喝多種微量元素。 【妊娠第34周】 營(yíng)養(yǎng)關(guān)注： 1. 本周營(yíng)養(yǎng)原則為：食品多樣化、適量、質(zhì)量高、易消化、低鹽（6克/日以下）、低脂；注意曬太陽(yáng)，可促成合成維生素，有利于鈣的吸收。 營(yíng)養(yǎng)加油站： 1. 山藥枸杞煲烏雞 做法：山藥、枸杞、紅棗、烏雞、姜、蔥處理好后，放入煲內(nèi)，加入料酒、鮮湯，大火煮沸后改文火煲35分鐘，加入鹽、胡椒粉即可。 【妊娠第35周】 營(yíng)養(yǎng)關(guān)注： 1. 馬上面臨分娩的準(zhǔn)媽媽，要注意飲食的營(yíng)養(yǎng)，繼續(xù)保持以前的良好飲食方式和習(xí)慣。炒熟牛肉、筍片，倒入調(diào)好的汁，翻炒均勻即可。 功效：鮮香可口、營(yíng)養(yǎng)全面、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳抗毒。或者，如果上一餐你只吃了主食和牛奶，下一餐就一定要吃一些肉類、蔬菜和水果。 做法：草魚1條，將魚去鱗洗凈。 功效：含蛋白質(zhì)、鈣、磷等，易于消化吸收。 、易于消化、營(yíng)養(yǎng)豐富、有補(bǔ)益作用的菜肴。 功效：順氣通便。 2. 保證飲食品種豐富，就可以保證維生素營(yíng)養(yǎng)的全面和均衡，每天應(yīng)使用2種以上的蔬菜。鍋置火上，放入清水適量，然后放入桑葚、粳米，先用大火燒開，再改為中小火熬至粳米開花、粥汁粘稠時(shí)，加入紅糖拌勻，片刻后離火即可食用。燉至蓮藕軟爛，加入調(diào)味品即可。 營(yíng)養(yǎng)加油站： 做法：番茄兩個(gè)洗凈切片，擺放在碟邊。 做法：鵪鶉蛋8個(gè)，豆腐皮2張，水發(fā)香菇2個(gè)，火腿肉25克。此菜清肺養(yǎng)胃。 營(yíng)養(yǎng)加油站： 做法：將無(wú)花果洗凈；蓮子去心洗凈，用水浸泡1小時(shí)，豬大腸1段，約20厘米，用鹽擦洗干凈。 功效：氣味香濃可口，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效，同時(shí)又能養(yǎng)血、滋潤(rùn)肌膚，又有催乳作用。作用：（補(bǔ)氣，排毒，利尿，治虛汗，浮腫）第一周的主食以八寶粥為主制作方法：薏仁1克 黑芝麻1克 葵花籽仁1克 葡萄干20顆 紅皮花生3克 紅棗4克 糙米50克 糯米50克 核桃3克（陰米2克最佳）煮粥。作用：（緩解腰疼和各種關(guān)節(jié)疼痛）第五天（冬瓜排骨湯）用材：排骨500克 黨參10克 不削皮冬瓜500克方法：排骨過水后加入黨參加1000ML水煮，快熟時(shí)放入冬瓜產(chǎn)婦生產(chǎn)7天內(nèi)，以上月子餐可換著吃注意：紅糖 米酒 鯽魚 雞湯禁吃（BB在排黃疸，產(chǎn)婦有炎癥，禁吃發(fā)物）第二周以補(bǔ)鈣為主，除鯽魚以外的所有魚都可以吃：魚500克 竹筍50克 大紅棗3顆 生姜2克方法：將魚洗凈后在魚背切斷1012刀，每條刀縫處夾竹筍 大紅棗 生姜 魚腹抹少許鹽，放入鍋內(nèi)蒸20分鐘即可，然后淋上蒸魚鼓油，配菜爆炒置盤。2砂煲燒水，待水沸騰時(shí)，將脊骨 鯽魚 豬肉過水 3砂煲一個(gè)，放入脊骨 豬肉 鯽魚 姜 眉豆 木瓜 雪耳 加入清水。作用：（治盜汗 四肢疼痛 健脾胃）注意：使用甲魚和烏龜當(dāng)肉材必須加竹筍100克注：頭疼頭暈的產(chǎn)婦可以在湯中加天麻5克炒蔬菜應(yīng)加入少量菌類食品南方（沿海城市產(chǎn)婦）在湯中加入黃酒150克+楊梅15克+核桃 可起去寒和濕氣的作用，BB不容易拉肚子。催奶坐月子食譜保證足夠的湯汁和水分，這是乳汁分泌所必須的。 方法/步驟：月子餐之第一天 一杯蘿卜水，一杯白開水。 第一餐進(jìn)補(bǔ)充足的碳水化合物有利于恢復(fù)能量。另外，給寶寶喂哺母乳時(shí)，骨骼會(huì)流失很多鈣，所以及時(shí)補(bǔ)充鈣也很必要。 月子餐之第三天 早：白米粥(里面摻和點(diǎn)小米)，一個(gè)肉包子里面塞點(diǎn)酒釀(肉餡不吃，有開奶的功效)。 紅棗：排惡露的。這樣做是為了不吃到冷的水果。晚：黑魚湯(恢復(fù)傷口的)，雞毛菜炒蘑菇，紅豆銀耳湯 注：鯽魚不要與雞肉同食. 黑米：比普通大米更具營(yíng)養(yǎng)，具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補(bǔ)精之功效，對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。午：鯽魚湯，內(nèi)加青菜和面條。晚：2大碗鯽魚湯，炒青菜、炒小白菜，白米粥 月子餐之第七天 早：一個(gè)豆沙包，酒釀煮雞蛋(2個(gè))，路路通 。據(jù)說(shuō)公雞比母雞更加下奶) 午：鯽魚湯+雞蛋+面疙瘩，一碗豆?jié){，4個(gè)黑米糕 下午茶：獼猴桃 晚：公雞湯+雞蛋，一碗黑魚湯，清炒白菜 月子餐之第十天 早：鯽魚湯下面條+一個(gè)雞蛋+小白菜 上午：公雞山藥枸杞紅棗湯 午：酒釀+2個(gè)雞蛋 晚：排骨山藥湯，三黃雞山藥枸杞紅棗湯，清炒白菜、生菜 月子餐之第十一天 早：一個(gè)豆沙包，一碗三黃雞湯及雞肉 午：排骨燉山藥+面疙瘩晚：三黃雞湯(加當(dāng)歸)、豬肚湯(防產(chǎn)后氣虛自汗)+面條+青菜+黃芪 月子餐之第十二天 早：豬肚燉黃芪湯一碗，豆沙包一個(gè)，豆?jié){一碗。主要有：豬手+大黃豆+枸杞+黃芪+當(dāng)歸+天麻+蔥+姜，一起入鍋，加白開水，大火煮5分鐘后轉(zhuǎn)小火