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正文內(nèi)容

生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述-預(yù)覽頁(yè)

 

【正文】 經(jīng)濟(jì)性是基本的,其他三項(xiàng)是為經(jīng)濟(jì)性服務(wù)的。 第二節(jié) 生產(chǎn)的分類 一、按生產(chǎn)性質(zhì)分解釋:生產(chǎn)系統(tǒng)的后延是指企業(yè)的生產(chǎn)職能已擴(kuò)展到產(chǎn)品銷售和售后服務(wù)方面。 (1)純服務(wù)作業(yè)(2)準(zhǔn)制造作業(yè)(3)混合型服務(wù)作業(yè),性質(zhì)和內(nèi)容介于純服務(wù)作業(yè)和準(zhǔn)制造作業(yè)之間的各種服務(wù)業(yè)。 按工藝特性可分為加工裝配型和流程型兩大類。 如圖所示: 通過(guò)成品庫(kù)存來(lái)滿足用戶隨時(shí)的需求。如鍋爐、船舶等。 (一)大量生產(chǎn) (一)生產(chǎn)過(guò)程構(gòu)成 按各部分分擔(dān)不同的任務(wù)來(lái)劃分,分為四部分: 輔助生產(chǎn)過(guò)程——指為保證基本生產(chǎn)過(guò)程的正常進(jìn)行而從事的各種輔助性生產(chǎn)活動(dòng)的過(guò)程。如供應(yīng)工作、運(yùn)輸工作、技術(shù)檢驗(yàn)工作等。 它是組成生產(chǎn)過(guò)程的最小單元。 按照工序的性質(zhì),可把工序分為基本工序和輔助工序: 企業(yè)產(chǎn)品的特點(diǎn) 企業(yè)規(guī)模大,生產(chǎn)過(guò)程工序劃分較細(xì),專業(yè)化水平高。 企業(yè)生產(chǎn)采用的設(shè)備和工藝方法 (三)合理組織生產(chǎn)過(guò)程的基本原則 節(jié)奏性:相同的時(shí)間間隔內(nèi)生產(chǎn)大致相同數(shù)量或遞增數(shù)量的產(chǎn)品。 二、生產(chǎn)過(guò)程的空間組織 經(jīng)過(guò)許多車間,增加交接等待時(shí)間。 定義:各基本車間獨(dú)立完成產(chǎn)品、零件、部件的全部或大部分工藝過(guò)程。 優(yōu)點(diǎn):加工路線短 設(shè)備利用率低。 成組加工單元就是在一個(gè)生產(chǎn)單元內(nèi),配備某些不同類型的加工設(shè)備,完成一組或幾組零件的全部加工任務(wù),且加工順序在組內(nèi)可以靈活安排,成組加工單元符合對(duì)象原則,也可以看作是對(duì)象原則的進(jìn)一步發(fā)展。在柔性生產(chǎn)單元中,產(chǎn)品、零部件或加工工藝變化時(shí),不必對(duì)設(shè)備或生產(chǎn)線進(jìn)行大的變更,而只要變更某些控制程序就可以適應(yīng)新的產(chǎn)品、零部件和新的工藝加工方法的需要。 定義:每一個(gè)零件在前一道工序加工完畢之后,立即轉(zhuǎn)入下一道工序進(jìn)行加工,零件在工作地之間是一個(gè)一個(gè)的運(yùn)輸?shù)摹?平行順序移動(dòng) 計(jì)算公式: ——每相鄰兩道工序中較短的單件工序時(shí)間 例3:計(jì)算例1種的平行順序移動(dòng)的加工生產(chǎn)周期 特點(diǎn): 綜合效果好 (二)考慮因素 加強(qiáng)文明生產(chǎn)有著重要的意義。 其次,是培養(yǎng)職工大生產(chǎn)的意識(shí)和習(xí)慣,加強(qiáng)精神文明建設(shè)的需要。 二、“5S”活動(dòng) 對(duì)工人操作的每個(gè)動(dòng)作進(jìn)行科學(xué)研究,用以代替老的、單憑經(jīng)驗(yàn)的方法。 科學(xué)地挑選工人,并進(jìn)行培訓(xùn)和教育,使之成長(zhǎng)。 與工人親密協(xié)作,保證一切工作在科學(xué)的設(shè)計(jì)程序下進(jìn)行。 管理者和工人之間進(jìn)行分工,各自承擔(dān)最合適的工作。 特點(diǎn): (1)工作研究的指導(dǎo)思想是突破、創(chuàng)新,是一種永不滿足的精神。 (5)工作研究也適用于管理工作。 工作研究的內(nèi)容 工作研究的內(nèi)容,如圖21所示: 發(fā)掘問(wèn)題,選擇研究項(xiàng)目。 經(jīng)過(guò)對(duì)項(xiàng)目全局性、有效性、可能性等因素的考核與權(quán)衡,就可以確定為研究項(xiàng)目。 確定目標(biāo)。 記錄。 分析研究紀(jì)錄的事實(shí),尋求新的方法。 為尋求改善的新方法,通常采用“六何分析法”和“四種技巧”,并把它們結(jié)合起來(lái)對(duì)紀(jì)錄的內(nèi)容進(jìn)行分析研究。是對(duì)選定的項(xiàng)目、工序或操作,多要從原因(何因)、對(duì)象(何事)、地點(diǎn)(何地)、時(shí)間(何時(shí))、人員(何人)、方法(何法)等六個(gè)方面提出問(wèn)題進(jìn)行思考。 表21 “六何分析表” 逐輪提問(wèn) 六何 第一輪提問(wèn) 第二輪提問(wèn) 第三輪提問(wèn) 結(jié)論 現(xiàn)狀 為什么 能否改善 新的方案 原因 對(duì)象 地點(diǎn) 時(shí)間 人員 方法 干的必要性 干什么 在什么地方干 在什么時(shí)間干 由何人干 怎樣干 理由是否充分 為何要干 為何在此干 為何在此時(shí)干 為何由他干 為何這樣干 有無(wú)新的價(jià)值 能否干別的 能否在別處干 能否再別時(shí)干 能否由別人干 能否別樣干 新的理由 應(yīng)該干什么 應(yīng)該在那兒干 應(yīng)該在何時(shí)干 應(yīng)該由誰(shuí)干 應(yīng)該如何干 實(shí)施新的方法 第二節(jié) 過(guò)程分析 加工、操作。 延誤。 零件加工分析 零件加工分析又稱工藝流程分析圖,是對(duì)某個(gè)零件的加工過(guò)程進(jìn)行描述、分析。 搬運(yùn)分析 搬運(yùn)方便系數(shù)是根據(jù)物料搬運(yùn)的難易程度,用0到4的系數(shù)來(lái)表示。 動(dòng)作分析是把某項(xiàng)作業(yè)的動(dòng)作分解為最小的分析單位(動(dòng)素),對(duì)作業(yè)進(jìn)行定性、定量分析,省去不必要和不合理的動(dòng)作,制定出最合理的動(dòng)作和動(dòng)作的順序,使作業(yè)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化的一種科學(xué)分析方法和技術(shù)。 影片分析 既定時(shí)間分析是對(duì)作業(yè)進(jìn)行必要的基本動(dòng)作分解,根據(jù)預(yù)先制定的最小動(dòng)作單位時(shí)間表,求得每個(gè)最小動(dòng)作單位的時(shí)間值,從而確定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)時(shí)間的方法。 關(guān)于身體使用的原則。 工作地零件和工具的放置原則。 關(guān)于工藝裝備、設(shè)備的設(shè)計(jì)原則。 第四節(jié) 時(shí)間研究和工作環(huán)境研究 一、時(shí)間研究 二、工作環(huán)境研究 (見(jiàn)書)第三章 生產(chǎn)計(jì)劃和控制第一節(jié) 生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng) 一、生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)的組成和作用 二、生產(chǎn)計(jì)劃的層次 生產(chǎn)計(jì)劃也與其他計(jì)劃一樣,具有以下三個(gè)層次。 對(duì)于流程型企業(yè),由于生產(chǎn)連續(xù)進(jìn)行,中期計(jì)劃的作用非常關(guān)鍵;而對(duì)于制造裝配型企業(yè),由于生產(chǎn)能力的定義隨產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化而變化,故短期作業(yè)計(jì)劃的作用是重點(diǎn)。 它是企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品品名、型號(hào)、規(guī)格和種類數(shù)。 產(chǎn)量指標(biāo) 根據(jù)具體內(nèi)容與作用不同,分為商品產(chǎn)值、總產(chǎn)值與凈產(chǎn)值三種。 二、生產(chǎn)計(jì)劃的編制步驟和滾動(dòng)式計(jì)劃 (三)滾動(dòng)式計(jì)劃 這種方法可以用于編制靈活、有彈性的各種計(jì)劃,使企業(yè)在適應(yīng)市場(chǎng)需求的同時(shí),保持生產(chǎn)的穩(wěn)定和均衡。 滾動(dòng)式計(jì)劃有以下優(yōu)點(diǎn): 三、生產(chǎn)計(jì)劃制定方法 (二)生產(chǎn)計(jì)劃的圖表法 圖表法又稱為運(yùn)輸表法,在此方法中考慮的成本項(xiàng)目有以下四種成本: (1)正常生產(chǎn)成本 (2)加班成本 (3)外協(xié)成本 (4)庫(kù)存成本 (2)每一行的生產(chǎn)任務(wù)總額(包括未使用的能力)應(yīng)等于該行的總生產(chǎn)能力; (三)生產(chǎn)計(jì)劃的線性規(guī)劃模型 它涉及兩個(gè)具體方面的問(wèn)題:一是市場(chǎng)需求已定,如何統(tǒng)籌安排、精心策劃,用最少的資源豐富市場(chǎng)需求;二是資源數(shù)量已定,如何合理利用、合理調(diào)度,已取得最大利潤(rùn)。 線性規(guī)劃模型的結(jié)構(gòu) (1)變量 解題步驟: (2)描述目標(biāo)函數(shù) 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃是生產(chǎn)計(jì)劃的具體實(shí)施計(jì)劃。隨企業(yè)生產(chǎn)類型和生產(chǎn)組織形式的不同,又不同的期量標(biāo)準(zhǔn)。 大量流水生產(chǎn)的期量標(biāo)準(zhǔn)有:節(jié)拍、流水線工作指示圖表、在制品定額等。 成批生產(chǎn)的期量標(biāo)準(zhǔn)有:批量、生產(chǎn)間隔期、生產(chǎn)周期、提前期、在制品定額等。 單件生產(chǎn)的期量標(biāo)準(zhǔn)有:產(chǎn)品生產(chǎn)周期、提前期等。 批量就是相同產(chǎn)品(或工件)一次投入和出產(chǎn)的數(shù)量。 批量=生產(chǎn)間隔期*平均日產(chǎn)量 考慮各種設(shè)備的最大負(fù)荷限制,錯(cuò)開(kāi)某些零件的加工時(shí)間,使設(shè)備負(fù)荷盡量均衡。 生產(chǎn)提前期的構(gòu)成要素: 加工時(shí)間 停放時(shí)間(等候運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間) 運(yùn)輸時(shí)間 車間投入提前期=本車間出產(chǎn)提前期+本車間生產(chǎn)周期 定義:指在一定的技術(shù)組織條件下,各生產(chǎn)環(huán)節(jié)上為了保證生產(chǎn)線節(jié)所必需的、最低限度的在制品儲(chǔ)備量。 在制品的過(guò)少或過(guò)多都不利于生產(chǎn)的順利進(jìn)行,因此必須合理確定在制品定額。 (一)在制品定額法 在制品定額法適用于流水生產(chǎn)或大批大量生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃編制方法。 采用提前期法規(guī)定車間任務(wù)的具體方法和步驟是: 計(jì)算公式: 某車間投入累計(jì)號(hào)數(shù)=成品出產(chǎn)累計(jì)號(hào)數(shù)+該車間投入提前期*成品的平均日常量 計(jì)算公式: 如果是嚴(yán)格按照批量進(jìn)行生產(chǎn)的話,則計(jì)算出的車間出產(chǎn)量和投入量,還應(yīng)按各種零件的批量進(jìn)行修正。 采用提前期法安排車間生產(chǎn)任務(wù)有一下優(yōu)點(diǎn): 這樣就可以簡(jiǎn)化計(jì)劃的編制工作。 三、能力計(jì)劃 在有些情況下,不得不推遲計(jì)劃內(nèi)完工期以符合生產(chǎn)能力的限制。 (一)能力的計(jì)算 通常,作業(yè)時(shí)間與生產(chǎn)量成比例時(shí),用工時(shí)這個(gè)單位來(lái)計(jì)算操作工人及設(shè)備的生產(chǎn)能力。 是根據(jù)長(zhǎng)期計(jì)劃中的產(chǎn)品品種或生產(chǎn)量的目標(biāo),為保證相應(yīng)人員和設(shè)備能力進(jìn)行的調(diào)整。突出重點(diǎn),抓住主要矛盾,就是要對(duì)關(guān)鍵工作中心可能存在的負(fù)荷超過(guò)生產(chǎn)能力的瓶頸環(huán)節(jié),進(jìn)行負(fù)荷平衡。 第四節(jié) 生產(chǎn)控制 一、生產(chǎn)控制的作用和基本內(nèi)容 而生產(chǎn)控制是根據(jù)各項(xiàng)活動(dòng)過(guò)程的反饋信息,通過(guò)對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)狀態(tài)的評(píng)價(jià),確定調(diào)節(jié)各項(xiàng)活動(dòng)的內(nèi)容,確保計(jì)劃目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 (二)生產(chǎn)控制的基本內(nèi)容 作業(yè)安排。 糾正偏差。 均衡系數(shù)法。 (三)生產(chǎn)成套性控制 對(duì)于加工裝配式企業(yè)來(lái)說(shuō),生產(chǎn)進(jìn)度控制的另一個(gè)重要任務(wù),就是保證零件出廠的成套性。在單件小批生產(chǎn)條件下,由于產(chǎn)品品種和批量經(jīng)常變化,在制品數(shù)量的穩(wěn)定性很差,通常采用加工路線單或工票等憑證,結(jié)合統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳來(lái)控制在制品。 新產(chǎn)品是指在一定的地域內(nèi),第一次生產(chǎn)和銷售的、在原理、用途、性能、結(jié)構(gòu)、材料、技術(shù)指標(biāo)等某一方面或幾個(gè)方面比老產(chǎn)品有顯著改進(jìn)、提高或獨(dú)創(chuàng)的產(chǎn)品。 新產(chǎn)品應(yīng)具備下列一個(gè)以上的特點(diǎn): 具有新的原理、構(gòu)思或設(shè)計(jì); 采用了新材料,使產(chǎn)品的性能有較大幅度的提高; 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有明顯的改進(jìn); 擴(kuò)大了產(chǎn)品的適用范圍。 國(guó)際新產(chǎn)品。 國(guó)家新產(chǎn)品。 地區(qū)新產(chǎn)品。 企業(yè)新產(chǎn)品。 任何發(fā)明創(chuàng)造或新產(chǎn)品,都是在以往知識(shí)積累的基礎(chǔ)上孕育產(chǎn)生的。 模糊性和相對(duì)性。 一切工業(yè)產(chǎn)品,從完成試制到投放市場(chǎng),到最后被淘汰出市場(chǎng),大體上都有一個(gè)類似人類生命模式的周期性規(guī)律。這一階段最主要的特征是銷量低,銷售增長(zhǎng)緩慢。 成熟期。 由于競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)態(tài)、消費(fèi)偏好、產(chǎn)品技術(shù)及其它環(huán)境因素的變化,導(dǎo)致產(chǎn)品銷售量減少而進(jìn)入衰退期,從而誘發(fā)出更新的產(chǎn)品問(wèn)世。二、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的程序 (三)產(chǎn)品初步設(shè)計(jì) (四)可行性研究 (五)試制和鑒定這個(gè)過(guò)程有時(shí)要反復(fù)多次。 新產(chǎn)品經(jīng)過(guò)試銷獲得成功后,企業(yè)就可把產(chǎn)品正式投入大批量生產(chǎn)。  第三節(jié) 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方案評(píng)價(jià) 定量的評(píng)價(jià)方法多種多樣,其中綜合評(píng)分法何經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)法為兩類常用的基本方法。 (一)直接評(píng)分法。 (二)加權(quán)平均法。這種方法稱為加權(quán)評(píng)分法。現(xiàn)值的大小受回收貨幣的時(shí)間長(zhǎng)短和貼現(xiàn)率的高低的影響,時(shí)間越長(zhǎng),貼現(xiàn)率越高,將來(lái)值越大,而現(xiàn)值越?。环粗瑢?lái)值越小,而現(xiàn)值就越大。 P——單位產(chǎn)品售價(jià); 盈虧平衡銷售量Q是為彌補(bǔ)新產(chǎn)品的固定成本和變動(dòng)成本而必須銷售的最低數(shù)量。 解釋: 采用盈虧平衡銷售量法就是把計(jì)算得到的盈虧平衡銷售量與預(yù)測(cè)銷售量進(jìn)行比較,預(yù)測(cè)銷售量大于盈虧平衡銷售量的距離越大,說(shuō)明盈利越多,該新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的價(jià)值越大。 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)屬于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略決策,使企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略決策的重要組成部分。 建立專門的研究開(kāi)發(fā)小組;二、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)原則 堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)效益原則; 長(zhǎng)期規(guī)劃。 時(shí)間在3年以上,這種規(guī)劃適用于發(fā)明型產(chǎn)品和換代型產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。 (二)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)規(guī)劃的內(nèi)容 按新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的各個(gè)階段安排日程進(jìn)度,明確每個(gè)階段工作的要求。 責(zé)任制。四、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略 概念 特點(diǎn) (2)時(shí)限性; (4)新穎性。 工程項(xiàng)目的成本。是指工程項(xiàng)目的完工期限。 三、工程項(xiàng)目管理的內(nèi)容 工程項(xiàng)目的前期管理。甘特圖是把工程項(xiàng)目中的各項(xiàng)作業(yè),在標(biāo)有日期的圖表上用橫線表示出其起止的時(shí)間。 網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)的原理是:從需要管理的任務(wù)總進(jìn)度出發(fā),以任務(wù)中各項(xiàng)作業(yè)的所需要的工時(shí)為時(shí)間因素,繪制出網(wǎng)絡(luò)圖,明確而直接地反映出該項(xiàng)任務(wù)的全貌,各項(xiàng)作業(yè)的進(jìn)度安排、先后順序和相互關(guān)系。 (3)項(xiàng)目的時(shí)限性。 第二節(jié) 網(wǎng)絡(luò)圖 一、網(wǎng)絡(luò)圖的組成 以下內(nèi)容僅介紹箭線式網(wǎng)絡(luò)圖。 在工程項(xiàng)目中,一項(xiàng)作業(yè)是指一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的具體活動(dòng)過(guò)程,往往需要消耗一定的資源和時(shí)間來(lái)完成。 在網(wǎng)絡(luò)圖中,為了準(zhǔn)確清楚地表示作業(yè)間的邏輯關(guān)系,需引入“虛作業(yè)”的概念。 路線。 在網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)中,是指從網(wǎng)絡(luò)圖的起始節(jié)點(diǎn)出發(fā),沿箭線方向,經(jīng)過(guò)一系列節(jié)點(diǎn)和箭線,至網(wǎng)絡(luò)圖終止節(jié)點(diǎn)所經(jīng)過(guò)的通道。 網(wǎng)絡(luò)圖中不允許出現(xiàn)循環(huán)路線。 相鄰網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)間只能有一條箭線。 正確反映作業(yè)間的邏輯關(guān)系。 避免出現(xiàn)“橋路”。 其中A是C的緊前作業(yè),E是C的緊后作業(yè)。 繪制網(wǎng)絡(luò)圖。見(jiàn)如下例題: 要求用逆推法繪制網(wǎng)絡(luò)圖。
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