供餐服務(wù)合同-預(yù)覽頁
【正文】 合理要求和意見。 、傷殘疾病、衛(wèi)生檢疫、以及低值易耗、日常管理、車輛運(yùn)行等相關(guān)費(fèi)用。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，甲方有權(quán)終止本合同,并根據(jù)本合同約定要求乙方賠償由此給甲方造成的損失。，可以變更或解除本合同。第八條 違約責(zé)任違約責(zé)任按照附件3 《食堂管理、供餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及違約責(zé)任》執(zhí)行。 起生效。第一條 乙方作為第一責(zé)任人具體負(fù)責(zé)食堂各項(xiàng)安全管理工作（生產(chǎn)安全、消防安全、食品安全等），要嚴(yán)格執(zhí)行國家法律法規(guī)、燕山石化公司、本單位各項(xiàng)安全管理制度及餐飲行業(yè)有關(guān)規(guī)定。第三條 由于乙方操作不當(dāng)、管理不善發(fā)生的生產(chǎn)安全、消防安全責(zé)任事故或食物中毒等事件，乙方承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)損失與法律責(zé)任。定期清理食堂灶具、油煙凈化設(shè)備等，定期檢查食堂消防設(shè)施設(shè)備，及時(shí)消除安全隱患，工作有記錄；消防設(shè)施（滅火器等）保持完好、充足、有效，并設(shè)責(zé)任人；要求員工要嚴(yán)格按照操作規(guī)范、程序進(jìn)行操作。未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決?！妒称沸l(wèi)生法》，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。要建立嚴(yán)格的巡檢制度，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，對(duì)于自行解決不了的問題要及時(shí)向甲方反饋。，安全操作規(guī)程掛牌明示，每天對(duì)機(jī)械設(shè)備、電氣、液化氣系統(tǒng)、防火、防盜等進(jìn)行全面檢查，及時(shí)消除安全隱患，嚴(yán)防發(fā)生安全事故。第三條 管理制度及各種證件、庫房管理、衛(wèi)生管理、從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、餐具用具清洗消毒等餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度以及檢查獎(jiǎng)懲制度齊全。有一項(xiàng)不符合要求的扣罰200元。早餐：主食 種以上，稀食 種以上，小菜 種以上；中餐：主食 種以上，副食 種以上，稀食 種，冷葷及小菜 種以上；晚餐：主食 種以上，副食 種以上，稀食 種以上，冷葷及小菜 種以上。食堂設(shè)質(zhì)量員，對(duì)生產(chǎn)過程及出售前的食品質(zhì)量進(jìn)行檢查，出售的食品留樣保存24小時(shí)。嚴(yán)格執(zhí)行甲方規(guī)定的就餐時(shí)間，無特殊情況不得提前或拖后。嚴(yán)禁向職工出售剩飯菜，發(fā)現(xiàn)一次扣罰50元。每季度向伙委會(huì)上報(bào)并公布一次采購價(jià)格、食品成本、食品價(jià)格（構(gòu)成因素）以及補(bǔ)貼使用情況。從業(yè)人員按照衛(wèi)生部門的規(guī)定每年體檢一次，持有效健康證方可上崗；新來員工要及時(shí)將健康證報(bào)甲方審驗(yàn)，無健康證者不許上崗，否則，發(fā)現(xiàn)一次扣罰100元。加工后的原料、半成品和成品在冰箱內(nèi)、砧板上及其他食品存放場所不得混放。、餐具衛(wèi)生。食堂餐廳、操作間、庫房干凈整潔、無塵土、無油垢、地面無積水，桌椅、門窗、玻璃等要保持清潔，達(dá)到無蠅、無鼠、無蟑螂、無霉變；餐廳保持通風(fēng)良好、空氣清新；設(shè)備設(shè)施、案板、炊具等干凈見本色，要有標(biāo)記正反面的蓋單，不混用；室內(nèi)排水溝干凈見本色；食堂周邊環(huán)境保持干凈整齊。包裝食品有產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，嚴(yán)禁采購“三無”產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)一件扣罰200元。冷藏食品要生熟分開，用保鮮膜覆蓋分類存放。就餐職工月投訴率不超過1%，否則，扣除當(dāng)月補(bǔ)貼的1020%；職工就餐滿意率達(dá)到85%以上。第九條 執(zhí)行當(dāng)中遇到未列入本管理考核細(xì)則的事項(xiàng)，屆時(shí)雙方協(xié)
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