食源性疾病監(jiān)測、預警和防制對策-預覽頁
【正文】 為發(fā)現(xiàn)食源性疾病暴發(fā)先兆，及時啟動應急措施，控制流行和暴發(fā)規(guī)模，預警系統(tǒng)下設 5個主動監(jiān)測網(wǎng) 食源性疾病預警系統(tǒng)的分級啟動 級別 腸道 門診病人 社區(qū)病人 藥房銷售 學生缺課 病原污染 三級 （黃色） ＋ 20％ /周 +20人 /周 ＋ 20％ /日 ＋ 20％ /日 ＋ 10％ 二級 （橙色） ＋ 40％ /周 （ +50人 /周） ＋ 40％ /日 （＋ 40％ /日） ＋ 20％ 一級 （紅色） ＋ 50％ /周 ＋ 60％ /日 ＋ 30％ * 達到同級二次以上或（）內指標，啟動高一級預警系統(tǒng) 食源性疾病的預警響應 級別 行政部門 啟動機構 應急保障 響應措施 三級 （黃色） 區(qū)縣衛(wèi)生 區(qū)縣疾控、衛(wèi)監(jiān)、各級醫(yī)院 經(jīng)費 醫(yī)療救治 藥品 物資 個案流調 核實診斷 接觸者醫(yī)學觀察 預防性服藥 樣品采集、檢驗 查明病因 有效控制措施 二級 （橙色） 省市衛(wèi)生 省市疾控、衛(wèi)監(jiān)、各級醫(yī)院 一級 （紅色） 衛(wèi)生部 國家疾控、衛(wèi)監(jiān)、各地醫(yī)院 三、食源性疾病防治對策 WHO推薦的食品安全戰(zhàn)略建議 ? 加強食源性疾病監(jiān)測體系 ? 改進危險性評價方法 ? 創(chuàng)建評價新技術產(chǎn)品安全性的方法 ? 提高 WHO在法典中的科學和公共衛(wèi)生作用 ? 加強對危險因素的交流宣傳 ? 增進國際、國內協(xié)作 ? 加強發(fā)展中國家食品安全職能部門的建設 對加強食源性疾病防制的思考 ? 明確食品各監(jiān)管部門的分工合作 ? 完善食品監(jiān)督抽查與食源性疾病的監(jiān)測體系 ? 加快國際統(tǒng)一標準的制定 ? 重視對養(yǎng)殖、種植源頭的監(jiān)測 ? 規(guī)范食品安全檢驗評價基準 ? 提高專業(yè)機構裝備和專業(yè)隊伍素質 謝謝！
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