連鎖總部運作[001]-預覽頁
【正文】 ow。一旦有了清楚的理念，方可制定出各項經(jīng)營策略及執(zhí)行方針，管理者才可依執(zhí)行狀況，加以追蹤評估及改善。4)不斷改善的研發(fā)能力愈是競爭的環(huán)境，將愈無法一味固守過去成功的經(jīng)驗，如果無法創(chuàng)新發(fā)展，僅沿襲以往的模式，終將會發(fā)現(xiàn)過去的成功反而成為今日的負擔。：研發(fā)機能對連鎖而言，是非常關鍵性的機能之一。：連鎖運作的成敗關鍵，在于如何將連鎖運作的精華，轉接傳承給加盟店或門店，也就是如何將連鎖運作成功的經(jīng)驗，有系統(tǒng)地讓門店接受并可以很快地運用，這其間，教育訓練扮演了內(nèi)（總部人員）、外（加盟店）部傳承中介的角色，唯有如此，才能讓毫無經(jīng)驗的門外漢，得以在最短的時間內(nèi)進入該運作領域；也可運作熟練的執(zhí)行者，提高其經(jīng)營管理的能力；或者讓管理者預見其描繪未來連鎖發(fā)展的藍圖。信息搜集主要集中在經(jīng)營環(huán)境的變化，經(jīng)營相關資訊的整合、國際發(fā)展派絡與趨勢、新觀念新技術及內(nèi)部營運資訊的整合……等等，方可建立更科學、更宏觀、更長遠的經(jīng)營觀。所以，值此仍屬于草創(chuàng)階段的時刻，總部最急迫的工作在于制定出 合適而基本的各項運作制度，以便能快速地導入正軌。企業(yè)經(jīng)營到某一階段后，不能只停滯于管理層面，對于未來發(fā)展經(jīng)營概念的導入，其實才是帶動企業(yè)向前推進的拉力，這在連鎖經(jīng)營尤其如此；門店不斷擴張之后，下一步應往何處？未來可同時向何處發(fā)展？有沒有更好、更新、更合適的新觀念與新技術可以引進？這些都是幕僚企劃所必須擔負的未來發(fā)展計劃，此一階段的組織形態(tài)則必需賦予企劃單位更多的責任。4)第四階段當?shù)陻?shù)持續(xù)擴增（以便利門店為例，大約是一千店左右），許多的運作已很難完全由總部獨一操控，至此則可發(fā)展成事業(yè)部制，即每一份事業(yè)部皆擁有完整的運作組織機能，一方面可避免因組織過于龐大而產(chǎn)生僵化弊病，使各事業(yè)部都能更靈活自主地運作所屬事業(yè)；另一方面總部仍能有效掌握各事業(yè)部應有盡有的效益，以此持續(xù)發(fā)展更龐大的企業(yè)王國。4)錢財管理指的是連鎖系統(tǒng)門店營運收銀作業(yè)、備用金、找零金管理與費用、財務會計作業(yè)事項的控制與管理等。8)營銷活動運作有關連鎖門店促銷活動如單店開幕促銷、時點促銷、特別促銷、常態(tài)促銷、客戶組織、會員辦法、海報、特價辦法……等各種促銷活動。3)降低商品采購成本各店商品由總部統(tǒng)一議價、采購、采購量大，欲爭取進入本系統(tǒng)之廠商亦相對較多，所以總部談判斷力較強，對廠商議價空間大，可降低商品進貨成本。322 總部集權管理的缺點1)決策時效較長，運作較缺乏彈性由總部統(tǒng)一決策時，由于事項繁多須由較多層次的人員分層負責，所以若未能規(guī)劃于前整體掌控，并及時充分回報反應或者即時理出應變之道，倘若遇強大對手，將可能使整體連鎖系統(tǒng)處于挨打局面，使得單店加盟店主怨聲四起。5)不易兼顧有差異的單店由總部整體規(guī)劃，所以其考慮方向皆以大部分的連鎖店為考量，較不易兼顧到少數(shù)商圈立地不同與消費形態(tài)有所差異的門店。3)單店主管能力較強有關單店運作事項，如促銷、人員召募、營運管理等，皆由各店主管或區(qū)主管來規(guī)劃運作，所以各店主管必須具備單店營運規(guī)劃與執(zhí)行能力，形成單店主管能力較強的現(xiàn)象。3)服務運作不易一致，易造成客戶混淆因各店依其主管經(jīng)驗或商圈特性，導致各店務運作系統(tǒng)不同；例如有的店有入店招呼，有的則無，各店品或服務的不一致，往往造成客戶在同一個連鎖系統(tǒng)中，買不到相同的商品而產(chǎn)生抱怨。7)促銷費用高，整體造勢減弱由各店自行規(guī)劃促銷的結果，可能效果難以掌握，而且整體造勢力亦將分散，使得促銷費用占了較高的營業(yè)額比例。4)接受力若未能授權單店主管或加盟主處理時，必須考慮其反彈因素及結果。8)未來性未來可能轉授權給單店主管或加盟主處理事情者，須準備先期導入運作之各種事情。4) 在企業(yè)內(nèi)已建立系統(tǒng)化運作者，授權度宜愈高。2)成本面與整體效益由總公司整體規(guī)劃實施時，必須考慮其成本最低、整體效益最高的可能性評估。2)成本面與整體效益面如以上述方式運作，可免去單店主管或加盟主費時處理的成本，例如商品議價、評估與商品合適與否等；但單店與加盟店若能適時反應市場動態(tài)與各商品在該店的銷售建議，可有效協(xié)助總部降低進貨成本，又能兼顧各店的經(jīng)營效益。2)成本面與整體效益面如上述由總部統(tǒng)一建立標準，而各店能確實運作實施，可使企業(yè)建立一致的服務品質，并能使企業(yè)的整體性受到客戶認同，獲得好的口碑與回應，使連鎖系統(tǒng)整體獲益。2)成本面與整體效益面廣宣部份如上所述，由總部統(tǒng)一規(guī)劃執(zhí)行者，各單店平均成本較低，而整體效益最高，但加盟店主卻常常抱怨總部所作廣宣對單店沒有助益而不愿付費，因此有關廣宣運作的費用收取，建議以每月定額轉入月費中計算或于供應商品時，轉加固定的百分比，也可由促銷活動中收取，才能獲得加盟主的接受與配合。2)成本面與整體效益面若各店自行規(guī)劃則可能會因系統(tǒng)規(guī)劃與測試成本重復耗費，且整體不一致，使運作成本必然高出許多。16 / 16
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