【正文】 是用來切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。叉子撿起食物入嘴時，牙齒只碰到食物，不要咬叉，也不要讓刀叉在齒上或盤中發(fā)出聲響。有的菜用過后，會撤掉一部分刀叉。 第4步：優(yōu)雅用餐 勺子橫拿，由外向內輕舀，不要把勺很重地一掏到底，勺的外側接觸到湯。 一手拿面包，一手撕下一小塊放入口里，不要拿著整個面包咬。 進門后由領座員引導入座。 將餐單從頭看一遍再點菜，可先叫飲料，再慢慢看。 如帳單上含服務費，就不必付小費。 調味品離自己較遠時，應請鄰座的人代勞，并說「請……」。(1）目光交流 要和對方有一個目光交流，而不應該左顧右盼。 握手時，對方伸出手后，我們應該迅速地迎上去，握手的時候最應該避免的是很多人互相地交叉握手。雙手接過對方的名片，要簡單地看一下上面的內容，既不要把它直接放在兜里或放在其他位置根本不看，也不要長時間地拿在手里不停地擺弄，而應該把名片放在專用的名片夾中，盡量避免把名片放在口袋中，或者放在其他的位置?！　　　∪缗e行正式的宴會，一定要提前發(fā)出請柬，并注明“敬請準時入席”。在齋月宴請穆斯林，宜在日落之后進行?？梢娭胁鸵怀鲋胁偷奶厣幢胤巧仙秸浜Ｎ恫豢?。這位仁兄在她家一坐就… 瀏覽：做客別把主人“熬”著了看望病人不宜久留 拜訪是一門學問，看望病人更是一門藝術。因此，探望… 瀏覽：看望病人不宜久留探望病人要注重禮儀 禮物：很多人喜歡給病人送鮮花和水果，但要注意，有些病人或同病房的人可能對鮮花過敏，或者患呼吸道疾病，不適宜呼吸有花粉的空氣。下面將從商務禮儀和各國商務的角度來談談，國際商務禮儀的文明禮儀知識．因工作需要，有些人要經常與外國商界打交道。所以說，一個舉止完美的商人的品質，應該是懂得別人的需要和狀況，懂得怎樣對上級的指示和下級的埋怨或異議。女士的形象，按西方正統(tǒng)的商業(yè)禮議，則不能穿露胸、透明的罩衫及超短裙、開衩或佩戴撞擊有聲的飾物。在商業(yè)界，年長者比年輕者地位高，買方比賣方地位高。在西方，終止商業(yè)交往用一封斷絕關系信是一種禮貌的行為。同國外商人洽談業(yè)務，必須提前相約，不可貿然而去。如果是接待外賓，一定要在結束后送出辦公室門口，以示敬意。如果持有不同意見，可以在輪流發(fā)言時闡明，切忌亂說亂動。以上就是國際商務交往的文明禮儀．內容預覽： 名片的用途十分廣泛。通常用來把一個朋友介紹給另一個朋友。.，（pourcondoleance）：意即謹唁。它是對收到P．f．或p．。7．.，（notabene）：意即請注意。它在商務活動中起著非常重要的作用。在這種大的背景下，我們必須了解不同文化下商務禮儀的差異，具備跨文化交際能力。 　　一、 價值觀 　　在中國傳統(tǒng)觀念中，人生的價值都是體現(xiàn)在它的社會價值之中，重視社會價值，否定個人的自我主體性，人生的道義往往與“忘我”相聯(lián)系。 　　這種非自我主體性的價值觀念與西方的以自我為核心的個人主義價值觀念大不相同。 　　美國文化重視青年。長者是智慧、權力和權威的象征。如“老領導”，“老先生”，“老同志”等。如用senior代替old man，用elderly，advanced in age代替old。如見面后寒暄，詢問別人的年齡、籍貫、職業(yè)、收人、婚姻狀況、家庭情況、體重等都屬于很正常的事情。 　　二、時間觀 　　在中國傳統(tǒng)文化里，對時間的認識是一種環(huán)形時間觀念。宇宙生命是一個大循環(huán)，個體生命之死，只是回到宇宙整體生命這個大熔爐中，投入整體的生命再造之中。 　　與東方人環(huán)形時間觀念不同，西方人信奉的是線形時間觀念，認為時間是一條有始有終的直線。“開門見山吧”，他們愿意在第一次會見時就能得到口頭的承諾。　而中國人經商樂于感情投資，喜歡投其所好，送點小禮物，或通過宴請對手，在推杯換盞中邊吃邊談。中國人則更看重長遠的相互信任。以追求味美為第一要求，致使營養(yǎng)問題成為影響中國飲食科學性的最大弱點。攝取食物時基本上是從營養(yǎng)學的角度來理解飲食的，飲食只是一種手段，吃得也較為簡單，享受在飲食中基本上不占重要位置，所以不會過分地追求口味。中國人吃喝出聲與西方人吃喝不出聲，反映著中西飲食文化的根本差異。在西方則是以右為尊。吃西餐的時候，主人不提倡大肆的飲酒，中國的餐桌上酒是必備之物，以酒助興，有時為了表示對對方的尊重，喝酒的時候都是一杯一杯的喝。而英語中的敬語和謙詞則非常少見， 在英語環(huán)境里， 不管談話的對方年齡多大、輩份多長、地位多高，you就是you，I就是I，用不著像漢語那樣用許多諸如“您、您老、鄙人” 等敬謙語。西方人在聽到別人的贊揚時，總是毫不猶豫地說聲“Thank you”，這在中國人看來顯然是堂而皇之的接受了別人的贊揚，是非常不謙虛的。你問他去哪兒，他會認為你這是在打聽他個人私事。商務活動中，舉手投足之間往往都能反映出不同的文化特性。 　　聳肩，也是許多西方國家常見的身體姿勢。因為在西方國家如美國，他們在聽別人講話時總是不斷做出各種反應，提出各種問題。 忌話忌:嚴忌荒唐淫穢，他人履歷，女子私事，工資收入，私人財產，衣飾價值，批評尊長，非議宗教，嘲弄異俗。凡在邊境口岸、機場、博物館、住宅私室、新產品與新科技展覽會、珍貴文物展覽館等處，嚴忌隨意拍照。 個人衛(wèi)生:忌蓬頭垢面，忌衣裝鞋帽或領口袖口不潔。 東南亞禮忌:與東南亞商人洽談商務時，嚴忌翹起二郎腿，乃至鞋底懸著顛來顛去。 俄羅斯禮忌:俄羅斯及東歐諸國，對西方商人的禮待是極其熱情的。因為法國人不喜歡大談家庭及個人生活的隱私。德國北部地區(qū)的商人，均重視自己的頭銜，當對同他們一次次熱情握手，一次次稱呼其頭銜時，他必然格外高興。 美國禮忌:與美國人洽談交易時，不必過多地握手與客套，貿易談判可直截了當?shù)剡M入正題，甚至從吃早點時即可開始。 這是一種很重要的禮節(jié)。 日本人用綠色作裝飾色不祥之色 印尼因為山茶花凋謝時整個花頭落地，不吉利。 白花忌：在歐洲，人們以花為禮時，除生日與命名日之外，一般忌用白色鮮花。 盆花忌:在通常以花為禮的交往中，許多歐洲人愛用切花，忌用盆花，但在復活節(jié)之際，可用盆栽的風信子為禮。 雙花忌:波蘭人與羅馬尼亞人以花為禮時，所用的花束必須是單數(shù)，即使一枝也可，忌諱雙數(shù)，但羅馬尼亞人的生日除外。他們認為它是無情之花。法國傳統(tǒng)的習俗認為：黃色花象征著不忠誠。 秘魯政府法律規(guī)定：嚴禁丈夫虐待妻子。 厄瓜多爾安第斯山區(qū)的地方法規(guī)規(guī)定：首次離婚的女子，須單身5年才允許再婚。 舊而臟的針織品，嚴忌寄往阿根廷。 古玩、墨鏡、復寫紙、粉筆、賀年片，屬于斯里蘭卡的禁郵品。在這四個月份之中，穆斯林要嚴忌一切激烈的活動。在老人面前，忌說老字。 花色忌:許多歐洲人忌諱黃色花，并認為菊花、杜鵑包含著不吉利。 折柳忌:切忌折斷飄來的柳條，認為此忌可以防止失戀之苦。 扶老忌:歐美的老人，多忌諱由別人來攙扶。凡謾罵妻子者，可監(jiān)禁5至10天。第二次離婚的女子，須單身8年才允許再嫁。 避孕藥物及工具，嚴忌寄往法國。 從墨西哥至印度，嚴忌郵寄小包豆子。 數(shù)字忌:忌諱十三，甚至星期五和每月的13日也被忌諱，認為這些數(shù)字包含著兇險。 床位忌:嚴忌把床對著門擺放。 顏色忌:歐洲人多忌黑色，認為黑色是喪禮之色。 婚服忌:姑娘在結婚之前，忌諱試穿婚禮服。他們認為這有損于體面，是受輕視的表現(xiàn)。 行走忌:在行進中，忌醉步搖斜、隨地吐痰或亂扔廢物。與女子對坐，切忌吸煙。31 / 31