蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝(1)-預(yù)覽頁
【正文】 13 ?氨酰肽水解酶 (?aminoacyl peptide hydrolase) 作用于多肽鏈的 N末端 ?羧肽水解酶 (?carboxyl peptide hydrolase) 作用于多肽鏈的 C末端 14 二羧肽水解酶 (depeptide hydrolase) 水解二肽 蛋白酶的種類和專一性 編號 名 稱 作用特征 實(shí)例 1 2 絲氨酸蛋白酶類 (serine pritelnase) 活性中心含Ser 3 4 硫醇蛋白酶類 (Thiol pritelnase) 活性中心含Cys 羧基（酸性）蛋白酶類 [carboxyl(asid) pritelnase] 活性中心含Asp,最適 pH在 5以下 金屬蛋白酶類 (metallopritelnase) 活性中心含有Zn2+ 、 Mg2+等金屬 胰凝乳蛋白酶 胰蛋白酶 凝血酶 木瓜蛋白酶 無花果蛋白酶 菠蘿酶 胃蛋白酶 凝乳酶 枯草桿菌蛋白酶 嗜熱菌蛋白酶 消化道內(nèi)幾種蛋白酶的專一性 （ ） （ ） （脂肪族） 胰凝乳蛋白酶 胃蛋白酶 彈性蛋白酶 羧肽酶 胰蛋白酶 氨肽酶 羧肽酶 （ Phe. Trp） 蛋白質(zhì)降解的泛肽途徑 E1S E1SH E2S E1SH E2SH E2SH ATP AMP+PPi E3 多 泛肽化蛋白 ATP 26S蛋白酶體 20S蛋白酶體 ATP 19S調(diào)節(jié)亞基 去折疊 水解 E1：泛肽激活酶 E2：泛肽載體蛋白 E3：泛肽 蛋白質(zhì)連接酶 （ ubiquitin） 氨的同化及氨基酸的生物合成 一、 氮素循環(huán) 二、 生物固氮（自學(xué)） 四、 氨基酸的生物合成 五、 氨基酸與 一 碳基團(tuán)代謝 三、 氨的同化（自學(xué)） 自然界的氮素循環(huán) 硝酸鹽 亞硝酸 氮 生物固氮 工業(yè)固氮 固氮生物 動(dòng)植物 硝酸鹽還原 大氣固氮 大氣氮素 巖漿源的固定氮 火成巖 反硝化作用 氧化亞氮 蛋白質(zhì) 入地下水 動(dòng)植物廢物死的有機(jī)體 生物固氮（自學(xué)） 生物固 N的化學(xué)本質(zhì) 固 N酶 固 N條件 生物 固 N的化學(xué)本質(zhì) 3H2 6e 2NH3 N2 + 固 N條件 （ 1）電子供體：氧化底物（ MH2）、丙酮酸、 H2 （ 2） ATP供能 （ 3） 厭氧環(huán)境 固 N 酶 b、 ATP酶活性：能催化 ATP分解 ， 從中獲取能量推動(dòng)電子向還原底物上轉(zhuǎn)移 。 一碳基團(tuán)的利用：參與合成反應(yīng)， 如磷脂、核苷酸等的合成
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