【正文】 ，男員工當(dāng)值時不準(zhǔn)戴耳環(huán)。人力資源部有權(quán)隨時抽查。 員工更衣柜 酒店為每個員 工配備一個更衣柜，下列規(guī)定應(yīng)當(dāng)遵守： 員工應(yīng)經(jīng)常保持更衣柜的清潔和整潔。 員工離職一周內(nèi)必須清理干凈更衣柜，并將鑰匙交回人力資源部，否則 人力資源部有權(quán)對其進(jìn)行清理，由此造成的損失，酒店不予承擔(dān)。如因本人穿著不當(dāng)或疏忽大意而導(dǎo)致制服破損或遺失者，按要 求予以賠償。 鐘卡 /員工通道 除酒店 A 級經(jīng)理以上管理人員外，所有員工上下班時必須打鐘卡。 員工出入酒店必須使用指定的員工通道。 北京蔣氏君悅餐飲管理顧問公司 企業(yè)主頁 道德行為 /個人資料 員工的行為在任何時候都要符合最高標(biāo)準(zhǔn)的道德規(guī)范。任何 時間不得使用客用衛(wèi)生間，不得在任何公共場所、餐廳、樓層、客房內(nèi) 逗留、穿行。 未經(jīng)酒店同意，員工不得泄露、傳達(dá)或引用酒店的文件、圖片、往來信 函和書籍等。 員工要愛護酒店的公物，若因蓄意或疏忽而致酒店、客人等財物或器具損失，酒店可根據(jù)所毀損之價值和毀損的性質(zhì)進(jìn)行處理，除予以經(jīng)濟補償外，還將予以紀(jì)律處分。 辱罵 /傷害 員工應(yīng)時刻以友好、和善的方式與客人及同事打招呼，不得以任何理由為藉口，辱罵、侮辱客人及同事，違者將予以最嚴(yán)厲的紀(jì)律處分。 吸煙 /通告 除指定地點任何地方均不得吸煙。 外來因私電話如無緊急事故，總機概不予轉(zhuǎn)入。 1. 在完成工作任務(wù)、提高個人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績的。 5. 堅持原則，遵紀(jì)守法、抵制歪風(fēng)邪氣，并在自覺維護社會治安和酒店秩序方面有突出貢獻(xiàn)的。紀(jì)律適用于酒店所聘用之全體員工，不論他們來自國外或本地，也不論他們是正式工或臨時工，都將受到酒店規(guī)章制度的約束。 2. 不使用指定的員工通道。 6. 未能保持更衣柜及更衣室的整潔。 10. 疏忽或不小心毀壞酒店財物。 14. 在非吸煙區(qū)吸煙。 18. 不遵守健康制度。 22. 違反操作程序，尚未導(dǎo)致事故者。 3. 使用酒店的電話及設(shè)備辦理私人事情。 7. 在店內(nèi)私自烹調(diào)飲食。 11. 未經(jīng)允許進(jìn)入客用區(qū)、洗手間。 15. 將酒店刀、叉、筷子、勺子和盤子扔進(jìn)垃圾袋。 19. 在酒店范圍內(nèi)，拒絕酒店檢查或拒絕協(xié)助保安人員檢查。 最后警告 北京蔣氏君悅餐飲管理顧問公司 企業(yè)主頁 有下列過失之一者，將被處以最后警告處分；最后警告予以扣罰當(dāng)月工資額的25%。 4. 因無責(zé)任心導(dǎo)致跑漏帳。 辭退、解聘或即時開除 有下列過失之一者，將被處以辭退、解聘或開除處分；以上處分予以扣罰當(dāng)月全部工資并追究經(jīng)濟賠償。 4. 未經(jīng)允許用酒店客房招待私訪者，未經(jīng)同意和客人發(fā)生過分關(guān)系。 8. 向客人提供劣質(zhì)服務(wù)導(dǎo)致客人投訴。 12. 未經(jīng)授權(quán)修改酒店記錄或文獻(xiàn)，泄露酒店機密。 16. 和客人、上司或同事發(fā)生任何形式斗毆。 20. 協(xié)助客人逃帳。 執(zhí)行紀(jì)律程序 處分取消 在受到紀(jì)律處分后一段時間內(nèi)，行為有所改進(jìn)且未有其它過失行為時，處分可以取消 紀(jì)律處分種類 口頭警告 書面警告 最后警告 取消時間 3個月 6個月 12個月 執(zhí)行紀(jì)律程序 特殊情況根據(jù)總經(jīng)理辦公室決定執(zhí)行 注：若員工拒絕 在違紀(jì)處分報告上簽字，而人力資源部審核后，認(rèn)為部門的處分意見正確，人力資源總監(jiān)簽字后，該紀(jì)律處分同樣生效。 高效率工作 精力充沛、頭腦清楚地投入工作，堅守工作崗位，盡職盡責(zé)，按上級指示 辦事，保持一種良好的職業(yè)氣氛。 言談舉止的誠實有助于建立一種使客人感到舒適和滿意的氛圍。 謙虛使我們始終把客人放在首位。 保持機器、設(shè)備和工具性能良好，運轉(zhuǎn)正常。 幫助同事完成工作。 遲到、早退、曠工、上下班不打鐘卡、玩忽職守均屬過失行為。所有員工的投訴 信件，人力資源部將作為高度機密處理。否則，員工可以直接向人力資源部申訴。 北京蔣氏君悅餐飲管理顧問公司 企業(yè)主頁 第八章 安全措施 因工受傷 員工在工作時若意外受傷應(yīng)立即通知部門主管或人力資源部（保安部）。 立即呼喚 /組織附近同事援助。 在安全情況下利用 就近的滅火設(shè)備將火撲滅。 升降機意外措施 如發(fā)現(xiàn)有人被困在升降機內(nèi)應(yīng)立即通知總機，由他們通知當(dāng)日總值或大 堂經(jīng)理、保安人員及工程人員到場拯救。 北京蔣氏君悅餐飲管理顧問公司 企業(yè)主頁 第九章 安全忠告 安全掌握在你手中 安全是建 立在安全的條件下，以及你每時每刻行動上的小心。同樣，為了你自身和他人的利益，你必須每 時每刻安全操作。 清理各通道上的障礙物。 工作中嚴(yán)禁打鬧或惡作劇。 當(dāng)操作具有潛在危險的工具或設(shè)備時，不要和其它人閑聊。 茲收 到 xxxx 酒店所發(fā)之《員工手冊》，完全明白之內(nèi)容。 我們?yōu)榭腿朔?wù)不是施舍恩惠，客人樂意接受服務(wù)是我們的榮幸。 二、 試用期 員工需經(jīng)過三至六個月的試用期，試用期滿后經(jīng)考核合格后正式聘用 ，不符合錄用條件者將終止試用。 B 對于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應(yīng)在五天內(nèi)告知人事部門。如遇周未或法定假期，工資將提前一天發(fā)放。 （ 2）發(fā)生下列情況之一者，酒店有權(quán)解除合同，不再退還受聘員工保證金。 D 被依法追究刑事責(zé)任。如法定定假日需要員工加班，酒店將按《勞動法》規(guī)定給予假期或薪金補償。事假不發(fā)薪。 二、 業(yè)余學(xué)校學(xué)習(xí)： A 目的 酒店采用報銷學(xué)費的方法來鼓勵員工參加外語學(xué)習(xí)或與工作有關(guān)的業(yè)余學(xué)習(xí)，以便他們提高與賓客的會話技能或為擔(dān)負(fù)起更大的責(zé)任、獲得更好職位作準(zhǔn)備。 *要求報銷學(xué)費的員工應(yīng)在學(xué)習(xí)結(jié)束后三個月內(nèi)把學(xué)費收據(jù)、結(jié)業(yè)證書或有關(guān)證件呈交人事審核。 C 報銷： *學(xué)費報銷金額最高不超過 150元 /學(xué)年。 *受到嚴(yán)重違紀(jì)處分、停職、請長病假或曠工的員工一律不予報銷。 員工憑餐券用膳，加班加點員工將由人事部另外發(fā)給餐券。 北京蔣氏君悅餐飲管理 顧問公司 企業(yè)主頁 第三章 員工守則 一、 工作態(tài)度： 按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時地完成各項工作。 對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論， 解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。 上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。 二、 制服及名牌： 員工制服由酒店發(fā)放。 員工離職時須把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。 女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。 只 允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。做到說話輕、走路輕、操作輕。 五、 酒店財產(chǎn)： 酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人 都必須 酌情賠償。 除 4級以上管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡。 如因工作需要加班，則應(yīng)由部門主管報總經(jīng)理批準(zhǔn)。 員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。 如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意， 故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。 八、 員工通道： 員工上下班從指定的員工通道入店，不負(fù)重情況下不得使用服務(wù)電梯，禁止使用 客用電梯。 員工進(jìn)出酒店，保安人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。 （ 2）和關(guān)在里面和客人談話，問清楚以下事項： A 關(guān)電梯里多少人； B 如可能，問一下姓名； C 有無 消息要帶給（領(lǐng)隊 /隊里的成員）同伴。 一、火災(zāi)預(yù)防： *遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定。 *盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門，報告工程部。 三、火警程序： 當(dāng)消控室火警報警時，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施： 通知巡邏安全員找出起火位置，并立即報告安全部經(jīng)理和值班經(jīng)理。 如查明是假火警，巡邏安全員要立即報告安全部經(jīng)理（白天）、值班經(jīng)理（晚間）， 以便找出原因及時復(fù)位，解除警報。 安全部人員到大廳報到，并接受總工程師 /安全部經(jīng)理的指示，協(xié)助滅火和人員疏 散工作。 阻止任何人使用電 梯。 二、嘉獎、晉升： 酒店對改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟效益有突出貢獻(xiàn)，或者在酒店日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進(jìn)行嘉獎或晉升。 凡第四次發(fā)生甲類失職時將會受到三天停職停薪的處分，受到二次以上停職停薪處分時將被辭退。 員工違反酒店規(guī)章制度停職停薪處分時其當(dāng)月 50%的效益工資將被扣除，另按日扣 除部分底薪。 丙類失職 在酒店內(nèi)危害任何人員； 毆打他人或互相打架； 向顧客索取小費 或其它報酬； 作不道理交易； 泄露酒店機密情況； 私換外匯； 調(diào)戲或欺侮他人； 行賄受賄； 偷竊酒店、客人或其他人的財物或拿用酒店、客人的食物、飲料； 違犯店規(guī)，造成重大影響或損失； 1 在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博； 1 故意損壞消防設(shè)備； 1 觸犯國家任何刑事罪案； 1 故意損壞告示欄或公共財物或他人物品； 1 遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙； 1 曠工。 二、員工建議： 員工如有任何有助于改善服務(wù)，加強安全；增加收入，降低成本，改進(jìn)員工和公共關(guān)系的意見或建議請以書面形式遞交給人事部。 如果本手冊中有任何與酒店正式公告相異之處，以酒店正式公告為準(zhǔn)