脫水蔬菜項(xiàng)目可行性研究報告-預(yù)覽頁
【正文】 便食品廠家對脫水蔬菜的需求量也不斷增加，以特種蔬菜為原料的脫水蔬菜加工業(yè)正在興起，隨著城鄉(xiāng)人民消費(fèi)向系列化、方便化、營養(yǎng)化方面發(fā)展，脫水蔬菜市場前景非常好。第三章 市場前景分析 蔬菜產(chǎn)業(yè)是近年來我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個重要增長點(diǎn)。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，上半年，我國出口蔬菜（含鮮冷凍蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜，下同），%，%。 日本仍是我國蔬菜出口最主要的貿(mào)易伙伴，但今年以來我國對美國、韓國和馬來西亞的蔬菜出口增長迅速。勞動力價格是發(fā)達(dá)國家的1/6～1/20，產(chǎn)品價格是發(fā)達(dá)國家的1/5～1/8。 建設(shè)地點(diǎn) “年產(chǎn)1000噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目”建在 **********，地處蔬菜生產(chǎn)基地。℃?，F(xiàn)有耕地面積695千公頃，自南向北分布著棕壤土、褐土、潮土、黑土和鹽土5大類；，森林覆蓋率為23%。境內(nèi)xx鐵路橫貫東西，vv高速公路、bb高速公路、zz高速公路均通過ww。ww港2 個5000噸級泊位投入使用。為果蔬生產(chǎn)、加工創(chuàng)造了條件。 ***政府支持農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展?？萍假Y源優(yōu)勢 市場優(yōu)勢明顯。 生產(chǎn)技術(shù)方案 脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，是利用人工加熱脫去大部分水份而制成的一種干菜，食用前只要將其侵入水中即可復(fù)原，并保留鮮菜原有的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)成分。脫水蔬菜具有良好的復(fù)水性，復(fù)水速度快，且復(fù)水后能基本保持蔬菜原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。1. 蔬菜品種 脫水蔬菜的品種很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等等。 (2)修整：將選好的原料去籽瓤及柄、葉，用清水沖洗后，放在沒有太陽直射的地方晾干。切，就是把蔬菜切制成需要的形狀、尺寸。可用機(jī)械進(jìn)行自動處理，也可在水槽中用手工操作。燙好的蔬菜出鍋后應(yīng)立即放入冷水中浸漬冷卻。 (8)分裝：分裝前應(yīng)對干燥后的蔬菜進(jìn)行整理分級，包裝可選用一些清選分級設(shè)備，也可用手工操作。 建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容建設(shè)規(guī)模 年產(chǎn)1000噸各類品種的脫水蔬菜２、建設(shè)內(nèi)容 項(xiàng)目占地面積２１３３平方米，建筑面積１５００平方米，購置去皮機(jī)、清洗機(jī)、切粒機(jī)、干燥機(jī)等設(shè)備２０臺(套)，購置鍋爐、變壓器、貨車等輔助設(shè)施。 企業(yè)定員 本項(xiàng)目建成后，需要46人。 投資估算 本項(xiàng)目新增固定資產(chǎn)投資４９０萬元。２４５二設(shè)備購置安裝費(fèi)１５15四技術(shù)費(fèi)用55六其它固定資產(chǎn)１５１５八預(yù)備費(fèi)50509合計(jì)?。玻?資金來源企業(yè)自籌?！』A(chǔ)數(shù)據(jù) ⑴產(chǎn)量、生產(chǎn)負(fù)荷 本項(xiàng)目建成后，年生產(chǎn)脫水蔬菜１０００噸，預(yù)計(jì)各類鮮菜用量８０００噸。經(jīng)測算年提取綜合折舊費(fèi)４０萬元。 ⑸稅金及附加 按國家現(xiàn)行財(cái)稅規(guī)定計(jì)算增殖稅，城市維護(hù)稅為增殖稅的７%，教育附加費(fèi)占增殖稅的3%。 （2）水電費(fèi) 年需燃料和動力費(fèi)３１萬元。 銷售收入與盈利預(yù)測 銷售收入 脫水蔬菜綜合銷售價格定為８６００元／噸，年銷售收入８６０萬元。（4）凈現(xiàn)值 經(jīng)計(jì)算全部投資所得稅前財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（I=10%）為１８１３萬元；所得稅后３４９萬元。兩項(xiàng)指標(biāo)均包括建設(shè)期1年。 敏感性分析 從敏感性分析中可以看出，可變成本，固定資產(chǎn)投資變化對內(nèi)部收益率的影響不顯著。生產(chǎn)脫水蔬菜便于食用、儲藏和運(yùn)輸，出口創(chuàng)匯和滿足人民生活的需要，通過脫水蔬菜加工可激發(fā)農(nóng)民種植蔬菜的積極性，使農(nóng)民增收，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，對培育有競爭力的市場主體，帶動農(nóng)戶與國際市場接軌，實(shí)行專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有重要意義，有較好的社會效益，并且可增加就業(yè)機(jī)會，對構(gòu)建和協(xié)社會發(fā)揮積極的作用
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