【正文】 品生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、標(biāo)準(zhǔn)化管理、銷售管理工作，有20年乳品生產(chǎn)、研發(fā)、銷售相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。姓名劉清敏身份證件號(hào)碼522101621216242學(xué)歷中專所學(xué)專業(yè)農(nóng)學(xué)目前與企業(yè)之間的關(guān)系聘用畢業(yè)學(xué)校農(nóng)廣校手機(jī)13984227626通信地址貴州省某市紅花崗區(qū)海龍鎮(zhèn)某市乳制品有限公司自我陳述（經(jīng)歷）： 從畢業(yè)后就一直在本公司工作，先從事化驗(yàn)工作，后從事生產(chǎn)管理和質(zhì)檢管理工作，負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)的具體工作，具有產(chǎn)品研發(fā)的豐富的經(jīng)驗(yàn)。第二章 項(xiàng)目技術(shù)方案一、項(xiàng)目總體技術(shù)概述總體技術(shù)方案項(xiàng)目所依據(jù)的技術(shù)原理野木瓜作為天然保鮮劑的原理和良好調(diào)味劑的原理。寄生于人體的正常菌群對(duì)宿主的有益作用，概括起來有下述四點(diǎn)：① 正常菌群的存在組成了一道屏障（生物屏障、化學(xué)屏障和免疫屏障作用），使許多外來的致病微生物無法定植和入侵機(jī)體。④ 雖然一些食物經(jīng)腸道菌群作用后可形成促癌物質(zhì)，但雙歧桿菌等又可與致癌化合物——亞硝基胍的致突變活性位點(diǎn)結(jié)合，減少其致癌作用。以宿主體內(nèi)正常菌群中的主要有益菌種（或稱“益生菌”）如雙歧桿菌、乳酸桿菌等制成的生物制品稱為“微生態(tài)制劑”。日本研究者用健康人作實(shí)驗(yàn)，每天給食異麥芽糖15克，10天后糞便雙歧桿菌由15%增至27%；對(duì)老年人效果尤顯，雙歧桿菌由3%增至20%。還有利于機(jī)體合成B族維生素，提高機(jī)體免疫力。這一發(fā)酵過程產(chǎn)生多種維生素、氨基酸等對(duì)人體有益的物質(zhì)。為了制備高品質(zhì)發(fā)酵乳，必須選育高活力、高效發(fā)酵劑，要應(yīng)用遺傳學(xué)及微生物分子生物學(xué)手段選育優(yōu)良菌種，在細(xì)胞或分子水平研究菌種，應(yīng)用基因重組等高科技手段改良菌種。結(jié)構(gòu)創(chuàng)新：目前國(guó)內(nèi)外對(duì)酸奶產(chǎn)品研究開發(fā)較為成熟的主要是單一添加益生菌的酸奶、單一添加益生元的液體奶和單一添加功能糖的無糖酸奶，本項(xiàng)目生產(chǎn)的添加野木瓜的多益生菌多功能酸奶目前市場(chǎng)上還沒有，并且未見有野木瓜添加到乳制品中的相關(guān)產(chǎn)品。但是“酸性乳飲料”從本質(zhì)上說不含乳酸菌，只是口味上存在酸性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，因此即將被市場(chǎng)淘汰。上述兩種產(chǎn)品有幾個(gè)共同特征，即含有活性乳酸菌、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、需要低溫保鮮。本項(xiàng)目產(chǎn)品是對(duì)三種功能通過精心組合的產(chǎn)品。②乳酸菌等益生菌，特別是雙歧桿菌，對(duì)pH（酸堿度）、溫度、濕度等環(huán)境條件的影響十分敏感。涉及該設(shè)計(jì)思想的技術(shù)已經(jīng)申請(qǐng)了一項(xiàng)發(fā)明專利：“雙歧多益生菌多功能酸奶”（）和一項(xiàng)外觀設(shè)計(jì)專利：“食品包裝盒（雙歧酸奶）”（）。應(yīng)對(duì)措施：必須實(shí)現(xiàn)差別化生產(chǎn)，即必須研究開發(fā)出具有自己特色的產(chǎn)品，而且性能可靠，其核心是追求與創(chuàng)造企業(yè)特色，依靠這個(gè)特色，形成我們所特有的市場(chǎng)。用信息技術(shù)對(duì)企業(yè)的組織管理和經(jīng)營(yíng)方式進(jìn)行改造和創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新。②品嘗意見一欄填寫該產(chǎn)品好在什么地方，或有什么不足之處，請(qǐng)各位品嘗人詳細(xì)填寫。本項(xiàng)目產(chǎn)品是對(duì)三種功能通過精心組合的產(chǎn)品。因本項(xiàng)目新增就業(yè)人數(shù)60人本項(xiàng)目產(chǎn)品累計(jì)凈利潤(rùn)本項(xiàng)目產(chǎn)品累計(jì)銷售收入本項(xiàng)目產(chǎn)品累計(jì)繳稅總額本項(xiàng)目產(chǎn)品累計(jì)創(chuàng)匯萬美元（折合）二、 項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)方式及條件生產(chǎn)方式手工作業(yè)和機(jī)械加工的生產(chǎn)方式生產(chǎn)工藝流程（軟件除外）中必備的生產(chǎn)條件⑴、原料能預(yù)處理設(shè)備， ⑵、配料設(shè)備，⑶、殺菌設(shè)備， ⑷、發(fā)酵設(shè)備，⑸、灌裝設(shè)備， ⑹、檢驗(yàn)設(shè)備。項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)化還需要完善的設(shè)備、儀器廠房：酸奶生產(chǎn)線：配料缸5T 1個(gè)超高溫殺菌機(jī)120℃ 1臺(tái)發(fā)酵罐5T 2個(gè)灌裝機(jī) 1臺(tái)三、產(chǎn)品化實(shí)施計(jì)劃項(xiàng)目完成時(shí)所處階段中試項(xiàng)目產(chǎn)品銷售情況批量產(chǎn)品化擬執(zhí)行的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)類型國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目產(chǎn)品化實(shí)施計(jì)劃（進(jìn)度、階段目標(biāo)及主要工作內(nèi)容）項(xiàng)目產(chǎn)品化實(shí)施計(jì)劃分兩個(gè)階段，即項(xiàng)目中試籌備階段和項(xiàng)目中試生產(chǎn)階段。～4新增設(shè)備安裝調(diào)試、職工培訓(xùn)。本項(xiàng)目計(jì)劃在第一階段達(dá)產(chǎn)50%，生產(chǎn)項(xiàng)目產(chǎn)品500噸；在第二階段達(dá)產(chǎn)100%，生產(chǎn)項(xiàng)目產(chǎn)品1000噸，銷售收入1250萬元。④可以預(yù)計(jì)，酸奶產(chǎn)品屬性的創(chuàng)新將導(dǎo)致一個(gè)個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的出現(xiàn)，酸奶的營(yíng)銷也將進(jìn)入“目標(biāo)營(yíng)銷”的階段。第二、由于采用功能糖，酸奶中不含蔗糖，適用人群更加廣泛，適合青少年防齲齒、調(diào)理腸胃、增加鈣、磷吸收的最佳食品；第三、也是中老年人降血壓、降血脂、降血糖、調(diào)理腸胃的首選食品，添加了野木瓜的酸奶含有SOD，對(duì)美容養(yǎng)顏、搞衰老等具有一定功效，這也是時(shí)尚一族的首選。這三類人群消費(fèi)酸奶的共同動(dòng)機(jī)為：①對(duì)自身健康的需求，包括腸道調(diào)理、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)免疫、營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，因此消費(fèi)群對(duì)酸奶的消費(fèi)是功能型的。⑤此外，酸奶的休閑性質(zhì)也是消費(fèi)群消費(fèi)酸奶的次要?jiǎng)訖C(jī)，消費(fèi)者對(duì)酸奶解渴功能的認(rèn)同度很低。本項(xiàng)目產(chǎn)品是對(duì)三種功能通過精心組合的產(chǎn)品。②由于采用功能糖，酸奶中不含蔗糖，適用人群更加廣泛，適合青少年防齲齒、調(diào)理腸胃、增加鈣、磷吸收的最佳食品。⑤由于酸奶必須低溫貯藏，具有地域性，加上野木瓜為木地特產(chǎn)。公司自籌。有許多消費(fèi)者以為酸奶僅僅是一種含奶的冷飲，也有的認(rèn)為是—種兒童喜愛的小零食，沒有充分地認(rèn)識(shí)其意義和價(jià)值。消費(fèi)者追求的不同利益會(huì)成為風(fēng)味酸奶和功能性酸奶的主要細(xì)分變量，企業(yè)專注在幾個(gè)細(xì)分市場(chǎng)建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)要比全面出擊更有效，酸奶產(chǎn)品的開發(fā)能力將成為塑造品牌形象的強(qiáng)有力的支撐點(diǎn)。③給旅行者和野外作業(yè)者食用的酸奶，可以選擇抗腸道感染能力強(qiáng)的菌種，配合以維生素C。增大銷售數(shù)量：企業(yè)盈利是跟銷售數(shù)量成正比的。企業(yè)未來１—５年的定位及發(fā)展計(jì)劃以某市區(qū)為主，發(fā)展中高端以酸奶、鮮奶為主的市場(chǎng)；周邊縣市發(fā)展以滅菌乳為產(chǎn)品的市場(chǎng)；以乳飲料為主走向省外市場(chǎng)。如今，企業(yè)仍在積極謀求發(fā)展之路，投入大量研發(fā)經(jīng)費(fèi)，進(jìn)行技改項(xiàng)目的研究，以調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。應(yīng)付帳款帳齡分析 單位（元）賬 齡期初數(shù)期末數(shù)金額比例（%）金額比例（%）1年以內(nèi) 1至2年 2至3年00 合計(jì)100100由于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及籌資管理的需要，我公司也存在一定的應(yīng)付款項(xiàng),其中賬齡在1年以內(nèi)的比重較大，占70%左右；帳齡12年的，占30%左右。，省技改資金借款130萬元，均屬無息貸款,公司沒有向銀行貸款。第三章 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益分析一、項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模及銷售投產(chǎn)年份生產(chǎn)規(guī)模銷售金額500噸625萬元1000噸1250萬元相關(guān)分析2009年1月開始實(shí)施本項(xiàng)目，按項(xiàng)目執(zhí)行期24個(gè)月計(jì)，第一年達(dá)產(chǎn)50%，第二年達(dá)產(chǎn)100%。固定資產(chǎn)折舊按固定資產(chǎn)投資乘固定資產(chǎn)形成率95%再除項(xiàng)目壽命期10年計(jì)?？勺兂杀緫?yīng)為材料費(fèi)用加計(jì)件工資等，本項(xiàng)目預(yù)測(cè)僅考慮材料費(fèi)用。定價(jià)策略本項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)成本主要由原材料、工資、管理、銷售等費(fèi)用構(gòu)成，加上適當(dāng)?shù)睦惪臻g，根據(jù)目前市場(chǎng)上奶制品的價(jià)格。這里就以產(chǎn)品銷售價(jià)格下調(diào)10%來看一下對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的影響，銷售價(jià)格下調(diào)10%則銷售收入降為1125萬元，此時(shí)的損益估算表如下：項(xiàng) 目本年累計(jì)（萬元）備 注一、銷售收入1125 減：銷售成本（年總成本）二、毛利潤(rùn) 減：①增值稅（6%）②主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加（①11%）三、銷售利潤(rùn) 加：投資收益 營(yíng)業(yè)外收入 減：營(yíng)業(yè)外支出四、稅前利潤(rùn) 減：所得稅（33%）五、稅后凈利潤(rùn)由上表可知，在銷售價(jià)格下調(diào)10%的情況下，投資利潤(rùn)率仍有28%，仍是一個(gè)較高的比率。邊際收益==，邊際收益率=，盈虧平衡點(diǎn)銷售額=，盈虧平衡點(diǎn)生產(chǎn)銷售能力=盈虧平衡點(diǎn)銷售額/項(xiàng)目設(shè)計(jì)生產(chǎn)銷售能力=%。本項(xiàng)目在出現(xiàn)產(chǎn)品銷售價(jià)格下調(diào)10%或原材料價(jià)格上漲10%的風(fēng)險(xiǎn)情況下，每年仍有可觀的稅后凈利潤(rùn)，經(jīng)濟(jì)效益仍然很好；%時(shí)，就可做到保本經(jīng)營(yíng)，因而具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。第七部分 企業(yè)財(cái)務(wù)基本數(shù)據(jù)科目前兩年前一年最近一個(gè)月貨幣資金短期投資元元元應(yīng)收帳款其它應(yīng)收帳款存貨流動(dòng)資金合計(jì)固定資產(chǎn)原值固定資產(chǎn)合計(jì)無形資產(chǎn)元元元遞延資產(chǎn)元元元總資產(chǎn)短期借貸元元元應(yīng)付帳款預(yù)收帳款元元元應(yīng)付工資其他應(yīng)付款流動(dòng)負(fù)債合計(jì)負(fù)債合計(jì)實(shí)收資本資本公積盈余公積未分配利潤(rùn)元元元所有者權(quán)益合計(jì)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本經(jīng)營(yíng)費(fèi)用元元元主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)營(yíng)業(yè)費(fèi)用管理費(fèi)用財(cái)務(wù)費(fèi)用營(yíng)業(yè)利潤(rùn)元投資收益23650元30100元營(yíng)業(yè)外收入5629元營(yíng)業(yè)外支出其他業(yè)務(wù)利潤(rùn)元利潤(rùn)總額凈利潤(rùn)科目前兩年前一年最近一個(gè)月銷售商品、提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金18967827元購(gòu)買商品、接受勞務(wù)支付的現(xiàn)金支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流入小計(jì)4800元構(gòu)建固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)和其他長(zhǎng)期投資所支付的現(xiàn)金投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流出小計(jì)投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~元籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流入小計(jì)元元11075000元籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流出小計(jì)元元5900000元籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~元5175000元現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物凈增加額第八部分 附件序號(hào)附件名稱種類持有單位發(fā)出單位1申請(qǐng)報(bào)告某市乳制品有限公司某市乳制品有限公司2企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件某市乳制品有限公司某市工商行政管理局紅花崗區(qū)分局3國(guó)稅地稅登記證復(fù)印件某市乳制品有限公司某市地方稅務(wù)局某市國(guó)家稅務(wù)局4組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件某市乳制品有限公司某市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局5財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告書復(fù)印件某市乳制品有限公司貴州天正會(huì)計(jì)師事務(wù)所62008年12月會(huì)計(jì)報(bào)表某市乳制品有限公司見第七部分 企業(yè)財(cái)務(wù)基本數(shù)據(jù)7查新報(bào)告復(fù)印件某市乳制品有限公司科學(xué)技術(shù)部西南信息中心查新中心8生產(chǎn)許可證復(fù)印件某市乳制品有限公司國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局9食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件某市乳制品有限公司某市紅花崗區(qū)衛(wèi)生局10商標(biāo)注冊(cè)證復(fù)印件某市乳制品有限公司國(guó)家工商局商標(biāo)局11質(zhì)量管理體系（ISO9001）認(rèn)證證書復(fù)印件某市乳制品有限公司中大華遠(yuǎn)認(rèn)證中心12食品安全管理體系（ISO22000）認(rèn)證證書復(fù)印件某市乳制品有限公司中大華遠(yuǎn)認(rèn)證中心13專利申請(qǐng)受理通知書（兩項(xiàng)）復(fù)印件某市乳制品有限公司國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局14檢驗(yàn)報(bào)告（兩份）復(fù)印件某市乳制品有限公司某市乳制品有限公司15貴州省優(yōu)秀企業(yè)復(fù)印件某市乳制品有限公司貴州省經(jīng)貿(mào)委/企業(yè)聯(lián)合會(huì)/企業(yè)家協(xié)會(huì)16貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)復(fù)印件某市乳制品有限公司貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)聯(lián)席會(huì)議17守合同重信用證書復(fù)印件某市乳制品有限公司某市工商行政管理局18貴州省著名商標(biāo)復(fù)印件某市乳制品有限公司貴州省工商行政管理局19名牌農(nóng)產(chǎn)品復(fù)印件某市乳制品有限公司首屆貴州名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)20知名品牌復(fù)印件某市乳制品有限公司食品辦/食品工業(yè)協(xié)會(huì)21企業(yè)章程復(fù)印件某市乳制品有限公司某市乳制品有限公司64