【正文】 設(shè)備基礎(chǔ)上，新增加設(shè)備數(shù)臺，全部采用國際頂尖技術(shù)，符合環(huán)保要求。符合國家產(chǎn)業(yè)政策的發(fā)展。這種廣闊的白酒銷售市場能為成千上萬的釀酒企業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。工人勞動強(qiáng)度大，出酒率不高，且能源浪費(fèi)嚴(yán)重。高品質(zhì)、低價格的釀造酒一直是人民所追求的目標(biāo)。而增香型生料釀酒則糧食不蒸不煮，直接利用高科技生物發(fā)酵方式進(jìn)行釀造，不添加任何化學(xué)物質(zhì)、香精、香料，不需任何勾調(diào)即可達(dá)到國家優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)。目前，中國每個縣市有釀酒小作坊幾百到幾千家，其生產(chǎn)方式仍采用復(fù)雜的的傳統(tǒng)工藝，勞動強(qiáng)度大、能耗高、出酒率低、酒質(zhì)受技術(shù)因素制約大。工人勞動強(qiáng)度大，出酒率不高，且能源浪費(fèi)嚴(yán)重。本廠采用的增香型生料釀酒技術(shù)、工藝路線是切實(shí)可行的，是飛躍發(fā)展的產(chǎn)物，是釀酒工藝的一項(xiàng)技術(shù)突破。因此該項(xiàng)目的實(shí)施是適時也是十分必要的。進(jìn)一步發(fā)揮食品加工行業(yè)的市場優(yōu)勢，努力開發(fā)適應(yīng)需要的優(yōu)質(zhì)白酒，提高工作效率，降低成本，增強(qiáng)企業(yè)的市場競爭力。廠區(qū)地域?qū)掗煟煌ǚ奖?，周邊環(huán)境較好。綜上所述本項(xiàng)目是根據(jù)調(diào)整產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，加快科技產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，推進(jìn)產(chǎn)、加、銷一體化建設(shè)的需要而整改的。首先，宏觀經(jīng)濟(jì)增長帶動消費(fèi)升級，啟動了白酒消費(fèi)的大盤；其次，白酒企業(yè)通過采取一系列措施提升了核心競爭力，老名酒煥發(fā)了新生機(jī)，區(qū)域強(qiáng)勢品牌群雄并起，這是行業(yè)快速發(fā)展的內(nèi)在原因；再者，白酒是較早從計劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)過渡的行業(yè)，通過充分競爭，淘汰落后產(chǎn)能，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到了優(yōu)化；第四，國家“扶優(yōu)限劣”的產(chǎn)業(yè)政策因素為白酒行業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。預(yù)計未來10年將成為中國白酒業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展時期，隨著人民群眾健康意識的提高，以及相關(guān)法律法規(guī)的健全，未來階段，中國白酒業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)之一將是食品安全問題。中國有著悠久的酒釀造歷史，并且有著深厚的酒文化底蘊(yùn)，消費(fèi)者在酒質(zhì)的品鑒方面一般都有一定素養(yǎng)，加之喝酒的傳統(tǒng)悠久，因此消費(fèi)者更看重的是酒本身的口感和品質(zhì)，無論價格高低，只要酒的品質(zhì)好，消費(fèi)者都能接受。對于本地消費(fèi)者來說，過高和過低的價格都無法接受。在企業(yè)獲得發(fā)展的同時，在白酒釀市場上占有更大份額。4．3．2水量給水系統(tǒng)分生產(chǎn)循環(huán)用水、生活用水，年用水600噸。解決方案：一是引進(jìn)現(xiàn)代先進(jìn)的企業(yè)管理機(jī)制；二是進(jìn)一步優(yōu)化人才結(jié)構(gòu)，建立和健全適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)既規(guī)范有序，又靈活有效的用人機(jī)制；三是加強(qiáng)職工的崗位培訓(xùn)。該建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境狀況良好，地上和地下均未被污染，適合于項(xiàng)目建設(shè)。◆供氣： 本地居民生活能源以天然氣為主，城區(qū)氣化率達(dá)100%，供應(yīng)充足?？傃b機(jī)容量為：10萬門，現(xiàn)已裝機(jī)容量為：6萬門?！嬷?1℃之間。第五章 工程技術(shù)方案5．1工程項(xiàng)目5．1．1項(xiàng)目組成a、主要生產(chǎn)工程：綜合辦公室、車間。5．2．2技術(shù)工藝流程玉米粉碎成面――玉米面及稻殼混勻――混合后蒸熟――原料發(fā)酵――下蒸鍋蒸料――冷卻出酒――裝入酒罐5．2．3主要設(shè)備選擇根據(jù)節(jié)省投資的原則，本項(xiàng)目擬采用全部國產(chǎn)設(shè)備，為了保證設(shè)備的先進(jìn)、成熟、安全、可靠，擬采用本行業(yè)的定點(diǎn)生產(chǎn)設(shè)備，做到采用價格低、質(zhì)量好、運(yùn)行可靠的設(shè)備。用電有關(guān)設(shè)備選用安全、可靠、節(jié)能和優(yōu)質(zhì)合格的Y型電機(jī)。（2）用水量全廠生產(chǎn)和生活用水約600噸/年。第六章 環(huán)境保護(hù)6．1概述環(huán)境保護(hù)是我國的基本國策之一，隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，環(huán)境保護(hù)已到了刻不容緩的地步。 《中國人民共和國環(huán)境保護(hù)法》1989年12月26日中華人民共和國主席令第二十二號公布178。 《環(huán)境影響評價法》中華人民共和國主席令第77號178。1. 污水主要來自生活污水2. 粉塵主要為鍋爐煙塵。工作原理：空氣和粉塵通過扁吹式風(fēng)機(jī)進(jìn)入過濾器底部，粉塵上升進(jìn)入過濾器中，而“重”的粉塵沉積底部。過濾器頂部安裝的風(fēng)機(jī)用于氣流反吹。煙氣攜帶5%左右的飄塵經(jīng)s型通道沖擊洗滌反應(yīng)池的水面后，被捕捉下來的塵粒經(jīng)干式和濕式兩次捕捉，除塵效果可達(dá)98%。對產(chǎn)生噪聲的大型生產(chǎn)設(shè)備設(shè)置隔聲罩并采取隔振基座、隔振吊架、隔振支架等措施降低固體震動噪音。第七章 職業(yè)安全衛(wèi)生與消防7．1職業(yè)安全衛(wèi)生設(shè)計依據(jù)（1）《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》J3679；（2）《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》GB50034；（3）《工業(yè)企業(yè)建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生評價規(guī)范》；（4）《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計范圍》GB8785。（3）生產(chǎn)工作人員必須穿帶工作服及防護(hù)用具。（5）配備必要的衛(wèi)生設(shè)施、急救設(shè)施，休息室必須完善，如發(fā)生意外事故，必須能采取一定的急救措施來保障職工的安全，職工定期做好健康檢查。7．3．4如發(fā)生火災(zāi)，報予某地市消防隊(duì)急救。8．1．2企業(yè)組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置本工程的組織系統(tǒng)及定員，根據(jù)生產(chǎn)工藝，設(shè)備管理要求而編制的，設(shè)車間流水作業(yè)工段；動力部門設(shè)供水站、變電室、及各職能科室。工人配備的原則以崗定員，并參照國內(nèi)同類規(guī)模、同類型企業(yè)的勞動定員為依據(jù)進(jìn)行制定編制。9．3實(shí)施準(zhǔn)備可行性研究報告委托，編制可研報告評估、審批。2012年3月2012年9月為建設(shè)期（其中試生產(chǎn)為1個月）可研報告編制，批復(fù)環(huán)評報告編制批復(fù)水土資源報告編制批復(fù)設(shè)備安裝。10．2．2投資估算建設(shè)項(xiàng)目投資額：565萬元其中：1建筑物%2設(shè)備購置及安裝%3電力工程及設(shè)置%4水力工程及設(shè)施%5環(huán)保工程%參照同類廠家現(xiàn)行流動資金投放、周轉(zhuǎn)狀況，估算本項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，正常生產(chǎn)年份需投放流動資金350萬元。（2）本項(xiàng)目計算期為10年，其中建設(shè)期1年，生產(chǎn)經(jīng)營期9年，經(jīng)測算，項(xiàng)目第一年生產(chǎn)負(fù)荷80%，第二年達(dá)到設(shè)計生產(chǎn)能力。11．2．2生產(chǎn)耗電720/kwh，每度電按當(dāng)?shù)仉妰r計算；。建筑物折舊年限均為20年,設(shè)備折舊年限均為10年。：按外購材料費(fèi)的1%。11．5財務(wù)分析11．5．1損益表根據(jù)以上計算編制了損益表，,企業(yè)每年從所得稅后利潤中提10%盈余公積金。11．6．2敏感性分析考慮到項(xiàng)目實(shí)施過程中一些不確定因素對項(xiàng)目財務(wù)內(nèi)部收益率、財務(wù)凈現(xiàn)值和投資回收期的影響，分別對銷售收入、固定資產(chǎn)投資及總成本三個敏感性因素增加和減少5%和10%的單因素變化進(jìn)行了敏感性分析。11．8結(jié)論本項(xiàng)目具有較明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。綠化帶綠化帶門衛(wèi)原料曬場原料庫原料預(yù)處理氣調(diào)深水井水凈化間蓄水池主車間15324發(fā)酵預(yù)處理更衣間花壇蒸餾車間包裝車間洗瓶間綠化帶動力車間機(jī)修中心車庫成品庫窖藏庫行政樓研發(fā)部綠地生活區(qū)變電站食堂洗浴綠化綠化