蜜桃罐頭加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 5千卡、鈣22毫克、鉀204毫克、磷28毫克。尤其現(xiàn)在流行的“永蓮蜜桃”更是受到消費(fèi)者的青睞。第三節(jié) 價(jià)格預(yù)測(cè)每罐產(chǎn)品含蜜桃肉350克，糖液150克，凈總重500克，單價(jià)暫定15元/罐。人民生活水平的提高也對(duì)食品產(chǎn)業(yè)有了更高的要求，而蜜桃味道甜美、富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、錫、鈣等10余種元素。 蜜桃制品嚴(yán)重受到季節(jié)的影響。蜜桃罐頭加工項(xiàng)目 第一章 總論第一節(jié) 項(xiàng)目提出的背景 我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)是黨中央、國(guó)務(wù)院加強(qiáng)農(nóng)業(yè)的重大決策，是國(guó)家支持和保護(hù)農(nóng)業(yè)的重要舉措，是進(jìn)一步發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力的有效途徑，是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力最直接、最有效、最快捷的一項(xiàng)措施。蜜桃制品加工也處于低層次短期時(shí)間（蜜桃的收獲季節(jié)）相對(duì)過(guò)剩 ，全年卻資源緊缺的狀況。第二節(jié) 產(chǎn)品供需預(yù)測(cè) 罐頭食品具有方便快速，在當(dāng)今社會(huì)生活的生活節(jié)奏普遍加快的情形下很容易受到消費(fèi)者的追捧。可見(jiàn)蜜桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不容置疑，而市場(chǎng)上現(xiàn)在對(duì)蜜桃的需求嚴(yán)重受到季節(jié)的影響，冬季以外很少在市場(chǎng)上出現(xiàn)蜜桃產(chǎn)品，故開發(fā)蜜桃罐頭就顯得尤為必要，會(huì)有不錯(cuò)的市場(chǎng)份額。第三章 資源條件分析第一節(jié) 資源可利用量 目前阿克蘇以及周邊地區(qū)有廣泛的蜜桃種植基地，有著充分的原料供應(yīng)，新疆得天獨(dú)厚的氣候，為果樹生長(zhǎng)發(fā)育提供了良好的條件。蜜桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很大程度的決定了其開發(fā)價(jià)值。也可采用化學(xué)去皮方法，即將清洗后的蜜桃放入2%的氫氧化鈉溶液中浸泡10分鐘，然后洗脫皮，并放入流動(dòng)的清水中漂洗，以去除氫氧化鈉溶液并防止蜜桃褐變。制糖液：糖液濃度按折光計(jì)為32%～34%。合格的產(chǎn)品貼上標(biāo)簽以備出售。 ③組織軟硬適度，塊形較完整，均勻一致。第五節(jié) 財(cái)務(wù)能力總結(jié)在項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益計(jì)算期內(nèi)保證投資得到回收，具有較強(qiáng)的償還能力，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。真正實(shí)現(xiàn)規(guī)?；_發(fā)、基地化建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)和向外型發(fā)展的目標(biāo)。第二節(jié) 環(huán)境影響分析該項(xiàng)目的建設(shè)主要是加工農(nóng)產(chǎn)品蜜桃罐頭，對(duì)環(huán)境的影響很小，通過(guò)運(yùn)用現(xiàn)代的加工技術(shù)可以節(jié)省很多資源，從而避免了市場(chǎng)上分散的零散售賣而造成的資源浪費(fèi)與環(huán)境污染，因此該項(xiàng)目順利通過(guò)環(huán)保部門的測(cè)評(píng)，并得到其大力支持。市場(chǎng)上現(xiàn)在的蜜桃罐頭產(chǎn)品的市場(chǎng)份額也在逐漸減小，生存壓力
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