績(jī)效考核方案說明-預(yù)覽頁
【正文】 考核主要根據(jù)以上兩點(diǎn)內(nèi)容來評(píng)分（二）日常事宜（10分）接受并完成上級(jí)分配的日工作安排；（2）根據(jù)餐廳服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)服務(wù)接待工作；（3）負(fù)責(zé)自己工作領(lǐng)域的安全衛(wèi)生工作；（3）依據(jù)工作流程完成每日工作事項(xiàng)；（2）日常事宜主要是根據(jù)以上四點(diǎn)內(nèi)容來考核（三）工作熱情（10分）工作主動(dòng)性，規(guī)范接待員加強(qiáng)服從意識(shí)，先服從后申述。(2)微笑，服務(wù)客人時(shí)要保持自然的微笑，不能大笑、嘲笑、冷笑、譏笑。(1)未完成的及時(shí)完成，不要期待下個(gè)班或明天，明天的明天還有明天。（1）如果別的部門在餐廳借東西，當(dāng)班人員一定要對(duì)方寫借條，并確保在規(guī)定時(shí)間內(nèi)歸還，如果沒有在規(guī)定時(shí)間內(nèi)歸還的，需要當(dāng)時(shí)所在人員追回，如果追不回的應(yīng)追究到個(gè)人的責(zé)任，需賠償。（1）工作責(zé)任的考核主要根據(jù)以上十點(diǎn)內(nèi)容來評(píng)分。（2）在工作過程中，要快速行走，不能拖拖拉拉，有氣無力的。（2） 未經(jīng)允許不得將任何餐廳財(cái)產(chǎn)帶出餐廳，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)除照價(jià)賠償外，另扣除一天工資，情節(jié)嚴(yán)重的向派出所報(bào)案，追究其刑事責(zé)任。（2）節(jié)約成本的考核主要根據(jù)以上五點(diǎn)內(nèi)容來評(píng)分。（2）實(shí)行層與層之間的管理，接待員、主管、迎賓、傳菜等之間的協(xié)調(diào)工作。（2）日常衛(wèi)生每天至少要打掃兩次，早上一次，晚上一次。（2）專業(yè)技能的考核主要根據(jù)以上七點(diǎn)內(nèi)容來評(píng)分。（4）（十一）受表揚(yáng)情況（10分）講誠(chéng)信,拾金不昧者。（3）考核結(jié)果與評(píng)定等級(jí)對(duì)照95100分（優(yōu)） 8595分（良） 7585分（中） 6575分（基本合格） ＜65分（不合格）
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