《肉的組織結構》ppt課件-預覽頁
【正文】 基本構造單位） （肌內膜 endomysium） 初級肌束（ primary bundle） （肌束膜（ perimysium） 數(shù)十條 次級肌束 肌肉塊（肌外膜， epimysium） 50～ 150條 結締組織膜起支架和保護作用，血管、神經(jīng)通過三層膜穿行其中，伸入到肌纖維的表面，以提供營養(yǎng)和傳導神經(jīng)沖動 。 ? 肌膜的構造 、 組成和性質 ， 相當體內其它細胞膜 。 肌原纖維又由肌絲組成 粗絲 （ thick myofilament） 細絲 （ thin myofilament） 兩者均平行整齊地排列于整個肌原纖維。在 M線附近有一顏色較淺的區(qū)域，稱為 “ Ｈ區(qū) ” 。 ? 肌漿內富含肌紅蛋白、酶、肌糖原及其代謝產(chǎn)物和無機鹽類等。 ? 核呈橢圓形，位于肌纖維的周邊，緊貼在肌纖維膜下，呈有規(guī)則的分布，核長約 5微米。 （ 2）白肌 ? 指顏色比較白的肌肉，是針對紅肌而言的， 特點 : 肌紅蛋白含量少，線粒體的大小與數(shù)量均比紅肌少?？旒≡谑艿酱碳ず蟛粌H表現(xiàn)在收縮速度快，同時也表現(xiàn)在松弛速度快。 1. 成纖維細胞 產(chǎn)生用于合成結締組織胞外成分的物質，這些物質釋放到細胞外基質后合成膠原蛋白和彈性蛋白。－－最典型的是透明質酸和硫酸軟骨素。 Ground Substance 纖維 ? 結締組織的纖維存在于細胞外，所以又稱細 胞外纖維（ Extracellular Fibers）。交聯(lián)是由膠原蛋白分子特定結構形成的，并整齊地排列于纖維分子之間的共價化學鍵。 第三節(jié) 脂肪與骨骼組織 一、脂肪組織 (adipose tissue) ? 脂肪的構造單位是脂肪細胞。 ?脂肪 在體內的 蓄積 ，依動物 種類、品種、年齡和肥育程度 不同而異。 骨組織和結締組織一樣也是由細胞、纖維性成分和基質組成，但不同的是其基質已被鈣化 －很堅硬，起著支撐機體和保護器官的作用 －鈣、鎂、鈉等元素離子的貯存組織。在管狀骨的骨髓腔及其它骨的松質層孔隙內充滿
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