木瓜規(guī)范化栽培技術(shù)應(yīng)用與木瓜清酒項(xiàng)目可行性實(shí)施方案-預(yù)覽頁
【正文】 果酒酐母 培菌糖化 沖缸 混合發(fā)酵 木瓜 清洗 切開、去核 切片、粉碎木瓜清酒醪 壓濾 后酵 下膠、陳釀?wù){(diào)配 灌裝、殺菌 成品 （二）項(xiàng)目組織實(shí)施方案 改建倉貯車間400㎡，改建發(fā)酵車間560㎡，改建包裝車間288㎡ 新建陳釀車間540㎡引進(jìn)年產(chǎn)1000噸罐裝飲料酒標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線一條，購進(jìn)鍋爐、發(fā)酵罐、陳釀罐等30種設(shè)備，主要工藝設(shè)備清單見下表：序 號設(shè)備名稱規(guī)格型號數(shù) 量備 注1鍋爐1T/h12變壓器40KA13配電柜套14切片機(jī)PS－515錘式粉碎機(jī)HPC－151不銹鋼材料6糖漿罐2T1不銹鋼材料7糖漿鍋18濃漿泵32FMW－401不銹鋼材料9自吸式飲料泵25FBZ－42510板式熱交換器5㎡211高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)SJ－6112硅藻土過濾機(jī)GLL330－10113中空纖維膜過濾機(jī)5T/h14耐壓軟管（20米/根）食品級1215發(fā)酵罐5t1216澄清分離罐5t217陳釀罐5t418陳釀罐10t219陳釀罐15t920陳釀罐50t2021高位罐5t122不銹鋼快裝碟閥Dg40 3164823發(fā)酵罐溫度計(jì)0－1001224半自動(dòng)洗瓶機(jī)GFP－16125灌裝機(jī)FXZ－11226輸送帶10m127打塞機(jī)SS－1A128常壓噴淋滅菌機(jī)JBPL－A129激光噴碼機(jī)10W130封箱機(jī)Jf－561 （三）項(xiàng)目產(chǎn)品市場調(diào)查與競爭能力預(yù)測酒類產(chǎn)品的主要消費(fèi)者是一些常飲酒的人，他們往往在應(yīng)酬局面時(shí)不得不飲，應(yīng)酬已使飲酒成為一種負(fù)擔(dān)而不再是享受。－，與西方國家平均消費(fèi)水平相差20倍，但從絕對消費(fèi)量來看，我國清酒消費(fèi)近年來一直保持著20％左右的穩(wěn)定增長，隨著國民收入的增長，這一速度還會(huì)快速提升。詳見附表投資預(yù)算與資金籌措表（表三） （五）項(xiàng)目實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評價(jià) 本項(xiàng)目創(chuàng)新性強(qiáng)，科技含量高，產(chǎn)品符合市場要求，未來發(fā)展?jié)摿薮?，公司管理?guī)范，科研能力、創(chuàng)新能力強(qiáng)，資金基礎(chǔ)雄厚，有能力組織好項(xiàng)目的實(shí)施，項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，能促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，是政府支持的對象，綜合考慮，項(xiàng)目上馬無風(fēng)險(xiǎn)，可以進(jìn)快組織上馬。項(xiàng)目生產(chǎn)期按12年計(jì)算，生產(chǎn)期年平均利潤總額為517萬元。1279100％＝％（2）盈虧分析詳見借款償還期計(jì)算表（表十），財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表（表十一）。（三）社會(huì)效益、生態(tài)效益分析該項(xiàng)目的實(shí)施符合國家加快科技成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化的有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，它對促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，增加地方經(jīng)濟(jì)實(shí)力和調(diào)整區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)具有重要意義，同時(shí)，項(xiàng)目的實(shí)施還將有力推動(dòng)木瓜栽植，荒山綠化和水土保持，促進(jìn)生態(tài)建設(shè)，還可帶動(dòng)地方服務(wù)業(yè)運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展，可吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力200人就業(yè)，數(shù)百戶群眾通過木瓜栽植過上富裕生活，因此，社會(huì)效益較為明顯。公司現(xiàn)有員工750人，其中各類專業(yè)技術(shù)人員48人。形成以某牌酒、淮河源牌酒，山珍食品三大系列，180多個(gè)品種產(chǎn)品新格局，年實(shí)現(xiàn)銷售收入4000萬元，創(chuàng)稅利480萬元，2008年企業(yè)被授予省輕工企業(yè)“經(jīng)濟(jì)效益增長顯著企業(yè)”，是省工行AA級信用企業(yè)，是某縣稅利大戶之一。企業(yè)法人代表：張健民，男，45歲，本科學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)師，該同志年富力強(qiáng)，思想進(jìn)步，經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)豐富，從事企業(yè)管理12年，是南陽市勞動(dòng)模范，某省優(yōu)秀青年企業(yè)家。 在會(huì)計(jì)核算上，實(shí)行三級核算，即公司核算、車間核算和
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