【正文】 理；建立抓賊檔案記錄，對(duì)所抓偷竊商品的人員進(jìn)行安全通報(bào)，一旦再犯，將從嚴(yán)處理。商城商品退換制度樓層管理人員必須遵守商城制定的各項(xiàng)退換貨原則，產(chǎn)要求做到： 對(duì)來(lái)退換商品的顧客要主動(dòng)熱情接待，態(tài)度誠(chéng)懇親切，問(wèn)清退換商品的原因； 退換商品必須掌握商品不臟不殘，管退管換，凡是質(zhì)量問(wèn)題要保退保換，不是質(zhì)量問(wèn)題要堅(jiān)持原則； 退換貨時(shí)做到不出廠家，不出區(qū)域，不出部門(mén)； 商品退換退到無(wú)法解決時(shí)，請(qǐng)向組長(zhǎng)、主管、經(jīng)理請(qǐng)示，并妥善解決； 做好退換貨記錄。部門(mén)經(jīng)理以乘坐硬臥為主，乘坐輪船以三等艙為主。預(yù)借差旅費(fèi)金額=往返交通費(fèi)+出差天數(shù)（包括住宿費(fèi)+伙食補(bǔ)助費(fèi)+市內(nèi)交通費(fèi)）實(shí)行費(fèi)用包干后，在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)憑發(fā)票報(bào)銷(xiāo)，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的部分自理，不予報(bào)銷(xiāo)。參加各類(lèi)會(huì)議，凡交納會(huì)務(wù)費(fèi)的，可按參會(huì)實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用實(shí)報(bào)實(shí)銷(xiāo)，不再報(bào)銷(xiāo)住宿費(fèi)及伙食補(bǔ)助費(fèi)等。返程時(shí)，如改乘交通工具，須請(qǐng)示總經(jīng)理同意后，方可購(gòu)票。某企業(yè)檔案管理辦法以下類(lèi)型的資料需要定期交予檔案管理員進(jìn)行分類(lèi)歸檔：? 房地產(chǎn)信息、新店址登記表、工程圖紙、速估表格、工作進(jìn)程、租賃合同、工程要求等開(kāi)發(fā)類(lèi)文檔；檔案的索引信息由“零售企業(yè)信息庫(kù)”來(lái)進(jìn)行管理，現(xiàn)根據(jù)程序結(jié)構(gòu)對(duì)歸檔資料進(jìn)行分類(lèi)編碼，以便進(jìn)行查找。l華聯(lián) JZHL序號(hào)l其它 JZQT序號(hào)l工作表格 BG部門(mén)編號(hào)序號(hào)l其它文檔 QW部門(mén)編號(hào)序號(hào)l 房地產(chǎn)開(kāi)發(fā) RFC序號(hào)B． 硬資產(chǎn)供應(yīng)商l 印刷制作 YYS序號(hào)曠工按三倍扣除當(dāng)月工資。（二） 事假1. 員工無(wú)特殊情況，不得隨意請(qǐng)假，如必須請(qǐng)假，應(yīng)先辦理請(qǐng)假手續(xù)，得到批準(zhǔn)后，方可離開(kāi)崗位；2. 商城內(nèi)員工請(qǐng)事假在三天以?xún)?nèi)由經(jīng)理批準(zhǔn)，一周以?xún)?nèi)由分管經(jīng)理批準(zhǔn)，超過(guò)一周者須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)；3. 部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)假必須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)；4. 員工有急事不能上班，必須托人帶信或打電話(huà)請(qǐng)假，經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，事后補(bǔ)辦手續(xù)；5. 員工請(qǐng)事假，必須在批準(zhǔn)的期限內(nèi)上班。手續(xù)不完善者作事假處理。 　　工作職責(zé) 　　連鎖門(mén)店的全體員工是一個(gè)有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊(duì)，而作為這個(gè)團(tuán)隊(duì)的帶頭人，店長(zhǎng)的使命不僅在于全面落實(shí)貫徹公司的營(yíng)運(yùn)規(guī)則，創(chuàng)造優(yōu)異的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，提供良好的顧客服務(wù)，還在于如何領(lǐng)導(dǎo)、布置門(mén)店各部門(mén)的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚(yáng)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的企業(yè)文化，最大限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性，從而不但營(yíng)造一個(gè)令全體同事心情愉快的工作環(huán)境，而且使自己成為一名連鎖企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者，最大可能地為連鎖企業(yè)的集體和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益服務(wù)。同時(shí)還要具有提高業(yè)績(jī)的指導(dǎo)能力；培訓(xùn)的能力。怎樣有效、合理地組織下級(jí)，調(diào)動(dòng)員工的積極性，共同完成公司的既定目標(biāo)；正確的判斷能力。不斷地找出隱患問(wèn)題，加強(qiáng)管理，防患于未然，使門(mén)店整體運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)更趨合理的能力；自我提高、自我完善的能力。有什么樣的店長(zhǎng)就有什么樣的員工。 　　考核辦法 　　有了合適的店長(zhǎng)，連鎖門(mén)店的總部應(yīng)當(dāng)從哪幾個(gè)方面考核店長(zhǎng)的管理工作呢？ 　　連鎖店店長(zhǎng)的考核，主要是在“德、能、勤、績(jī)”四個(gè)方面進(jìn)行。 　　“能”主要指人的能力，既包括知識(shí)能力和學(xué)識(shí)水平，又包括實(shí)際工作能力、組織能力和身體的耐力。 　　“績(jī)”主要指工作實(shí)績(jī)。連鎖門(mén)店在一定時(shí)期內(nèi)所實(shí)現(xiàn)的商品銷(xiāo)售量或銷(xiāo)售額大小，一方面反映該連鎖門(mén)店經(jīng)營(yíng)機(jī)制是否有效運(yùn)行，另一方面也說(shuō)明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營(yíng)前景的好壞。 　　當(dāng)然，店長(zhǎng)的工作是繁重的，大至商品規(guī)劃、庫(kù)存管理、成本控制，細(xì)至員工出勤、商場(chǎng)清潔，店長(zhǎng)都必須身體力行、督促落實(shí)。因?yàn)?，這個(gè)職位，將無(wú)疑地首先把你鑄造成一名精于管理的強(qiáng)者?！　、?檢查上貨情況：檢查員工是否按分類(lèi)上貨陳列、到貨商品是否都有陳列，貨架不能有空缺處，陳列方法運(yùn)用要適當(dāng)、不可傷及蔬果，陳列應(yīng)有量感?！　、?檢查價(jià)格牌是否對(duì)位、齊全：檢查陳列商品是否都有對(duì)應(yīng)的價(jià)格牌，價(jià)格是否正確，并與系統(tǒng)保持一致，注意促銷(xiāo)品的價(jià)格牌要清晰、醒目、準(zhǔn)確?！　、?檢查銷(xiāo)售狀況：每日下午，易變質(zhì)、枯萎的蔬果要加快叫賣(mài)，也可用折價(jià)促銷(xiāo)等方式盡量出清?！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∶吭鹿ぷ髀氊?zé)　?、?對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)：新進(jìn)本部門(mén)員工，主管要對(duì)其進(jìn)行蔬果鮮度管理、陳列、價(jià)格等方面的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，考核合格方可上崗?！　、?與其他部門(mén)做好協(xié)調(diào)，定期召開(kāi)本部門(mén)員工會(huì)議，達(dá)成雙向溝通：部門(mén)間工作交叉的協(xié)調(diào)是主管的責(zé)任?！　、?補(bǔ)貨時(shí)，按照陳列原則進(jìn)行：參照蔬果陳列的有關(guān)章節(jié)?！　、?蔬果類(lèi)作好鮮度管理：蔬果類(lèi)區(qū)域的員工隨時(shí)對(duì)商品鮮度進(jìn)行檢驗(yàn)，挑選、補(bǔ)水，變質(zhì)商品挑揀出來(lái)，可回收類(lèi)加工再售，腐敗類(lèi)集中存放報(bào)損?！　、?對(duì)蔬果類(lèi)進(jìn)行鮮度檢查和品質(zhì)挑選，并作相應(yīng)處理，當(dāng)日?qǐng)?bào)損商品集中盤(pán)點(diǎn)，填寫(xiě)報(bào)損單交給主管作報(bào)損處理。加工設(shè)備關(guān)閉電源，作好保養(yǎng)、遮蓋，需返冷庫(kù)保藏商品作好入庫(kù)?！　、?進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查：在主管安排下，每月定期對(duì)周邊市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)店進(jìn)行市調(diào)，市調(diào)品項(xiàng)與數(shù)據(jù)要切實(shí)、準(zhǔn)確，有可比性。肉類(lèi)部主管工作職責(zé)主管每天的工作內(nèi)容　?、?作為一名合格的主管，在早晨在員工上班后，首先要檢查員工的出勤狀況及員工的儀容儀表，著裝是否按公司規(guī)定；員工有沒(méi)有遲到及代打卡現(xiàn)象，了解自己部門(mén)的人員狀況，以便自己對(duì)員工工作合理分配。收完貨后，主管要安排商品的加工生產(chǎn)及商品陳列，對(duì)員工進(jìn)行工作的合理分配，哪位員工負(fù)責(zé)哪個(gè)分類(lèi)要讓員工責(zé)任明確，責(zé)任到崗?！　、?主管隨時(shí)安排人員對(duì)作業(yè)場(chǎng)所及賣(mài)場(chǎng)清潔衛(wèi)生，保持走道暢通，讓顧客有一個(gè)舒適的購(gòu)物環(huán)境，并召集員工開(kāi)會(huì)，簡(jiǎn)單溝通公司管理信息，今天的工作重點(diǎn)，前一天實(shí)際業(yè)績(jī)，今日業(yè)績(jī)目標(biāo)，本部門(mén)在全店排名，讓員工及明了解公司動(dòng)向。　?、?作為主管，要引導(dǎo)員工對(duì)顧客熱情服務(wù)，微笑服務(wù)，教育員工始終堅(jiān)持“一切以顧客為中心”的經(jīng)營(yíng)理念?！　、?作為主管，要合理安排時(shí)間做文書(shū)工作：整理今天的到貨數(shù)量及前一天報(bào)廢資料并記錄三級(jí)帳?！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≈鞴苊恐艿墓ぷ鲀?nèi)容　　⑴ 作為一名主管，每周要進(jìn)行業(yè)績(jī)檢討，總結(jié)本周實(shí)際業(yè)績(jī)，毛利有沒(méi)有達(dá)成本周預(yù)估目標(biāo)，及時(shí)做出分析及提出下周改善方法?！　、?每周按排對(duì)大分類(lèi)進(jìn)行輪流盤(pán)點(diǎn)，以掌握損耗大小，及時(shí)做出調(diào)整。　?、?作為主管，最重要的是要寫(xiě)好每月的工作總結(jié)及下月實(shí)施方案，要對(duì)上月的工作中的優(yōu)點(diǎn)和不足之處做一個(gè)總結(jié)，對(duì)上月的業(yè)績(jī)達(dá)成狀況做總結(jié)?！　、?員工要檢查價(jià)格牌，POP價(jià)格、位置是否正確，促銷(xiāo)商品是否有量感?！　、?員工要隨時(shí)對(duì)島柜、作業(yè)場(chǎng)所、設(shè)備等清潔衛(wèi)生。要預(yù)做在庫(kù)，以備今天補(bǔ)貨或明晨出排面。　?、?早班下班前，員工要對(duì)冷庫(kù)、設(shè)備、刀具、砧板、工作場(chǎng)所清潔衛(wèi)生，并就有關(guān)事項(xiàng)和晚班交接，早班方可下班?！　、?特別交待的或沒(méi)有解決的問(wèn)題要留言交待早班去做?！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　I(yíng)運(yùn)后段時(shí)間　　依庫(kù)存數(shù)量再次降價(jià)促銷(xiāo)盡快出清，若質(zhì)量已有問(wèn)題，就要填寫(xiě)報(bào)廢單報(bào)損。佩戴工牌，打卡簽到；確保整齊，安全；輪換工作；；（1）分類(lèi)清晰；（2）價(jià)格從高至低順序排列；（3）高價(jià)商品放在主信道附近；（4）展示面統(tǒng)一，整齊；（5）重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。（1）將較少卡板上的商品移到較多卡板上；（2）一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品；（3）熱門(mén)商品在收貨后應(yīng)盡快陳列出來(lái)；（4）應(yīng)盡量節(jié)省人力，時(shí)間。（3）嚴(yán)格執(zhí)行操作流程（驗(yàn)收，陳列，溫度，保險(xiǎn)）。（1）卡板使用標(biāo)準(zhǔn)：1）不得有破損的卡板上至店面；2）橫梁堅(jiān)固，不破損搖晃；3）保持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。如因工作需要，應(yīng)征得批準(zhǔn)。發(fā)現(xiàn)地上有煙頭，雜物，垃圾等馬上清除。（6）所有的購(gòu)物本在進(jìn)入商場(chǎng)之前，應(yīng)清潔干凈，不得帶有水漬。（4）所有地面上的絆腳物，如電線，繩索等應(yīng)用保護(hù)裝置及提示標(biāo)志。在任何時(shí)間里員工都有責(zé)任維護(hù)公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生。（4）所有的私人物品應(yīng)存放在員工的存包柜中，上班時(shí)間不得將私人手袋，手機(jī)等帶入商場(chǎng)中。（2）男士不留長(zhǎng)發(fā)，女士不披散頭發(fā)，長(zhǎng)發(fā)的女士應(yīng)將頭發(fā)往后卷起來(lái)。（1）面部應(yīng)整潔。（3）人的面部，脖子等部位容易出汗，應(yīng)隨時(shí)擦干凈。（3）女士不得涂指甲油。（3）上班時(shí)間應(yīng)統(tǒng)一穿著制服，下班后不得穿著制服在商店內(nèi)購(gòu)物。，如照鏡子，梳頭描眉，涂口紅等是極不禮貌的，請(qǐng)避免在公共場(chǎng)合中化妝。；；，用電安全；。四、顧客服務(wù)；；。連鎖分店商品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范商品及服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范包括：售前服務(wù)，現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，售后服務(wù) 的規(guī)范以及商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)顧客的保證等，基本應(yīng)包括以下幾個(gè)方面：一、服務(wù)意識(shí)1.三米問(wèn)候原則11.顧客始終是正確的12.顧客是我們的衣食父母二、顧客接待1）復(fù)雜性2）和諧性3）多邊性4）習(xí)慣性：1）注意；2）興趣；3）聯(lián)想；4）欲望；5）比較；6）確信；7）付款；8）滿(mǎn)意。：1）聆聽(tīng)；2）讓顧客說(shuō)完；3）贊同及重復(fù)；4）讓顧客提出要求及解決方法；5）解決問(wèn)題；6）保證顧客滿(mǎn)意離開(kāi)。（1）內(nèi)衣及緊身衣服不能退換；（2）必須有原廠家之品牌及尺寸等生產(chǎn)標(biāo)識(shí)。對(duì)顧客詢(xún)問(wèn)不知的內(nèi)容，主動(dòng)幫助咨詢(xún)相關(guān)的其它工作人員，直到問(wèn)題解決2． 節(jié)假日協(xié)助銷(xiāo)售服務(wù)3． 協(xié)助庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)工作4． 與內(nèi)外聯(lián)絡(luò)部門(mén)維持友好聯(lián)系保安員崗位職責(zé)直屬部門(mén)：保安部直屬上級(jí)：保安部正、副主管適用范圍：消防員、稽核員、監(jiān)控員、安全員崗位職責(zé)：1． 負(fù)責(zé)本店顧客、員工和外來(lái)人員的安全管理2． 負(fù)責(zé)本店商品和資產(chǎn)的安全管理3． 負(fù)責(zé)本店收銀區(qū)、金庫(kù)、送款等錢(qián)財(cái)安全4． 負(fù)責(zé)本店消防安全管理5． 負(fù)責(zé)稽核顧客所購(gòu)商品6． 負(fù)責(zé)突發(fā)事故處理、人員疏散7． 車(chē)輛、門(mén)鎖、鑰匙管理8． 開(kāi)門(mén)關(guān)門(mén)作業(yè)及貨物進(jìn)出管理9． 專(zhuān)業(yè)文件歸檔、保管主要工作：1． 定期消防設(shè)備檢查、消防隱患檢查，制定火災(zāi)應(yīng)變措施并組織執(zhí)行，做好全員消防安全教育2． 在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)對(duì)收銀區(qū)連續(xù)監(jiān)控，保證錢(qián)財(cái)安全。工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)人員崗位職責(zé)直屬部門(mén)：工程部直屬上級(jí)：工程部主管適用范圍：水、電工、維修工崗位職責(zé)：1． 保證整個(gè)賣(mài)場(chǎng)的水、電和煤氣（液化氣）的正常供應(yīng)2． 空調(diào)的開(kāi)放、調(diào)控3． 更換燈管、插座4． 水管的維修5． 發(fā)電機(jī)房設(shè)備的維修、保養(yǎng)6． 開(kāi)、閉霓虹燈、射燈、球形燈、燈箱廣告7． 手扶電梯的開(kāi)停8． 停電時(shí)，啟動(dòng)發(fā)電機(jī)，及時(shí)供電9． 對(duì)水、電設(shè)備做安全檢查10． 處理水、電突發(fā)事件主要工作：1． 水、電設(shè)備的維修與更換（燈管、插座、水龍頭等）2． 專(zhuān)業(yè)設(shè)備的檢查與保養(yǎng)（電梯等）3． 非專(zhuān)業(yè)設(shè)備的維修（手推車(chē)、棧板、叉車(chē)、貨架、辦公桌／椅）4． 工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)文件的歸檔工作5． 店內(nèi)土木建筑工程的維護(hù)，防止漏雨等現(xiàn)象6． 修補(bǔ)破損地板7． 及時(shí)開(kāi)、閉霓虹燈、射燈、廣告燈箱、球形燈8． 維修工具的保存，維修用耗材的控管9． 工具、用料的管理10． 辦公室內(nèi)和工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生輔助工作：1． 協(xié)助做好顧客服務(wù)工作2． 節(jié)約用水、用電、用煤氣（液化氣）工作3． 安全防火工作電腦部專(zhuān)業(yè)人員崗位職責(zé)直屬部門(mén)：電腦部直屬上級(jí)：電腦部主管適用范圍：電腦部員工、ＡＬＣ人員崗位職責(zé)：1． 保證電腦系統(tǒng)的正常運(yùn)作2． 保證電腦系統(tǒng)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確傳遞3． 電腦設(shè)備的維修、保養(yǎng)、運(yùn)行4． 商品資料的錄入、儲(chǔ)存、更新工作5． 信息資料的保密工作6． 及時(shí)幫助查實(shí)銷(xiāo)售情況7． 為收貨、收銀等部門(mén)作技術(shù)支持8． 電腦辦公室內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作9． 電腦部所用耗材的控管主要工作：1． 夜間運(yùn)行ＮＩＧＨＴＲＵＮ數(shù)據(jù)的備份工作2． 分發(fā)ＮＩＧＨＴＲＵＮ報(bào)表到各部門(mén)3． 維持每臺(tái)收銀機(jī)、收貨電腦、電子秤及店內(nèi)其它電子子設(shè)備的正常運(yùn)作4． 各類(lèi)打印機(jī)、服務(wù)器的正常保養(yǎng)及維護(hù)5． 打印臨時(shí)所需報(bào)表6． 檢查收貨部電腦運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常7． 供應(yīng)商、新品的錄入8． 打印價(jià)格卡9． 更改商品資料、商品價(jià)格10． 做快訊商品的錄入工作輔助工作：1． 協(xié)助做好顧客服務(wù)工作2． 協(xié)助做好庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)工作3． 向各部門(mén)提供信息服務(wù)4． 協(xié)助安全防火、防盜的工作臨時(shí)工崗位職責(zé)直屬部門(mén)：顧客服務(wù)部直屬上級(jí)：客服部主管適用范圍：推車(chē)臨時(shí)工／售賣(mài)購(gòu)物袋臨時(shí)工崗位責(zé)任：1． 保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)安全，不得故意損壞或蓄意破壞；防止財(cái)產(chǎn)丟失2． 保證購(gòu)物車(chē)及時(shí)回收，不得堵塞、滯留3． 給顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證顧客滿(mǎn)意4． 手推車(chē)回收安全作業(yè)，不得碰傷顧客主要工作：1． 每天營(yíng)業(yè)前檢查購(gòu)物車(chē)有無(wú)損壞，并將檢查的結(jié)果及時(shí)通報(bào)主管2． 將推車(chē)有秩序地放在賣(mài)場(chǎng)的指定地方，方便顧客使用，并指導(dǎo)顧客正確的使用3． 在顧客完成收銀臺(tái)付款，稽核完成檢查商品后，臨時(shí)工及時(shí)收取購(gòu)物車(chē)，不得出現(xiàn)購(gòu)物車(chē)堵塞出口、影響正常秩序的情況發(fā)生4． 將收取的購(gòu)物車(chē)快速推回賣(mài)場(chǎng)指定位置停放，以便顧客使用5． 售賣(mài)購(gòu)物袋的臨時(shí)工，每天開(kāi)店?duì)I業(yè)前到行政部領(lǐng)取購(gòu)物袋，準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。工程主管崗位職責(zé)直屬部門(mén)：行政部直屬上級(jí)：行政部經(jīng)理適用范圍：各門(mén)店工程部主管崗位職責(zé)：1． 負(fù)責(zé)商場(chǎng)設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)計(jì)劃的制定；2． 定時(shí)保養(yǎng)設(shè)備，確保設(shè)備開(kāi)機(jī)和關(guān)機(jī)作業(yè)；3． 每周將相關(guān)處理事項(xiàng)記錄呈報(bào)店長(zhǎng)簽發(fā)及上報(bào)；4． 初審保養(yǎng)合約，送店長(zhǎng)審核核定；5． 安排維修人員工作、排班及記錄考勤；6． 執(zhí)行新進(jìn)員工培訓(xùn)和輔導(dǎo)；7． 指導(dǎo)相關(guān)部門(mén)人員機(jī)器設(shè)備操作