茶樓員工管理制度匯編-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 提醒、熱情指點(diǎn)、真誠(chéng)祝愿“多謝惠顧”、“請(qǐng)慢走”、“歡迎下次再來(lái)”、“再見(jiàn)”。清點(diǎn)銷售款及庫(kù)存商品，交報(bào)主管經(jīng)理?！ “才女?dāng)日工作。（4）對(duì)昨日工作中發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行講評(píng)，提出表?yè)P(yáng)、批評(píng)。 負(fù)責(zé)安排茶樓長(zhǎng)、短期經(jīng)營(yíng)促銷活動(dòng)，報(bào)主管經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行?！ 。ǘ┓?wù)員 按時(shí)到崗、簽到、換工裝后負(fù)責(zé)將茶樓內(nèi)的衛(wèi)生打掃干凈、包括桌椅、沙發(fā)、窗臺(tái)、窗簾、電話、地板、（飲水機(jī)、麻將桌內(nèi)小煙缸）?！ ∮?，站姿端正，面帶微笑，不許交頭接耳，不許靠墻。 沖泡茶的時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)，不要讓客人等得太久。吧臺(tái)人員收款完畢，送走客人后，在內(nèi)部單上簽字。（2）檢查房間物品是否齊全?！ ≌戆膳_(tái)內(nèi)外的衛(wèi)生?！ 〗勇?tīng)電話，首先問(wèn)您好，向當(dāng)班領(lǐng)班報(bào)告情況，向服務(wù)員傳達(dá)客人所需?！ 〖皶r(shí)上報(bào)煙、酒、小食品、撲克數(shù)量，以便補(bǔ)充貨源?！ ∏謇硇l(wèi)生間，鏡子明亮，大小便池不得有異物，地面、窗臺(tái)、洗手面盆擦洗干凈，打開(kāi)窗戶，關(guān)閉排風(fēng)扇。 ?。ㄎ澹┲蛋嗳藛T 到崗后，巡查茶樓設(shè)施、設(shè)備。 不準(zhǔn)聊天、看書報(bào)、電視、靠墻、吃零食、接打私人電話，不準(zhǔn)私自外出會(huì)客，不做一切與工作無(wú)關(guān)的事情。 不得對(duì)茶樓重大安排借故推辭或請(qǐng)假。經(jīng)同意簽字方可生效，未經(jīng)許可私自離開(kāi)，不退押金及本月工資?！ ?正常購(gòu)進(jìn)商品，必須由主管經(jīng)理和經(jīng)手人收到簽字?！ ?未經(jīng)許可任何人不準(zhǔn)挪用銷售款和底金，違者重罰?！ ∶吭驴己耍ㄈ讵?jiǎng)）第一名，當(dāng)月獎(jiǎng)勵(lì)２０元?！ ?duì)茶樓重大安排，借故推辭、無(wú)故不到或請(qǐng)事假者，罰３０元?！ ∩唐贰⒏鞣N款項(xiàng)交接班時(shí)對(duì)不上帳，帳貨不符的，由責(zé)任人全額賠償。 1對(duì)服務(wù)員工作中存在問(wèn)題，未發(fā)現(xiàn)，未處理，罰值班領(lǐng)班２０元。
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