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某浴場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方案(全套)-90p(最新整理)-預(yù)覽頁(yè)

 

【正文】 元 ? 第二類:開(kāi)發(fā)區(qū)范圍內(nèi)檔次低于我們但規(guī)模較大的 金海洋 水芙蓉 飄香 四、定價(jià)體系 3 基本設(shè)置 ( 1) 浴資: 38 元 ( 2) 搓背: 15 元(搓背 +敲背) ( 3) 水療:免費(fèi),泳衣免費(fèi)贈(zèng)送,代為保管,根據(jù)泳衣?tīng)顩r隨時(shí)免費(fèi)更換 ( 4) 休息廳:免費(fèi)開(kāi)放( 24 小時(shí)),每超過(guò) 24 小時(shí)另行收費(fèi) ( 5) 餐飲:實(shí)行套餐方式,單獨(dú)計(jì)費(fèi): 30 元 /位。 ? 一男一女:可提供全程技師 2 人,不另計(jì)費(fèi) — 最高技師成本 400 元,技師可提成 450 元。(不含其他)一男一女:可提供全程技師 1人,不另計(jì)費(fèi) — 最高技師成本 200 元, 技師可提成 220 元。 五、收費(fèi)體系 凡購(gòu)買(mǎi) SPA 套餐者,按使用次數(shù)發(fā)放半數(shù)浴資票,即在本部 SPA 美容美體時(shí)免半數(shù)浴資; 個(gè)人消費(fèi)不歸零累計(jì): ? 個(gè)人消費(fèi)累計(jì) 5000 元, 浴資享受 折優(yōu)惠 28 元; ? 個(gè)人消費(fèi)累計(jì) 10000 元, 浴資享受 折優(yōu)惠 25元; ? 個(gè)人消費(fèi)累計(jì) 20200 元, 浴資享受 折優(yōu)惠 19元; ? 個(gè)人消費(fèi)累計(jì) 50000 元, 浴資享受 折優(yōu)惠 15元; ? 個(gè)人消費(fèi)累計(jì) 100000 元,浴資享受終身免費(fèi)優(yōu)惠。 ? 知道 就是以最快的速度讓消費(fèi)群體 知道我們的店面。 ? 回頭 就是要讓來(lái)過(guò)的客人成為回頭客。 ? 廣告 媒體廣告:煙臺(tái)晚報(bào)是煙臺(tái)市非常權(quán)威的傳播媒體,在上面做廣告有其廣泛的意義,特別是要做頭版廣告,很有實(shí)力造勢(shì)功效。 郵政廣告:可以附寄浴資票,很有針對(duì)性,是一種非常有效的廣告方式。 ? 建立客人資料庫(kù),對(duì)每一位客人方便的時(shí)候進(jìn)行回訪,征詢意見(jiàn),對(duì)已經(jīng)光顧后又 有長(zhǎng)時(shí)間不光顧的客人謙虛征詢?cè)?,?duì)確實(shí)有我們不到的地方堅(jiān)決地給與補(bǔ)償。用此方法可避免低檔客的進(jìn)入。 ? 搞活動(dòng):舉例說(shuō)明 開(kāi) 業(yè)第二個(gè)月末,為答謝客戶,采取抽獎(jiǎng)活動(dòng),凡開(kāi)業(yè)后光 臨 兩個(gè)月內(nèi)累計(jì)消費(fèi)達(dá)到 5888 元的客戶均有機(jī)會(huì)參加, 每 118 人為一組(請(qǐng)真實(shí)登記,為客戶保密),請(qǐng)以下獎(jiǎng)品 廠 家贊助, 可為廠家作適當(dāng)廣告宣傳: 一等獎(jiǎng):? 轎車一輛 二 等獎(jiǎng):價(jià)值 5000 元高檔西裝一套 三等獎(jiǎng):名牌腰帶(或 高 檔化妝品)一條(套)。(一年之內(nèi) 1— 2次) 按賭博習(xí)慣為放水行為,以回饋新老客戶。 全員實(shí)行聘用制度。 崗位描述 總經(jīng)理 :對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé),是艾藍(lán)湖的最高管理人員。對(duì)艾藍(lán)湖的管理和經(jīng)營(yíng)有建議和否決權(quán),工作分工側(cè)重于質(zhì)檢、考核和后勤。 部門(mén)經(jīng)理: 對(duì)項(xiàng)目經(jīng)理和執(zhí)行經(jīng)理負(fù)責(zé),是艾藍(lán)湖的中層管理人員。 部門(mén)見(jiàn)習(xí)經(jīng)理: 實(shí)習(xí)期部門(mén)經(jīng)理,對(duì)部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé),是艾藍(lán)湖中層管理 10 人員,是部門(mén)經(jīng)理的接班人。 見(jiàn)習(xí)主管: 實(shí)習(xí)期部門(mén)主管,對(duì)部門(mén)主管負(fù)責(zé),是艾藍(lán)湖的基層管理人員,是部門(mén)主管的接班人。 見(jiàn)習(xí)領(lǐng)班: 實(shí)習(xí)期領(lǐng)班,對(duì)領(lǐng)班負(fù)責(zé),是艾藍(lán)湖的基層管理人員,是領(lǐng)班的接班人。 實(shí)習(xí)服務(wù)員: 實(shí)習(xí)期服務(wù)員,享受員工實(shí)習(xí)期的一切待遇。 為了增加員工的積極性,員 工附加工資采取提成加獎(jiǎng)金的辦法,原則采用低工資高提成,一般提成如下(特殊產(chǎn)品特殊提成): 部門(mén) 前廳 服務(wù)員 技師 技師領(lǐng)班 部門(mén)主管 提成 5% 3%(單提) 50% 技師純利潤(rùn)的 2%艾藍(lán)湖技師項(xiàng)目純利潤(rùn)的 1% 3%(雙提) 在艾藍(lán)湖創(chuàng)利的前提下,按稅后利潤(rùn)的一定比例提取獎(jiǎng)勵(lì)基金作為獎(jiǎng)金,用于獎(jiǎng)勵(lì)工作任務(wù)完成較好的部門(mén)和個(gè)人,按考核辦法發(fā)放。 13 職工加班,艾藍(lán)湖支付統(tǒng)一加班工資。 艾藍(lán)湖按一定標(biāo)準(zhǔn)定期發(fā)給職工勞保用品,并根據(jù)工作需要,發(fā)放誤餐補(bǔ)貼、住房補(bǔ)貼和電 話費(fèi)補(bǔ)貼。 ( 3)、執(zhí)行經(jīng)理 ( 4)、營(yíng)銷主管 16 根 據(jù)艾藍(lán)湖總的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),實(shí)施具體經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,負(fù)責(zé)洗浴服務(wù)銷售,努力完成艾藍(lán)湖的銷售指標(biāo),創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益; 負(fù)責(zé)組織前廳客人的接待服務(wù)工作,高效、熱情、周到、有禮貌的向客人提供抵達(dá)和離開(kāi)的優(yōu)質(zhì)服務(wù); 維護(hù)前廳服務(wù)環(huán)境的衛(wèi)生和優(yōu)雅,確保前廳硬件環(huán)境順暢,為客人提供安全、舒適的消費(fèi)氛圍; 掌握洗浴市場(chǎng)動(dòng)向、客源及價(jià)格信息,做出客觀的市場(chǎng)分析,及時(shí)提出促銷策略,協(xié)助艾藍(lán)湖領(lǐng)導(dǎo)決策; 負(fù)責(zé)向客人提供咨詢、引導(dǎo)、推銷、話務(wù)等綜合服務(wù),提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量; 負(fù)責(zé)艾藍(lán)湖定期宣傳和促銷活動(dòng)的策劃和其他支持性工作,樹(shù)立艾藍(lán) 湖競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和良好形象; 負(fù)責(zé)艾藍(lán)湖的銷售業(yè)務(wù),認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查,積極捕捉市場(chǎng)信息,根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果,運(yùn)用科學(xué)方法,制定艾藍(lán)湖市場(chǎng)銷售策略,積極有效的拓展市場(chǎng); 根據(jù)前廳部工作內(nèi)容和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的情況,進(jìn)行客源客情分析,保持與客人的密切聯(lián)系,經(jīng)常向客人征求意見(jiàn),收集客人意見(jiàn),并及時(shí)反饋給經(jīng)理辦公室,定期提出有關(guān)改進(jìn)工作的意見(jiàn),供上級(jí)參考。根據(jù)工作的需要,科學(xué)合理的安排人力,調(diào)動(dòng)下屬的工作積極性,協(xié)調(diào)好工作關(guān)系,最大限度的提高工作效率。 負(fù)責(zé)組織部門(mén)制定部門(mén)的工作計(jì)劃、崗位責(zé)任制,建立和健全部門(mén)各類管理制度、各崗位工作規(guī)程、職責(zé)規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)志,并監(jiān)督貫徹實(shí)施 負(fù)責(zé)制定和落實(shí)本部門(mén)的培訓(xùn)計(jì)劃,嚴(yán)格抓好各項(xiàng)保健項(xiàng)目的技術(shù)培訓(xùn),嚴(yán)把技師培訓(xùn)考核關(guān),帶領(lǐng)部門(mén)不斷鉆研技術(shù)、勇于創(chuàng)新,增強(qiáng)浴所保健技術(shù)的有效性和特色性。銅鼓部門(mén)部長(zhǎng)檢查監(jiān)督部門(mén)服務(wù)人員的工作態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量。 以人為本,注重抓好下屬的思想教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,不斷提高本部門(mén)員工隊(duì)伍的綜合素質(zhì)。 ( 9)、質(zhì)檢主管 對(duì)經(jīng)理辦公室負(fù) 責(zé),全面管理質(zhì)量管理部的工作。 負(fù)責(zé)幫助、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)各部門(mén)開(kāi)展質(zhì)量攻關(guān)活動(dòng),不斷總結(jié)推廣全面質(zhì)量的成功經(jīng)驗(yàn)。 協(xié)助經(jīng)理辦公室工作,經(jīng)理外出時(shí),受經(jīng)理委托,行使經(jīng)理職權(quán)。 20 ( 2) 檢查所屬系統(tǒng)運(yùn)行情況控制狀態(tài),發(fā)現(xiàn)誤差積極糾正。 ( 6) 審閱運(yùn)行報(bào)表,掌握所屬系統(tǒng)當(dāng)天能耗狀況,發(fā)現(xiàn)異常,分析原因,及時(shí)杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。當(dāng)重要設(shè)備發(fā)生故障影響正常營(yíng)業(yè)時(shí),應(yīng)迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)組織處理并及時(shí)報(bào)告經(jīng)理。完善艾藍(lán)湖供電、冷熱水、汽、油、排水等系統(tǒng)的圖紙。 負(fù)責(zé)對(duì)艾藍(lán)湖各項(xiàng)資金的計(jì)劃、運(yùn)用和管理,審查企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的投資方案的效益,加強(qiáng)財(cái)務(wù)活動(dòng)狀況的控制,協(xié)助總經(jīng)理審批艾藍(lán)湖各部門(mén)的成本計(jì)劃、費(fèi)用支出計(jì)劃,開(kāi)源節(jié)流,努力提高艾藍(lán)湖綜合經(jīng)濟(jì)效益。 編制財(cái)務(wù)計(jì)劃,做好預(yù)決算工作,監(jiān)督檢查企業(yè)的財(cái)務(wù)收支情況,對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。 經(jīng)總經(jīng)理授權(quán),代表總經(jīng)理處理專項(xiàng)任務(wù)或與財(cái)政、稅務(wù)、工商、金融等有關(guān)管理、業(yè)務(wù)部門(mén)聯(lián)絡(luò)、溝通和協(xié)調(diào)。 1 檢查和 督促會(huì)計(jì)、出納人員的工作,并按會(huì)計(jì)程序處理日常財(cái)務(wù)核算,督促工作人員按權(quán)責(zé)發(fā)生制及時(shí)處理帳務(wù)工作,做到日清日結(jié),科目對(duì)應(yīng)關(guān)系清楚,應(yīng)收、應(yīng)付賬目記載詳細(xì),記賬及時(shí)。 ( 12)、水療區(qū)領(lǐng)班 ( 13)、舞臺(tái)領(lǐng)班 負(fù)責(zé)浴所演出活動(dòng)的組織安排,為浴客提供高質(zhì)量的演藝節(jié)目。 負(fù)責(zé)演出部設(shè)施、設(shè)備的使用、保管、維護(hù)工作。 在精通熟練業(yè)務(wù)的情況下,根據(jù)本管區(qū)服務(wù)項(xiàng)目的特點(diǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的情況進(jìn)行客源客情分析,收集浴客意見(jiàn),改進(jìn)工作方法,了解專 業(yè)技術(shù)新動(dòng)向及發(fā)展,努力完成部門(mén)下達(dá)的工作任務(wù)。每日要巡視檢查下屬的出勤、工作態(tài)度、儀容儀表儀態(tài)、服務(wù)質(zhì)量及對(duì)客關(guān)系,檢查部門(mén)的衛(wèi)生狀況,堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),處理遺留物品,執(zhí)行權(quán)限內(nèi)的獎(jiǎng)懲制度,全縣外的以書(shū)面形式建議上級(jí),隨時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)工作情況并提出整改方法及處理意見(jiàn)。了解掌握本部門(mén)日常消耗品和工作用品的使用情況。 1 觀察考核下屬工作情況,按時(shí)向部門(mén)提供評(píng)估報(bào)表。 1 負(fù)責(zé)臨時(shí)增派任務(wù)的組織
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