生物三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝一輪復(fù)習(xí)-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 素 構(gòu)成機(jī)體組織 (生物膜等 ) 儲(chǔ)存 皮下、大網(wǎng)膜、腸系膜 分解 甘油、 脂肪酸 CO2+H2O+能量 氧化分解 糖元等 轉(zhuǎn) 變 消化 吸收 食物 分解 儲(chǔ)存 脂肪 轉(zhuǎn)化 中間 產(chǎn)物 來(lái)源 去向 脂肪與人體的健康 (1)脂肪肝 的形成原因及防治措施 : 脂肪肝 原因 ； 措施 脂肪肝長(zhǎng)期發(fā)展下去能使肝細(xì)胞壞死， 結(jié)締組織增生，最終造成 肝硬化 。 (動(dòng)脈粥樣硬化 ) 脂肪與人體的健康 ? 例 血脂的主要利用途徑是 （ ） ? A、合成脂類分泌物 B、構(gòu)成機(jī)體組織和儲(chǔ)存起來(lái) ? ? C、轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)儲(chǔ)存 D、氧化分解釋放能量 ? 例 （ 04江蘇高考）脂肪肝是一種比較常見(jiàn)的疾病。 只改變氨基酸的種類不改變數(shù)量（ 質(zhì)變 ） 改變氨基酸的數(shù)量（ 量變 ） 蛋白質(zhì)與人體的健康 討論 分析 例 1：少年兒童必需每天從食物中攝入足夠 的蛋白質(zhì)，下列不能說(shuō)明其原因的是 （ ） 。 人體每天必需攝入足夠的蛋白質(zhì)。 ? 三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化是有 的。 討論分析 三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝的異同點(diǎn) ? 空腹喝牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，原因是被人體吸收的氨基酸主要用于 （ ） ? A、直接合成組織蛋白和酶、激素等 B、脫氨基氧化分解 ? C、氨基轉(zhuǎn)換作用 D、合成糖類和脂肪 ? 蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)消化后的終產(chǎn)物是 （ ） ? A、多種氨基酸 B、各種分子量不等的多肽 ? C、 CO H2O、和尿素 D、以上所列均是消化后的終產(chǎn)物 ? （ 03年上海高考）糖、脂肪和蛋白質(zhì)在人體代謝過(guò)程中，都可能出現(xiàn)的是 （ ） ? ① 可在體內(nèi)貯存 ② 在體內(nèi)可相互轉(zhuǎn)化 ③ 分解后都釋放能量 ④能生成水、 CO2和尿素 ? A． ①③ 階段 B． ②③ C． ③④ D． ①④ B A B 肝臟的功能 消化 分泌膽汁，乳化脂肪 代謝 糖代謝、脂質(zhì)代謝、蛋白質(zhì)代謝的主要場(chǎng)所； ① 糖代謝過(guò)程中：葡萄糖與糖元及其他單糖的轉(zhuǎn)化在肝臟中完成，脂肪和蛋白質(zhì)代謝過(guò)程的非糖物質(zhì)可轉(zhuǎn)化為糖，在肝臟中完成。肝臟合成的蛋白質(zhì)，占全身合成蛋白質(zhì)總量的 40％以上。當(dāng)血糖濃度持續(xù)超過(guò)正常值時(shí)，發(fā)生 [8]過(guò)程，可能的原因是 （ 3）過(guò)程 [5]的生理意義是 （ 4）人攝取糖過(guò)多會(huì)發(fā)胖，說(shuō)明糖可通過(guò) [6]轉(zhuǎn)變?yōu)?B 1 消化 2 吸收 80mg/dL120mg/dL 胰島素含量降低 為人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量 脂肪 下圖為蛋白質(zhì)代謝圖解，請(qǐng)據(jù)圖回答： 氨基酸 新的氨基酸 各種組織蛋白質(zhì)、 酶和激素 含氮部分 不含氮部分 體外 CO2+H2O+E B或 C A 1 2 3 4 5 （ 1）、 1和 3的生化過(guò)程分別為 和 。 6 食物中的 蛋白質(zhì) 氨基轉(zhuǎn)換 脫氨基作用 核糖體 線粒體 肝臟 尿素 泌尿 尿液 汗腺 汗液 食物中吸收 氨基轉(zhuǎn)換作用 自身蛋白質(zhì)分解形成 糖類 脂肪 再見(jiàn)！ 記得復(fù)習(xí)哦！
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