【摘要】礦物加工工程專業(yè)畢業(yè)設計指導書1第一篇總論(及技術(shù)經(jīng)濟)第一節(jié)(擬建選礦廠)地區(qū)概況一、礦區(qū)和選礦廠位置及交通地理坐標位置與主要鐵路、公路、內(nèi)河運輸干線的對外交通聯(lián)絡關(guān)系,新修或擴修道路里程及設施工程量。二、自
2025-11-26 20:25
2025-11-25 09:08
【摘要】第六章維生素和礦物質(zhì)Chapter6VitaminandMineral重點:食品中常見維生素的種類及其在機體重的主要作用;常見維生素的理化性質(zhì)、穩(wěn)定性,在食品加工、貯藏中所發(fā)生的變化及其對食品品質(zhì)的影響;難點:VC的降解機理維生素本節(jié)要點
2026-01-07 22:02
【摘要】礦物質(zhì)飼料礦物質(zhì)飼料?礦物質(zhì)飼料是補充動物礦物質(zhì)需要的飼料。它包括人工合成的、天然單一的和多種混合的礦物質(zhì)飼料,以及配合有載體或賦形劑的痕量、微量、常量元素補充料。礦物質(zhì)元素在各種動植物飼料中都有一定含量,雖多少有差別,但由于動物采食飼料的多樣性,可在某種程度上滿足對礦物質(zhì)的需要。但在舍飼條件下或飼養(yǎng)高產(chǎn)動物時,動物對他們的需要量增多,這時就必須
2026-01-08 08:22
【摘要】第六章維生素和礦物質(zhì)教學目的和要求?了解維生素和礦物質(zhì)的種類、它們在機體中作用和在食品中應用。?掌握幾種性質(zhì)不穩(wěn)定的維生素的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì),重點掌握它們在食品加工、貯藏中的變化及對食品產(chǎn)生影響。?掌握礦物質(zhì)在食品中狀態(tài)、在加工、貯藏中變化和影響生物有效性的因素。??、脂溶性維生素?A和
2025-05-03 01:54
【摘要】食品營養(yǎng)概論維生素與礦物質(zhì)概論食品營養(yǎng)概論維生素的定義?符合以下各項特性才能稱為維生素–食物中的有機成分。–不用來產(chǎn)生能量或建造組織,因此不同于醣類、脂肪和蛋白質(zhì)。–為必需營養(yǎng)素,人體無法合成或合成不足,必須由食物供應。–人體的需要量很少,但是不可缺少,通常以μg(微克)、mg(毫克)計量。–攝取不
2025-11-29 05:40
【摘要】第六章維生素與礦物質(zhì)維生素維生素的命名與分類維生素ADEKC的化學性質(zhì)和穩(wěn)定性維生素的主要性質(zhì)與分類?維生素的特點:?小分子有機物質(zhì),許多是含N或S的雜環(huán)類?需要量很少?必須從食品中攝入?類維生素:非必需,有一定生理作用維生素的命名(代表性化學物質(zhì))字母名化學名化學特點
2025-05-03 06:14
【摘要】..礦物加工工程課程設計說明書題目:3100t/d銅選礦廠設計說明書指導老師:易龍生、王毓華、石晴姓名:XXX班級:礦物XXXX
2025-10-24 18:50
【摘要】工藝礦物學課件適用專業(yè):礦物加工工程《工藝礦物學》多媒體課件適用專業(yè):礦物加工工程山東科技大學化工學院工藝礦物學課件適用專業(yè):礦物加工工程課程性質(zhì):選修課課堂總學時:40學時授課時間:周一周十工藝礦物學課件
2025-02-21 10:39
【摘要】第11章特種加工?前言?概述?電火花成型加工?數(shù)控電火花切割加工?激光加工?超聲波加工?電解加工?特種加工實習安全技術(shù)?復習思考題前言?學習完本章內(nèi)容,應該掌握如下內(nèi)容:?了解特種加工方法的產(chǎn)生背景、工藝特點及其種類。?掌握電火花
2025-05-01 07:33
【摘要】第五章:復合進行包裝材料復合加工的背景:作為包裝材料,要求透明柔軟、機械強度高、氣體阻隔性好、防潮、防腐蝕、耐高低溫等性能。然而,各種單一的塑料薄膜有各自局限性,不能完全滿足各種商品包裝的要求。尤其是食品包裝,要求比較復雜,有的要高溫殺菌,有的要真空包裝,有的要冷凍冷藏等,而且食品本身又很復雜,水、油、酒、鹽、酸、辣、甜、香等各種成本都可能
2025-04-28 23:33
【摘要】第八章種子加工第一節(jié)種子加工的意義第二節(jié)種子清選第三節(jié)種子干燥第四節(jié)種子處理、包衣、丸化第五節(jié)種子包裝種子加工:是指從收獲到播種前對種子所采取的各種處理。內(nèi)容:把新收獲的種子加工成為商品種子的工藝過程。目的:提高種子的抗逆性、使
2026-01-06 06:27
【摘要】第十章油脂制取本章重點和學習目標植物油料種類及工藝性質(zhì);油料預處理的目的和方法;壓榨法制油、溶劑浸出法、CO2超臨界萃取法、水溶劑法制油的工藝原理、工藝要求和工藝特點;副產(chǎn)品的利用途徑。第一節(jié)油料及其組成一、油料種類及形態(tài)結(jié)構(gòu)油料——油脂工業(yè)通常將含油高于10%的
2026-01-05 23:55
【摘要】*華南農(nóng)業(yè)大學食品學院鄭華副教授1第四節(jié)干酪的加工工藝及質(zhì)量控制干酪:又稱奶酪,是以牛乳、奶油、部分脫脂乳、酪乳或這些產(chǎn)品的混合物為原料,經(jīng)凝乳并分離乳清而制得的新鮮或發(fā)酵成熟的乳制品,可劃分為天然干酪、融化干酪和干酪食品三大類。*華南農(nóng)業(yè)大學食品學院鄭華副教授2一、干酪的概念和種類v未經(jīng)發(fā)酵成熟的奶酪稱為新鮮奶酪f
2025-05-12 08:22
【摘要】2022/2/11第四章齒輪加工機床2022/2/12本章目的?學習齒輪加工機床的用途、分類、加工方法;?掌握滾齒機的加工原理、傳動原理及運動分析;?傳動系統(tǒng)的調(diào)整計算;?了解滾刀安裝角的調(diào)整、運動方向的確定。2022/2/13重點與難點?滾齒機的傳動原理?滾齒機的傳動鏈調(diào)整計算
2025-12-26 21:21