酒店員工的職業(yè)道德與心態(tài)-預覽頁
【正文】 意志 ， 進而 堅定職業(yè)信念 ， 以 養(yǎng)成良好的職業(yè)行為和習慣 達到具有高尚職業(yè)道德的目的。 磨練職業(yè)意志 不僅在干一行，愛一行， 專一行，且要堅定信念與 理想，在工作中實現(xiàn)自我。 職業(yè)道德是推動酒店物質(zhì)文明建設的重要力量。 職業(yè)道德要求酒店各級人員 都為客人服務，講道德，履 行自己的職業(yè)義務。 可以使員工在工作和生活中不斷地自我完善?？梢?。 勤于本職工作。 周到：處處關心，幫助客人排憂解難，使賓客 滿意。 樹立文明禮貌的職業(yè)風尚 有端莊、文雅的儀表； 使用文明禮貌、準確生動、簡練親切 的服務語言； 尊老愛幼，關心照顧殘疾客人和年邁 體弱的客人； 嚴格遵守服務紀律，各項服務按操作 程序和操作細則進行； 在接待中講究禮節(jié)禮貌。 是搞好人與人之間關系的需要。態(tài)度是一個人對待事物的一種驅(qū)動力，不同的態(tài) 度將決定產(chǎn)生不同的驅(qū)動作用。 積極的心態(tài) 有位秀才第三次進京趕考，住在一個經(jīng)常住的店里。你想 想，高墻上種菜不是白費勁嗎？戴斗笠打雨傘不是多此一 舉嗎？跟表妹都脫光了躺在一張床上了，卻背靠背，不是 沒戲嗎？ ” 秀才一聽，心灰意冷，回店收拾包袱準備回家。 首先我們需要具備積極的心態(tài)。 也許你在服務中遇到了很多困難，可是我們應該看到克 復這些困難后的一片藍天。 某種陰暗的現(xiàn)象、某種困難出現(xiàn)在你的面 前時，如果你去關注這種陰暗，這種困難，那你就會因此 而消沉，但如果你更加關注著這種陰暗的改變，這種困難 的排除，你會感覺到自己的心中充滿陽光，充滿力量。我再問：命運究竟是怎么回事？既然命中注定，那 奮斗又有什么用？ 他沒有直接回答我的問題，但笑著抓起我的左手，說 不妨先看看我的手相，幫我算算命。他又問：那些命運線在哪 里？我機械地回答：在我的手里呀。 主動就是 “ 沒有人告訴你而你正做著恰當?shù)氖虑?” 。如果你去主動的行動起 來，你不但鍛煉了自己，同時也為自己爭取這樣的職位積 蓄了力量，但如果什么事情都需要別人來告訴你時，你已 經(jīng)很落后了，這樣的職位也擠滿了那些主動行動著的人。 任何人都有自己的缺陷，自己相對較弱 的地方。把自己 融入到酒店之中，融入到團隊之中，否則，你永遠是酒 店的局外人。正當快撐不 住時，突然，他發(fā)現(xiàn)了一幢廢棄的小屋。 他興奮地上前汲水，卻任憑他怎么抽水，也抽不出 半滴來。你必須站在雙贏的心態(tài)上去處理你與酒店之間的、酒店 與供應商家之間的、酒店和消費者之間的關系。消費者滿 足自己的需求，而酒店實現(xiàn)自己的產(chǎn)品價值，這同樣也是一 個雙贏，任何一方的利益受到損壞都會付出代價。 作為服務人員，你會接觸到各種各樣的消費者，這個消 費者有這樣的愛好，那個消費者有那樣的需求。我們需要鍛煉同情 心，我們需要去接納差異，我們需要包容差異。但是錢沒帶夠，于是交了定 金，下回補齊錢才取貨。女孩更得意了。 我們對自己服務的酒店充滿自信，對我們的菜品質(zhì)量充滿自 信，對自己的能力充滿自信，對同事充滿自信，對未來充滿 自信。 行動的心態(tài) 有個落魄不得志的人，天天做白日夢 ——沉浸在 “ 運 氣好、中彩票、發(fā)大財 ” 的幻想中。 直到有一天，他跪著：我的上帝啊，為何您不曾聆聽我 的祈禱呢？就讓我中彩票吧，只要一次，僅此一次，讓我解 決所有的苦難，我愿終身侍奉您。 ” 行動不一定有結(jié)果，但不行 動一定不會有結(jié)果。如果一切計劃、一切目 標、一切愿望都是停留在紙上，不去付諸行動，那計劃 就不能執(zhí)行，目標就不能實現(xiàn)，愿望就是肥皂泡。房子建好的時候，老板把 大門的鑰匙遞給他。我們漫不經(jīng)心地 “ 建造 ” 自己 的生活，不是積極行動，而是消極應付，凡事不肯精益 求精，在關鍵時刻不能盡最大努力。沒有給予，你就不可能索取。 學習的心態(tài) 有位老師進了教室，在白板上點了一個黑點。 干到老，學到老。學習不但是一種心態(tài)，更應該是我們的一 種
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