《楊梅栽培技術(shù)》word版-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 先在苗床上挖好深 10 厘米的溝，將嫁接苗按照 15厘米左右的株距擺放在溝中，扶正苗木后，回土填平壓實(shí)。一直到第二年 23 月份進(jìn)行出圃定植時(shí)，整個(gè)苗期長(zhǎng)達(dá)將近一年的時(shí)間。每畝地的的腐熟農(nóng)家肥用量在 1000 千克左右，將它們均勻地撒在幼苗行間。因?yàn)闂蠲酚酌绫旧淼目剐暂^強(qiáng)，只要肥水管理到位，在苗期 里一般不容易發(fā)生蟲(chóng)害；因此只需要在 6— 8 月份的高溫季節(jié)里，為它們噴灑一遍 70%代森錳鋅可濕性粉劑 700— 900 倍液，用以預(yù)防有可能出現(xiàn)的炭疽病、腐爛病等常見(jiàn)植物病害。 2 月上旬 — 3 月中旬，是苗木進(jìn)行出圃定植的最佳時(shí)期。遵循“大穴大肥”的原則，在每個(gè)定植穴內(nèi)，施 2 千克的菜籽餅作為基肥；為了避免肥料與定植苗的根部直接接觸，要適當(dāng)覆蓋一層表土，只留下 20 厘米深度。 幼樹(shù)期管理 一直到 5 月份時(shí)，幼樹(shù)附近的雜草叢生，但我們所要做的事，只需將幼樹(shù)樹(shù)冠附近的雜草清除就可以，往后的 78 月份之間，還要再除草一次；結(jié)合著每年 5 月份和 7— 8 月份之間的除草工作，在幼樹(shù)期 5 年內(nèi)，還要在每年的兩次除草后，進(jìn)行追肥。 整形修剪 整形修剪的方法并不復(fù)雜，按照“留強(qiáng)去弱”的原則，第一次修剪時(shí)，就是在幼樹(shù)主干上，只選留長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)、分布均勻的 3— 4 個(gè)第一層主枝，其余的枝條，以及抽發(fā)出的新枝都要剪除。 病蟲(chóng)害防治 楊梅的抗逆性較強(qiáng)，病蟲(chóng)害極少發(fā)生。尤其是 5— 8 月份，是卷葉蛾的繁殖盛期，卷葉蛾幼蟲(chóng)喜歡潛居葉片中，取食葉肉，使楊梅樹(shù)的新梢產(chǎn)生危害，樹(shù)勢(shì)轉(zhuǎn)弱。這也意味著，它們進(jìn)入了成年樹(shù)階段。 同時(shí)，還要以相同的方式，為每株施 千克菜籽餅 肥。 按照這種精心的管理方法，到了 6 月中旬時(shí)，楊梅的果實(shí)就會(huì)逐漸達(dá)到成熟。當(dāng)楊梅樹(shù)上整體達(dá)到 20%以上的果實(shí)成熟時(shí)，開(kāi)始采收，一般每天或者隔一天采收一次，采收時(shí)間以清晨或者傍晚為最佳。 為了防止楊梅果實(shí)受傷，最好在籃筐底部墊上一層楊梅葉。但效益再好，也千萬(wàn)別忘了到 7 月中旬，成熟果實(shí)完全采收完畢后，還要為他們進(jìn)行必要的采后管理工作。修剪后，可以繼續(xù)維持楊梅樹(shù)的自然開(kāi)心形，促使第二年能長(zhǎng)出更有層次的新枝。 楊梅在鮮果常溫貯藏期間，呼吸強(qiáng)度很高，釋放出大量乙烯，促使果實(shí)衰老和腐爛。 但如果是通過(guò)保鮮制氮機(jī)來(lái)改變倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的氣調(diào)比例，不斷往倉(cāng)庫(kù)內(nèi)增加氮?dú)?，使倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的氮含量達(dá)到 98%左右 ，從而減少倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的氧氣；這樣楊梅果實(shí)的呼吸作用將被更大程度的削弱，糖分損失減少，同時(shí)也抑制了微生物的繁衍，防止發(fā)生霉?fàn)€。等待至少15 分鐘以上的時(shí)間，當(dāng)控氧儀上顯示倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的含氧量達(dá)到 17%以上時(shí)，工作人員才可以安全地進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)內(nèi)工 作。 解決了楊梅的保鮮難題后，再來(lái)向大家說(shuō)說(shuō)該如何包裝吧。再裝入商品包裝箱中，紙箱的側(cè)面需要設(shè)有通氣口，以防止在運(yùn)輸途中，能夠盡量保持新鮮度。 楊梅酒的制作工藝比較簡(jiǎn)單，但想要泡制出好的楊梅酒，那就有諸多講究了。用清水將果實(shí)表面清洗干凈后，等待 34 個(gè)小時(shí)將它們晾干。 接下來(lái)，就可以大致按照楊梅 45%、白酒 55%的比例，分別裝入瓶?jī)?nèi)，最好將整個(gè)容器填充滿(mǎn)，以減少與空氣接觸，保持品質(zhì)。希望對(duì)大家能有所幫助！
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