江蘇公共營養(yǎng)師四級復習資料 公共營養(yǎng)師四級技能測試-預覽頁
【正文】 ？（ 10 分） （ 2） 配料表中哪些屬于食品添加劑？（ 5 分） 五、 膳食調(diào)查與評價（ 25 分） 請具體描述膳食調(diào)查稱重法的定義、調(diào)查步驟及優(yōu)缺點。公共營養(yǎng)師四級技能測試 一、 社區(qū)營養(yǎng)管理和干預（ 10 分） 如果請你支持“強化鐵醬油”入戶宣傳，你認為需要進行的哪些準備工作？ 二、 人體營養(yǎng)測定和評價（ 25 分） 某 7 歲男童體格測量結果：體重 25kg，身高 120cm，胸圍59cm，綜合評價該兒童的生長發(fā)育狀況。
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