蘇宜香 孕婦與乳母膳食指南-預覽頁
【正文】 . 保證足夠富含碳水化合物的食物。 ? 目的 圍孕期補充的目的是預防神經管畸形； ? 孕期全程補充的目的是預防妊娠高血脂癥； ? 具體建議 ? 從孕前三個月開始補充葉酸 400μ g/d，至整個孕期 孕早期平衡膳食建議食物量 ? 第一層：谷類 200g～ 300g/d，雜糧不少于 1/5 ? 第二層：蔬菜 300g～ 500g/d，以綠葉菜為主；水果200g～ 400g/d。 孕早期食譜舉例 ? 早餐：饅頭或面包干＋酸奶或鮮橙 ? 加餐：核桃或杏仁幾粒 ? 午餐：米飯（米粉）＋糖醋紅杉魚＋清炒荷蘭豆＋西紅柿雞蛋湯 ? 加餐：牛奶芝麻糊 ? 晚餐：面條＋胡蘿卜、甜椒、炒肉絲＋鹽水菜心（油菜）＋豆腐魚頭湯 ? 加餐：蘋果 （三）孕中、末期婦女膳食指南 孕中、末期婦女膳食指南內容 條目 1. 適當增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產品的攝入量。 5. 禁煙戒酒，少吃刺激性食物。 ? 具體建議 每日增加總計 50～ 100克的魚 、 禽 、 蛋 、 瘦肉的攝入 ， 魚類作為動物性食物的首選 ， 每周最好能攝入 2～ 3次 ，每天攝入 1個雞蛋 。由于中國傳統(tǒng)膳食不含或少有奶制品，膳食鈣攝入量約 400mg/d，低于鈣適宜攝入量。 ? 胎兒鐵儲備的需要； ? 具體建議 多攝入含鐵豐富的食物，如動物血、肝臟、瘦肉等，必要時可在醫(yī)生指導下補充小劑量的鐵劑。適宜的身體活動有利于維持體重的適宜增長和自然分娩，戶外活動還有助于改善維生素 D的營養(yǎng)狀況，以促進胎兒骨骼的發(fā)育和母體自身的骨骼健康。 ? 具體建議 有吸煙、飲酒習慣的婦女，孕期必須禁煙戒酒，并要遠離吸煙環(huán)境。 ? 第四層：奶類 300g～ 550g/d或相當量奶制品（淡奶粉 35g～ 70g）； 大豆類 60g或相當量豆制品（豆腐干 96g）或堅果。 ，不過量。 ? 動物性食品如魚、禽、蛋、瘦肉等可提供豐富的優(yōu)質蛋白質； ? 每天應增加總量約 100～ 150克的魚、禽、蛋、瘦肉；在增加動物性食品有困難時可多食用大豆類食品以補充優(yōu)質蛋白質。 ? 奶類含鈣量高 ， 易于吸收利用 ， 是鈣的最好食物來源 。 ? 魚 、 禽 、 畜類等動物性食品宜采用煮或煨的烹調方法 ， 促使乳母多飲湯水 ， 以便增加乳汁的分泌量 。 ? 要注意糾正這種食物選擇和分配不均衡的問題。 哺乳期婦女膳食指南內容 條目 5：科學運動和鍛煉，恢復健康體重。 乳母平衡膳食建議食物量 ? 第一層：谷類 350g~450g/d，其中雜糧不少于 1/5 ? 第二層：蔬菜 33~500g/d，綠葉蔬菜應占 2/3；水果200g~400g/d。 Thank you
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