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餐廳物質(zhì)出入庫管理程序-預(yù)覽頁

2025-11-05 03:41 上一頁面

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【正文】 庫 的管理工作 , 及時了解餐廳物質(zhì)流向和原材料庫存情況 , 防止盲目采購,便于 控制餐廳費用開支,節(jié)約成本。 、管理組 負責(zé) 餐廳物質(zhì)出入庫 的管理工作和考核工作 。 綜合辦公室負責(zé) 對采購 產(chǎn)品 的質(zhì)量進行 定期抽查驗收 ,如有質(zhì)量問題應(yīng)及時 退回。 銷賬記錄應(yīng)有綜合辦公室負責(zé)人簽字確認后方可生效。 6 盤庫管理流程與要求 采購產(chǎn)品 應(yīng)定期進行盤庫 , 每月盤庫不得少于三次, 盤庫須在 綜合辦公室相關(guān)人員 監(jiān)督下進行,并在 盤庫 表上簽字 核實, 發(fā)現(xiàn)有誤差及時追查
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