云南省生物項(xiàng)目陸良縣1800噸本土糯米粽優(yōu)勢食品開發(fā)項(xiàng)目申報(bào)書-預(yù)覽頁
【正文】 加工過程 中產(chǎn) 生的豆渣、米渣用于生豬飼養(yǎng)，真正做 到了產(chǎn)品功能的循環(huán)。 20xx 年實(shí)現(xiàn)深加工產(chǎn)品銷售的收入達(dá) 2100 余萬元。同時(shí)加大人力及物力投入，積極建立現(xiàn)代化安全有效的管理制度，先后通過了“工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”出口衛(wèi)生注冊（ HACCP)，有力的保障了食品加工安全。 項(xiàng)目概要的必要性及本產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀 中國是世界上人口大國，也是食品消費(fèi)大國，我國食品加工企業(yè)有證生產(chǎn)的就達(dá)萬余家，還有不計(jì)其數(shù)在全國各地的私人小作 坊。但在云南的本土范圍內(nèi)，尚未一家成規(guī)模有全國知名度的粽子生產(chǎn)廠家。特別適合用于粽子加工。粽子在云南各大超市銷量極好，而且我公司已和西南三省的各大超市已有供貨關(guān)系。每噸 粽子 平均毛 利潤 為 7000 元， 產(chǎn)品附加值達(dá) 1260萬余元， 減去人工成本等經(jīng)營費(fèi)用， 企業(yè) 直接經(jīng)濟(jì)利潤達(dá) 400 萬余元，創(chuàng)稅 100 余萬元。 社會效益 做粽子是一個(gè)手工崗位較多的生產(chǎn)工藝 ， 該項(xiàng)目得以實(shí)施后， 陸良縣食唯鮮食品有限公司將壯大生產(chǎn)及 銷售隊(duì)伍，可增加就業(yè)崗位生產(chǎn) 工 280 人， 有力的解決了農(nóng)村閑散勞動力的就業(yè)。粽子生產(chǎn) 后將大量的使用陸良本土糯米，按所需糯米 1500 噸計(jì)算每噸糯米價(jià)格在7300 元左右，需要在當(dāng)?shù)夭少?1095 余萬元的糯米。這將拉動陸良農(nóng)產(chǎn)品的銷售，同時(shí)為供貨商及農(nóng)戶創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會和利潤空間。 5 實(shí) 施 條 件 生產(chǎn)條件 陸良縣食唯鮮食品有限公司已從 20xx年開始進(jìn) 行食品加工，有著良好的技術(shù)條件及生產(chǎn)能力。陸良水果品種豐富，特別是葡萄優(yōu)勢明顯。 人工包粽子及傳統(tǒng)又可以解決農(nóng)村勞動力。 真空粽可以 6 實(shí) 施 條 件 在常溫下保質(zhì) 60 天。我公司現(xiàn)已有冷凍庫 5 座，冷藏車 2 臺，在所銷售的超市均已配置冷柜，已建立了相當(dāng)規(guī)模的冷鏈設(shè)施。具有成熟的市場優(yōu)勢和產(chǎn)品資源優(yōu)勢。正處于研發(fā)初期，已制定產(chǎn)品品類及口味，計(jì)劃生產(chǎn) 各種口味的粽子品種 10 余個(gè)， 可以代替現(xiàn)有部分生產(chǎn)品種。（完成時(shí)間 20xx 年 5 月至 8 月） 、批量試生產(chǎn)， 對研發(fā)產(chǎn)品進(jìn)行保質(zhì)測試及市場試味反饋調(diào)查，同時(shí)對新產(chǎn)品與原生產(chǎn)品進(jìn)行營養(yǎng)對比，做出科學(xué)的試驗(yàn)數(shù)據(jù)并 送權(quán)威部門檢驗(yàn)，通過后可以進(jìn)行小范圍的市場推廣 及免費(fèi)品嘗。 ) 150 萬元 25 萬元 費(fèi) 45萬元 原輔材料費(fèi) 100萬元 差旅費(fèi) 10萬元。
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1